烹飪搵食

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瑪瑙宮

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1681#
發表於 12-2-17 23:35 |只看該作者
tp168 發表於 12-2-17 23:20
各位sister,

我第一次做液種,
放入次序好隨意, 無乜所謂喎 ~~

有 jm 最後放, 我就放完高粉就跟住液種, 糖, 鹽, 油, 鮮奶 ~~


男爵府

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1682#
發表於 12-2-17 23:35 |只看該作者

引用:各位我正想開機的時候,老公放工返到,他叫

原帖由 BBGirl2006 於 12-02-17 發表
各位我正想開機的時候,老公放工返到,他叫我都係唔好用細牛,佢話今日問過做機電工程的朋友,叫我哋唔好用 ...
下,咁我去買大牛。。。失望ing




翡翠宮

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大廚勳章


1683#
發表於 12-2-17 23:37 |只看該作者
hallonatalie 發表於 12-2-17 23:35
放入次序好隨意, 無乜所謂喎 ~~

有 jm 最後放, 我就放完高粉就跟住液種, 糖, 鹽, 油, 鮮奶 ~~
明白晒 !
而家發緊d液種,聽日試下整 ^.^

我而家等緊用乳酪整o既包包,
好心急呀,要等成7個鐘 !


瑪瑙宮

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1684#
發表於 12-2-17 23:42 |只看該作者
tp168 發表於 12-2-17 23:37
明白晒 !
而家發緊d液種,聽日試下整 ^.^



珍珠宮

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1685#
發表於 12-2-17 23:47 |只看該作者
ginny媽媽 發表於 12-2-17 17:13
我有個朋友怕咗隻牛,就聽D counter sales點話象乜依家係香港賣嘅係第四代,好新㗎!我真係俾果friend吹脹 ...

ginny媽媽,
你朋友用緊象印? 其實港版象印除了沒有天然酵母程式, 同埋菠蘿包程式, 大致上整出來的包包效果跟P仔可能差不多.
我研究了如何用象印整手撕包, 我的朋友成功了(我自己未試過, 因造型包我喜歡用焗爐). 你朋友有興趣的話, 可到象印麵包機 - 新手學習區 POST #1795睇製成品的相, 同埋 POST #1810 睇點做.


大宅

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1686#
發表於 12-2-17 23:52 |只看該作者

引用:Quote:ginny媽媽+發表於+12-2-17+17:13+我

原帖由 amypekkle 於 12-02-17 發表
ginny媽媽,
你朋友用緊象印? 其實港版象印除了沒有天然酵母程式, 同埋菠蘿包程式, 大致上整出來的包包效果 ...
唔該你,我會pass俾我個friend㗎。




子爵府

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好媽媽勳章


1687#
發表於 12-2-18 00:01 |只看該作者
katrinafu 發表於 12-2-17 21:17
好大粒呀 , 而家天氣涼又沒有雨, 士多啤梨總算仍多呀 ..

不過注意 , 好多所謂有機士多啤梨都有激素, 最 ...

多謝你提醒呀,TOUCHWOOD我大仔3歲半,細囡15個月,食嘢都無咩會敏感~~

點評

katrinafu  我女一向都冇乜架, 係4歲幾後開始有咋...  發表於 12-2-18 00:03


男爵府

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1688#
發表於 12-2-18 00:12 |只看該作者
wing2212 發表於 12-2-18 00:01
多謝你提醒呀,TOUCHWOOD我大仔3歲半,細囡15個月,食嘢都無咩會敏感~~

我懷孕時, 一位澳洲營養教授講講, 敏感食物唔好太早比小朋友吃 , 小朋友未必即時敏感, 最多病例是青春期才會出現喎..... 她咁講, 我盡量都有按照 , 不是不吃 , 而只是少吃 .

所以我好讚成媽媽親手整麵包 , 蛋糕 , 甜品比小朋友吃 , 因為街買的多色素又大量防腐劑 .

