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1681#
發表於 08-8-16 18:38 |只看該作者
原文章由 wingogo 於 08-8-16 05:33 PM 發表
原來呢到有個咁好既topic!
想請教各位名廚
如果個木瓜切出黎係白色,用唔用得黎煲呢?thanks


得,係生左d,都食得,只係唔甜唔香。
盡我一己之力,發放正能量!


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1682#
發表於 08-8-16 18:39 |只看該作者
原文章由 wingogo 於 08-8-16 05:33 PM 發表
原來呢到有個咁好既topic!
想請教各位名廚
如果個木瓜切出黎係白色,用唔用得黎煲呢?thanks


得,係生左d,都食得,只係唔甜唔香。
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公爵府

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1683#
發表於 08-8-16 18:56 |只看該作者
早知就牛一陣先啦

原文章由 召藥師 於 08-8-16 18:38 發表


得,係生左d,都食得,只係唔甜唔香。


公爵府

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1684#
發表於 08-8-16 18:57 |只看該作者
唉晒左個木瓜
煲左lu,唔知咩味

原文章由 wingogo 於 08-8-16 18:56 發表
早知就牛一陣先啦


男爵府

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1685#
發表於 08-8-17 16:44 |只看該作者
放假有時間交功課lu
日式芝士蛋糕


公爵府

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1686#
發表於 08-8-17 21:39 |只看該作者
嘩好靚呀,好似面包鋪個d呀

原文章由 funpucca 於 08-8-17 16:44 發表
放假有時間交功課lu
日式芝士蛋糕

http://f20.yahoofs.com/hkblog/hGjPGuWUHBikIVuTWgMoNPqUgA--_11/blog/ap_20080817041537846.jpg.jpg?ib_____DdmKJPMMt


男爵府

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1687#
發表於 08-8-18 12:40 |只看該作者

補交功課 .... ( 8月17日才安裝刑寬頻線上網咋)

自從搬了去 "暫住屋" , 屋企已好小煮飯 , 一星期起碼3餐落街食 , 2餐會由工人煮 , 另2餐都是工人煮但我冇回家食的 , 今次我是整我和囡囡好鍾意食的一味餸 , 連我老公有應酬都回家食完餐飯才再出去呀 !

花膠海參炆雞
[img][/img]


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1688#
發表於 08-8-18 13:13 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-8-18 12:40 PM 發表
自從搬了去 "暫住屋" , 屋企已好小煮飯 , 一星期起碼3餐落街食 , 2餐會由工人煮 , 另2餐都是工人煮但我冇回家食的 , 今次我是整我和囡囡好鍾意食的一味餸 , 連我老公有應酬都回家食完餐飯才再出去呀 !

花膠海參炆 ...


BK冇哂17號d post

依味正呀!好高膠質
盡我一己之力,發放正能量!


男爵府

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1689#
發表於 08-8-18 13:26 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-8-18 12:40 發表
自從搬了去 "暫住屋" , 屋企已好小煮飯 , 一星期起碼3餐落街食 , 2餐會由工人煮 , 另2餐都是工人煮但我冇回家食的 , 今次我是整我和囡囡好鍾意食的一味餸 , 連我老公有應酬都回家食完餐飯才再出去呀 !

花膠海參炆 ...


我唔貪心
唔該3碗小碗得啦


男爵府

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1690#
發表於 08-8-18 13:29 |只看該作者
原文章由 召藥師 於 08-8-18 13:13 發表


BK冇哂17號d post

依味正呀!好高膠質


唔係呀
17號都無乜人在這說話
哈哈
連我都掛著追戲都無乜上來這睇

我在追命中注定我愛你
真的好好好正


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1691#
發表於 08-8-18 13:52 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-8-18 01:29 PM 發表


唔係呀
17號都無乜人在這說話
哈哈
連我都掛著追戲都無乜上來這睇

我在追命中注定我愛你
真的好好好正


我有回生木瓜食唔食得架,而家都冇左(原來唔係冇左,而係冇show係我發表過ge紀錄入面),另外仲有芝士蛋糕都冇埋。

p.s.我依幾日都有煲依套劇,等d細路訓哂後同老公一齊睇。不過集集女主角都要喊。mouth:mouth:" />

[ 本文章最後由 召藥師 於 08-8-18 13:55 編輯 ]
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1692#
發表於 08-8-18 13:55 |只看該作者
原文章由 召藥師 於 08-8-18 13:52 發表


我有回生木瓜食唔食得架,而家都冇左,另外仲有芝士蛋糕都冇埋。

p.s.我依幾日都有煲依套劇,等d細路訓哂後同老公一齊睇。不過集集女主角都要喊。mouth:mouth:" /> ...



