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男爵府
積分: 7997
prisyan 發表於 13-3-8 00:18 咁又係,要自己再配個大盤先夠用,不過睇我家老爺機仲火力好好,遲d先再睇吓有冇新嘢 ...
侯爵府
積分: 23315
tp168 發表於 13-3-8 00:24 me too 貴一貴的外國貨我都唔敢用
禁止訪問
積分: 2610
kiukiu1010 發表於 13-3-8 00:26 咁佢所指既應該係泡打粉,但超市或材料鋪賣緊既發粉就唔係泡打粉
翡翠宮
積分: 81530
eunice23 發表於 13-3-8 00:34 唔好嚇我呀
子爵府
積分: 11465
kiukiu1010 發表於 13-3-8 00:29 summe有隻大火力D既,搵日要去睇下先
積分: 9328
eunice23 發表於 13-3-8 00:35 咁如果話用發粉,即係可唔可以用baking呀? 我比D粉攪到好混亂
bullbull1 發表於 13-3-8 00:41 終於有時間開機。但因時間關係,只可做速成。P仔比起Kenwood ,真係静好多。第一次做,算係合格嗎?麵包外 ...
prisyan 發表於 13-3-8 00:39 出面有個jm用實X Bellx 30L好似都用得好好咁
kiukiu1010 發表於 13-3-8 00:44 如果個食譜寫住100G發粉就唔好再加BAKING啦,如果佢寫發粉或BAKING 5G就即係泡打粉 ...
珍珠宮
積分: 30518
原帖由 bullbull1 於 13-03-08 發表 終於有時間開機。但因時間關係,只可做速成。P仔比起Kenwood ,真係静好多。第一次做,算係合格嗎?麵包外 ...
原帖由 eunice23 於 13-03-08 發表 食譜係225G自發粉+1茶匙發粉(baking)咁即係點啊?
eunice23 發表於 13-3-8 00:50 食譜係225G自發粉+1茶匙發粉(baking)咁即係點啊?
自發粉是在麵粉加入了膨漲劑 (發粉),用時不需要再加發粉,方便易用,一般來說,每 100克至120克麵粉加入一茶匙發粉,便成自發粉了。
一般超級市有售自發粉。"
如果自發粉再加泡打粉會唔會發得太勁?
積分: 14184
原帖由 Cayee 於 13-03-08 發表 有同感。直頭對佢改觀。不過我最鍾意都係宋仲基同玄彬 ...
大宅
積分: 1089
原帖由 kiukiu1010 於 13-03-08 發表 你係唔係係為食貓度搵到個食譜,我係錦囊個度搵到呢段野" 自發粉是在麵粉加入了膨漲劑 (發粉),用時不需要 ...
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