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翡翠宮

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大廚勳章


1701#
發表於 14-12-3 17:39 |只看該作者
beautyhappy 發表於 14-12-3 09:25
高手, 高手, 請指點
湯種有的說不用減水及粉,有的說要
燕麥跟粉一齊落,唔使減粉,水量要留意一下,因為燕麥都係吸水


大宅

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1702#
發表於 14-12-3 21:59 |只看該作者

引用:紅豆紅莓綠茶包

原帖由 Debbie媽 於 14-11-12 發表
紅豆紅莓綠茶包



大宅

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1703#
發表於 14-12-3 22:00 |只看該作者

引用:冬天的包可以好高~ 提子吐司

原帖由 SandyCPS 於 14-12-03 發表
冬天的包可以好高~ 提子吐司



珍珠宮

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1704#
發表於 14-12-4 08:00 |只看該作者

回覆:(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

再整绿茶紅豆天然酵母包
1417651271431.jpg



男爵府

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1705#
發表於 14-12-4 09:56 |只看該作者
波子 發表於 14-12-4 08:00
再整绿茶紅豆天然酵母包


大宅

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1706#
發表於 14-12-4 10:45 |只看該作者

請問有無jm 比較過, 落牛油嘅麵包, 是唔是比落橄欖油發得比較高?


翡翠宮

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大廚勳章


1707#
發表於 14-12-4 13:05 |只看該作者
波子 發表於 14-12-4 08:00
再整绿茶紅豆天然酵母包


翡翠宮

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大廚勳章


1708#
發表於 14-12-4 13:06 |只看該作者
beeechan 發表於 14-12-4 10:45
請問有無jm 比較過, 落牛油嘅麵包, 是唔是比落橄欖油發得比較高?
落牛油我會覺得係發得好落橄欖油


翡翠宮

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大廚勳章


1709#
發表於 14-12-4 13:07 |只看該作者
schnauzers 發表於 14-12-3 16:44
anywhere on sale to buy P105?

HSBC card took too LONG
香港出咗 106喇,買 106 啦


大宅

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1710#
發表於 14-12-4 14:34 |只看該作者
tp168 發表於 14-12-4 13:06
落牛油我會覺得係發得好落橄欖油

THX


複式洋房

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1711#
發表於 14-12-4 23:07 |只看該作者
請問有冇好心人有SD-BMT1000 中文説明書一份


翡翠宮

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大廚勳章


1712#
發表於 14-12-4 23:12 |只看該作者
iron101010 發表於 14-12-4 23:07
請問有冇好心人有SD-BMT1000 中文説明書一份
睇下喺代購熊丸買既姊妹肯唔肯 share 出黎


大宅

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1713#
發表於 14-12-5 00:00 |只看該作者
請問如果我想整超軟麵包,好似台灣d麵包鬆鬆軟軟,係唔係日版106可以做到?或者有更好提議?考慮緊買一個呀,thanks


別墅

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1714#
發表於 14-12-5 00:36 |只看該作者

引用:Quote:iron101010+發表於+14-12-4+23:07+請

原帖由 tp168 於 14-12-04 發表
睇下喺代購熊丸買既姊妹肯唔肯 share 出黎
我都想要呀,有既通知聲




大宅

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1715#
發表於 14-12-5 01:57 |只看該作者

回覆:tp168 的帖子

想問下大家,
之前見有JM話做包時可先用餃子皮毛,之後先做面團,咁要在邊個step落酵母?
係咪一定係一早落?
我用p105




公爵府

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畀面勳章


1716#
發表於 14-12-5 07:21 |只看該作者

回覆:(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

無花果提子麥包
1417735277702.jpg


禁止訪問

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1717#
發表於 14-12-5 07:59 |只看該作者

引用:Quote:beautyhappy 發表於 14-12-3 09:24

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


禁止訪問

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1718#
發表於 14-12-5 08:01 |只看該作者

引用:無花果提子麥包

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


子爵府

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1719#
發表於 14-12-5 11:43 |只看該作者

引用:想問下大家,之前見有JM話做包時可先用餃子

原帖由 Summire123 於 14-12-05 發表
想問下大家,
之前見有JM話做包時可先用餃子皮毛,之後先做面團,咁要在邊個step落酵母?
係咪一定係一早落 ...
你是想用焗爐焗包仔?
先餃子mode
再麵團mode
酵母放酵母專用格,自動落





別墅

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1720#
發表於 14-12-5 17:34 |只看該作者

回覆:Tracy2905 的帖子

又係黑糖提子麥包😋😋
myphoto.jpg




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