你說的我睇到喎
還出了二次post說吃得生左些吧

我睇到佢無左bb時
我足足哭左半小時
還哭到抽筋
不過我喜歡 dylan 呵呵

[ 本文章最後由 mander888 於 08-8-18 13:57 編輯 ]


男爵府

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1693#
發表於 08-8-18 14:05 |只看該作者
哇 剛聽收音機說
有人生左4男3女呀
點生呀 7個呀


超級版主

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1694#
發表於 08-8-18 14:19 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-8-18 01:55 PM 發表



你說的我睇到喎
還出了二次post說吃得生左些吧

我睇到佢無左bb時
我足足哭左半小時
還哭到抽筋
不過我喜歡 dylan 呵呵


次次見到佢,就覺得佢好明顯扮木村,行路d姿態同木村賣GATSBY廣告一樣。
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子爵府

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1695#
發表於 08-8-18 14:38 |只看該作者
Hello, 召藥師,想請教下,我最近買左部 Morphy Richards 麵包機,應該用邊隻麵粉呢 ? 我見有 premium bread flour, plain flour, whole wheat flour , 應該買邊隻呢 ? 同埋 dry yeast 又應該點保存呢 ? 我見話要48小時用完, 是嗎 ?同埋唁可以掂水,咁點放入麵包機呢 ? thanks


男爵府

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1696#
發表於 08-8-18 14:38 |只看該作者
原文章由 召藥師 於 08-8-18 14:19 發表


次次見到佢,就覺得佢好明顯扮木村,行路d姿態同木村賣GATSBY廣告一樣。


哈 無留意呀
不過佢係殺眼嬌個種
睇真些唔靚仔


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1697#
發表於 08-8-18 15:08 |只看該作者
原文章由 LittleMiyo 於 08-8-18 02:38 PM 發表
Hello, 召藥師,想請教下,我最近買左部 Morphy Richards 麵包機,應該用邊隻麵粉呢 ? 我見有 premium bread flour, plain flour, whole wheat flour , 應該買邊隻呢 ? 同埋 dry yeast 又應該點保存呢 ? 我見話要48小時 ...


整包多數都係用高筋麵粉(麵包粉,bread flour),另外可以再溝少少(2成左右)whole wheat flour、黑麥粉或燕麥片增加纖維、維他命及改變口感及味道。

dry yeast開封後要封好放冰箱,乾酵母(乾依士)要先溶係糖水度等佢活躍先可倒入麵粉中搓揉,如果買到instant dry yeast就直接加入去就得。

如果唔雪,佢一接觸氧氣就會慢慢活躍,冇水冇麵粉營養就會好快餓死。

至於麵包機整包我唔在行,另一個amypekkle開的麵包機post有好多高手係入面討論整包包,妳可入去同佢地交流交流。
盡我一己之力,發放正能量!


大宅

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1698#
發表於 08-8-18 15:10 |只看該作者
我又交功課先 ~ 整左京川滬菜 !


招牌酸辣湯
我落足料架 ~ 絕無打斧頭 !



你地睇下 ~ 我煮左一大鍋 ~ 預埋你地架 !!!



碧玉粉皮



雪菜炒年糕


[ 本文章最後由 Kakalok 於 08-8-18 15:12 編輯 ]


男爵府

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1699#
發表於 08-8-18 18:38 |只看該作者
原文章由 召藥師 於 08-8-18 13:52 發表


我有回生木瓜食唔食得架,而家都冇左(原來唔係冇左,而係冇show係我發表過ge紀錄入面),另外仲有芝士蛋糕都冇埋。

p.s.我依幾日都有煲依套劇,等d細路訓哂後同老公一齊睇。不過集集女主角都要喊。mouth:mouth:" ...


召藥師你煲緊咩戲呀 , 我煲緊 "這裡發現愛呀 "


侯爵府

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1700#
發表於 08-8-18 19:02 |只看該作者
原文章由 Kakalok 於 08-8-18 15:10 發表
我又交功課先 ~ 整左京川滬菜 !

?ib_____Dk4vB4u9A
招牌酸辣湯
我落足料架 ~ 絕無打斧頭 !


http://f20.yahoofs ...

咁岩未煮飯,俾過地址黎,即到!!

[ 本文章最後由 cokikaki 於 08-8-18 19:05 編輯 ]

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