烹飪搵食

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prisyan


子爵府

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1721#
發表於 13-3-8 09:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+prisyan+於+13-03-08+發表阿m

原帖由 babyjean 於 13-03-08 發表
亞mi係咪仲平少少?
差唔多啦
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momo8277


子爵府

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1722#
發表於 13-3-8 09:26 |只看該作者
回覆 prisyan 的帖子

Ok,THX
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prisyan


子爵府

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1723#
發表於 13-3-8 09:29 |只看該作者

引用：回覆+prisyan+的帖子 唔好意思呀！請問有

原帖由 momo8277 於 13-03-08 發表
回覆 prisyan 的帖子

唔好意思呀！請問有無資料THX!
呢度page 1啊
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prisyan


子爵府

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1724#
發表於 13-3-8 09:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+豬豬822+於+13-03-07+發表請

原帖由 shabushabu 於 13-03-08 發表
我係market place買，未用過架！

有冇其他人用過？
快d用完報告吓

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eunice23


侯爵府

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1725#
發表於 13-3-8 09:31 |只看該作者

引用：Quote:eunice23+發表於+13-3-8+00:50+食譜

原帖由 kiukiu1010 於 13-03-08 發表
你係唔係係為食貓度搵到個食譜,我係錦囊個度搵到呢段野"
自發粉是在麵粉加入了膨漲劑 (發粉)，用時不需要 ...
唔係呀，係bk jm既食譜黎架，我影低左相，比你望下
1362706422662.jpg

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I_O_U_baby


男爵府

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1726#
發表於 13-3-8 09:45 |只看該作者
本帖最後由 I_O_U_baby 於 13-3-8 09:54 編輯
PunKaying 發表於 13-3-8 00:04
我個蛋糕係得半機，但我覺得同說明書入面好唔同，個樣衰衰

整蛋糕要用低筋粉,唔係整麵包個D高粉,
你有無用錯? 同埋整蛋糕低粉要'篩'過,
唔係發唔起.

我個整出黎樣好似MUFFIN 咁,
中間發起有裂紋.
不過評價一半一半,有人話好食,
有人話太實. 我諗平時自己用自發粉整MUFFIN 仲好味.
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fish9288


子爵府

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1727#
發表於 13-3-8 09:49 |只看該作者

引用：噚晚暫停整包， 焗左+3+盤杏仁條+

原帖由 88328mama 於 13-03-08 發表
噚晚暫停整包，
焗左 3 盤杏仁條
連包裝都咁靚

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fish9288


子爵府

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1728#
發表於 13-3-8 09:50 |只看該作者

引用：原來我一直撹錯水多水少嘅慨念，經各位指教

原帖由 ichiko_c 於 13-03-08 發表
原來我一直撹錯水多水少嘅慨念，經各位指教後今朝收既牛油麥包有18cm高！冇用軟mode都好軟熟。多謝各位靚女 ...
恭喜恭喜

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I_O_U_baby


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1729#
發表於 13-3-8 09:56 |只看該作者
88328mama 發表於 13-3-8 07:58
噚晚暫停整包，
焗左 3 盤杏仁條


其實你係咪開舖架
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hallonatalie


瑪瑙宮

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1730#
發表於 13-3-8 10:00 |只看該作者

引用：Quote:88328mama+發表於+13-3-8+07:58+噚晚

原帖由 I_O_U_baby 於 13-03-08 發表
其實你係咪開舖架
係 pro 啫，唔食得都睇得下先

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嘆嘆豬b


別墅

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1731#
發表於 13-3-8 10:04 |只看該作者

回覆：prisyan 的帖子

可否俾買105T架資料我，謝！
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shabushabu


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1732#
發表於 13-3-8 10:08 |只看該作者

引用：Quote:shabushabu+發表於+13-3-7+20:37+$61

原帖由 tp168 於 13-03-07 發表
我妹喺美國都有用呢個牌子麵包粉
我都好鐘意阿bob的產品，你妹有冇話好唔好用？
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shabushabu


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1733#
發表於 13-3-8 10:09 |只看該作者

引用：Quote:shabushabu+發表於+13-3-7+20:37+$61

原帖由 garon 於 13-03-07 發表
$61 5kg ? 咁抵？邊到買呀？
Market place :)
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fish9288


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1734#
發表於 13-3-8 10:11 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 33]

食過翻尋味@黑糖香蕉超軟吐司


香蕉蓉一隻，昨晚隻蕉去皮後115g
原食譜80g
高粉250g
奶粉10g
鹽3G
無鹽牛油15g
旦+奶+水我落左130g，因為每隻蕉含水量有別，可先扣起10-20g，慢慢加。
黑糖原食譜60g,我減至40g
速酵1.4g(因為係超軟程式，用量比較少，請因應不同程式而自行調節）

105 mode2
淡烤色>提早6分鐘出爐
成品18cm
myphoto.jpg




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shabushabu


大宅

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1735#
發表於 13-3-8 10:24 |只看該作者
garon 發表於 13-3-7 23:12
$61 5kg ? 咁抵？邊到買呀？

sorry...should be 5lbs....
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prisyan


子爵府

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1736#
發表於 13-3-8 10:39 |只看該作者

引用：食過翻尋味@黑糖香蕉超軟吐司 香蕉蓉一隻

原帖由 fish9288 於 13-03-08 發表
食過翻尋味@黑糖香蕉超軟吐司
点解d高大靚仔成日跟住你妒忌~
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tensi819


珍珠宮

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1737#
發表於 13-3-8 10:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+13-03-08+發表

原帖由 吉蒂小豬 於 13-03-08 發表
見到啦，好靚仔
你自己都成日喺度睇"靚仔"
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tensi819


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1738#
發表於 13-3-8 10:49 |只看該作者

引用：噚晚暫停整包， 焗左+3+盤杏仁條+

原帖由 88328mama 於 13-03-08 發表
噚晚暫停整包，
焗左 3 盤杏仁條
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tensi819


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1739#
發表於 13-3-8 10:50 |只看該作者

引用：原來我一直撹錯水多水少嘅慨念，經各位指教

原帖由 ichiko_c 於 13-03-08 發表
原來我一直撹錯水多水少嘅慨念，經各位指教後今朝收既牛油麥包有18cm高！冇用軟mode都好軟熟。多謝各位靚女 ...
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tensi819


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1740#
發表於 13-3-8 10:54 |只看該作者

引用：食過翻尋味@黑糖香蕉超軟吐司 香蕉蓉一隻

原帖由 fish9288 於 13-03-08 發表
食過翻尋味@黑糖香蕉超軟吐司
佢夠唔夠"蕉"氣㗎?
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