點評

tp168    發表於 12-2-18 00:20


珍珠宮

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1689#
發表於 12-2-18 00:32 |只看該作者

引用:Quote:wing2212+發表於+12-2-18+00:01+多謝

原帖由 katrinafu 於 12-02-18 發表
我懷孕時, 一位澳洲營養教授講講, 敏感食物唔好太早比小朋友吃 , 小朋友未必即時敏感, 最多病例是青春期才 ...
哩個就係老公批准我買部機的原因之一



點評

@bear    發表於 12-2-18 09:26


翡翠宮

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大廚勳章


1690#
發表於 12-2-18 00:43 |只看該作者
hallonatalie 發表於 12-2-17 23:42
Hallonatalie :

請問用 乳酪整o既包包,係唔係焗完出黎會比平時矮呢 ?




我在最後5分鐘偷望過,個包比平時矮o左d !



珍珠宮

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1691#
發表於 12-2-18 00:47 |只看該作者
chowbbhk 發表於 12-2-17 21:51
由so肥指點,找到天書,白神酵母!


E...白神酵母...係唔使養GA ?? 以為要用佢果個酵母發酵巧能TIM.....

不過...好想試下用E類酵母做包...話會好香麥味....
Stay Hungry , stay foolish !!


子爵府

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1692#
發表於 12-2-18 00:54 |只看該作者

引用:Quote:chowbbhk+發表於+12-2-17+21:51+由so

原帖由 hinhin_ma 於 12-02-18 發表
E...白神酵母...係唔使養GA ?? 以為要用佢果個酵母發酵巧能TIM.....

不過...好想試下用E類酵母做包...話 ...
莫非又要夾白神酵母!




珍珠宮

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1693#
發表於 12-2-18 01:56 |只看該作者
chowbbhk 發表於 12-2-18 00:54
莫非又要夾白神酵母!


好啊! 要訂的時候預我一份...

E度有講發天然酵母功能...103T...由2:00開始..之後用來做吐司...

http://www.youtube.com/watch?v=UASPTu4c4nQ&feature=related
Stay Hungry , stay foolish !!


複式洋房

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1694#
發表於 12-2-18 08:05 |只看該作者
hinhin_ma 發表於 12-2-18 01:56
好啊! 要訂的時候預我一份...

E度有講發天然酵母功能...103T...由2:00開始..之後用來做吐司...

好想試下啊! 要訂的時候預我一份,謝謝!







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1695#
發表於 12-2-18 08:41 |只看該作者

引用:Quote:wing2212+發表於+12-2-18+00:01+多謝

原帖由 katrinafu 於 12-02-18 發表
我懷孕時, 一位澳洲營養教授講講, 敏感食物唔好太早比小朋友吃 , 小朋友未必即時敏感, 最多病例是青春期才 ...


所以我好抗拒 d 老人家,一知道小朋友鍾意食乜,就不停食同一樣野!




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1696#
發表於 12-2-18 08:44 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+katrinafu+於+12-02-18+發表

原帖由 吉蒂小豬 於 12-02-18 發表
哩個就係老公批准我買部機的原因之一


我都不停喺佢耳邊講 d 新聞,又講 d 麵包機好正,先至唔反對我買咋!



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@bear    發表於 12-2-18 09:25


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1697#
發表於 12-2-18 08:45 |只看該作者

引用:Quote:chowbbhk+發表於+12-2-17+21:51+由so

原帖由 hinhin_ma 於 12-02-18 發表
E...白神酵母...係唔使養GA ?? 以為要用佢果個酵母發酵巧能TIM.....

不過...好想試下用E類酵母做包...話 ...
唔駛養,同溫水撈勻一陣,放入機即用架!




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1698#
發表於 12-2-18 09:24 |只看該作者
katrinafu 發表於 12-2-17 21:08
嘩.... 今日冇上來十幾個鐘, 竟然多了5-6個page , 勁呀 

昨晚整的牛油合桃蛋糕,香就好香, ...

軟唔軟熟呀?我想整芝士蛋糕呀

點評

katrinafu  唔軟呀 , 乾身咗, 下次要減粉或加奶..  發表於 12-2-18 13:24


侯爵府

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1699#
發表於 12-2-18 09:26 |只看該作者
嘩,你地傾得好快呀


子爵府

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1700#
發表於 12-2-18 09:44 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 2]

請問丹麥吐司說明書教冷凍咁是不是雪冰箱有沒有jm 整過分享下




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