烹飪搵食 今日: 9 | 主題: 139320

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發表於 13-5-17 14:10 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

我兩樽酵素浸左第四日，我每日都有鬆蓋透氣，今天開時有強烈的酒味

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Veronique@chan

侯爵府

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發表於 13-5-17 14:41 |只看該作者

引用：鳴鳴，我昨天在12蚊店買左一大一細兩個樽，

原帖由 KBIB2008 於 13-05-17 發表
鳴鳴，我昨天在12蚊店買左一大一細兩個樽，洗淨晾乾時就打爛左一個。

...

12蚊店大樽有幾大可影黎睇下

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KBIB2008

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1724^#

發表於 13-5-17 15:03 |只看該作者

回覆：Veronique@chan 的帖子

呢個25蚊，點都平過日本城

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KBIB2008

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1725^#

發表於 13-5-17 15:04 |只看該作者

回覆：Veronique@chan 的帖子

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milky_red

水晶宮

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1726^#

發表於 13-5-17 16:40 |只看該作者

引用：Quote:milky_red+發表於+13-5-16+20:45+我

原帖由 rose-mag 於 13-05-17 發表
係咩呀？

打咗半㩒錯掣，係咪都無放雪櫃？只放陰涼地方？

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1727^#

發表於 13-5-18 01:26 |只看該作者

milky_red 發表於 13-5-17 00:40
打咗半㩒錯掣，係咪都無放雪櫃？只放陰涼地方？

係呀，唔駛放雪櫃，但要陰涼地方，太熱或太陽照到一定死。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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fly2happy

伯爵府

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發表於 13-5-18 09:48 |只看該作者

引用：Quote:imconfusing+發表於+13-5-16+08:52+

原帖由 rose-mag 於 13-05-17 發表
浸住喺糖水度又點會壞？你有冇見過罐頭雜果會壞？係個口感未必一定好食，
你試浸完再食埋D菠蘿，我 ...

我來為奇異果伸冤

5月2號浸既奇異果今日已收成（無開過蓋）只加凍水飲味道唔可以話超好味但就可以話好飲

桐桐2009年1月17日出世2.83kgs.

泳浠2011年3月31日10:01出世2.8kg

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milky_red

水晶宮

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發表於 13-5-18 11:34 |只看該作者

引用：Quote:milky_red+發表於+13-5-17+00:40+打

原帖由 rose-mag 於 13-05-18 發表
係呀，唔駛放雪櫃，但要陰涼地方，太熱或太陽照到一定死。

Thx!呢排香港成卅度！請問有無人試過用西瓜？

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crystal_y

大宅

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發表於 13-5-18 11:40 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

請問，收左既酵素放雪櫃可以保存幾耐？

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crystal_y

大宅

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1731^#

發表於 13-5-18 11:44 |只看該作者

引用：請問，收左既酵素放雪櫃可以保存幾耐？ +

原帖由 crystal_y 於 13-05-18 發表
請問，收左既酵素放雪櫃可以保存幾耐？

睇返上一頁，有jm提過可以放個半月！

咁。。。奇異果酵素、薑酵素係咪都係個半月呢？

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1732^#

發表於 13-5-18 13:10 |只看該作者

milky_red 發表於 13-5-17 19:34
Thx!呢排香港成卅度！請問有無人試過用西瓜？

我個朋友喺馬來西亞都浸到，香港冇果邊咁熱，應該係冇問題，
不過最怕係普遍家庭會開冷氣瞓，如果放廚房放得唔好，
一冷一熱會驚易發毛就真。我最近試過西瓜，味道麻麻，
D汁好濁，唔可以話難飲，不過就唔算係好味。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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garfield097

子爵府

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發表於 13-5-18 13:16 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

出泡泡係咪即係發酵緊？

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garfield097

子爵府

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1734^#

發表於 13-5-18 13:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+imconfusing+於+13-05-16+發

原帖由 amber-darling 於 13-05-16 發表
檸檬係膽，一定要有，再加嘅話，考慮蘋果吖，味唔會太搶strawberry，但又keep到香甜感~

...

唔用lemon ，用醋，算唔算酵素？

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milky_red

水晶宮

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發表於 13-5-18 13:28 |只看該作者

rose-mag 發表於 13-5-18 13:10
我個朋友喺馬來西亞都浸到，香港冇果邊咁熱，應該係冇問題，
不過最怕係普遍家庭會開冷氣瞓，如果放廚房放 ...

THX

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1736^#

發表於 13-5-18 13:37 |只看該作者

crystal_y 發表於 13-5-17 19:44
睇返上一頁，有jm提過可以放個半月！咁。。。奇異果酵素、薑酵素係咪都係個半月呢？

...

係呀，一般都係個半月，不過我好少會放到咁耐，未到兩個星期就飲晒。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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1737^#

發表於 13-5-18 13:59 |只看該作者

garfield097 發表於 13-5-17 21:18
唔用lemon ，用醋，算唔算酵素？

可以咁講，但每種生果酵素發生作用時間都唔同，有D早有D晚，
但唔代表酵素收成多少或成敗。原理上用檸檬或醋都係刺激酵素作用，
但用醋唔用檸檬一般叫做生果醋。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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1738^#

發表於 13-5-18 14:03 |只看該作者

fly2happy 發表於 13-5-17 17:48
我來為奇異果伸冤5月2號浸既奇異果今日已收成（無開過蓋）只加凍水飲味道唔可以話 ...

鍾意就得啦，口味好個人，不過生D熟D都會有影響。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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yuenwaimami