呀,我唸呢,你頭先post果d方法,對我嚟講真係有d難度,我會選用第一個方法,物都唔使煩,只要洗好,沉過夜,煲下就得,對我嚟講,會容易d sammifanlp 寫道:
椰子燕窩紫米露
[ 功效 ]補中益氣、健脾胃。
[ 材料 ]
燕窩 2 盞 或 燕窩餅 2 塊 (約 4 錢) 椰汁 1/2 杯
黑糯米 4 兩 淡奶 1/2 杯
湘蓮 1 兩 砂糖 4 兩
[ 製法 ]
( 1 ) 將黑糯米洗淨後加水2杯浸透徹約3小時,待膨脹後備用。
( 2 ) 湘蓮洗乾淨後,加水浸2小時。
( 3 ) 加6杯入燉盅後放入黑糯米連浸米水及蓮子同燉1-1/2小時。
( 4 ) 後再加燕窩多燉20分鐘。
( 5 ) 最後加入椰汁、淡奶、糖等,煮至微滾即成 。

maggiemaggie 寫道:
sammi,
真係唔該晒你幫我搵資料![]()
我唸呢~~唔好呀,我唸呢,你頭先post果d方法,對我嚟講真係有d難度,我會選用第一個方法,物都唔使煩,只要洗好,沉過夜,煲下就得,對我嚟講,會容易d
![]()
![]()
![]()
![]()
[quote]
sammifanlp 寫道:
椰子燕窩紫米露
[ 功效 ]補中益氣、健脾胃。
[ 材料 ]
燕窩 2 盞 或 燕窩餅 2 塊 (約 4 錢) 椰汁 1/2 杯
黑糯米 4 兩 淡奶 1/2 杯
湘蓮 1 兩 砂糖 4 兩
[ 製法 ]
( 1 ) 將黑糯米洗淨後加水2杯浸透徹約3小時,待膨脹後備用。
( 2 ) 湘蓮洗乾淨後,加水浸2小時。
( 3 ) 加6杯入燉盅後放入黑糯米連浸米水及蓮子同燉1-1/2小時。
( 4 ) 後再加燕窩多燉20分鐘。
( 5 ) 最後加入椰汁、淡奶、糖等,煮至微滾即成 。