烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139279

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發表於 14-5-21 07:03 |只看該作者

本帖最後由波子於 14-5-21 07:09 編輯

Debbie媽發表於 14-5-21 06:17
咩叫雙峰毛?

行機無架！水機有多一個細pan整雙峰包，蒸焗包....

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發表於 14-5-21 07:04 |只看該作者

引用：話咁快今日用左部P仔剛好一年，即是認識左

原帖由波子於 14-05-20 發表
話咁快今日用左部P仔剛好一年，即是認識左各位包友已經一年喇

一歲生日快樂

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發表於 14-5-21 07:07 |只看該作者

本帖最後由波子於 14-5-21 09:06 編輯

Debbie媽發表於 14-5-21 06:58
但切開又ok,水減至190ml?

下次試用170ml先，首十分鐘目測搓麵糰，見太乾或太濕才再加水或粉，首頁#6有教目測麵糰乾濕, 好有用！

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發表於 14-5-21 07:07 |只看該作者

引用：Quote:chloebie+發表於+14-5-20+22:18+我剛

原帖由 tp168 於 14-05-20 發表
逐隻試啱口味

我不斷轉粉，都食唔咄大分別，口殘

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發表於 14-5-21 07:11 |只看該作者

tensi819 發表於 14-5-21 07:04
一歲生日快樂

tensi，失蹤好耐噃！

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發表於 14-5-21 07:12 |只看該作者

tensi819 發表於 14-5-21 07:07
我不斷轉粉，都食唔咄大分別，口殘

金帆，白馬，我食唔出分別

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發表於 14-5-21 07:14 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+14-5-21+07:04+一歲

原帖由波子於 14-05-21 發表
tensi，失蹤好耐噃！

上星期外旅，日日早出晚歸無精神入來，返香港見過咗太多頁，費事喺d舊post搭訕，終於搵到個位插咀

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發表於 14-5-21 07:15 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+14-5-21+07:07+我不

原帖由波子於 14-05-21 發表
金帆，白馬，我食唔出分別

我地唔水買靚／貴粉

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1750^#

發表於 14-5-21 07:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由波子於 14-05-21 發表tensi

原帖由 tensi819 於 14-05-21 發表
上星期外旅，日日早出晚歸無精神入來，返香港見過咗太多頁，費事喺d舊post搭訕，終於搵到個位插咀

...

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Debbie媽

公爵府

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發表於 14-5-21 07:33 |只看該作者

引用：Quote:Debbie媽發表於 14-5-21 06:58 但切

原帖由波子於 14-05-21 發表
下次試用170ml先，首十分鐘目測搓麵糰，見太乾或太濕才再加水或粉，首頁有教目測！ ...

今晚再試基本包先,
可以開蓋望搓粉,唔夠水就咁加落去就得?

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發表於 14-5-21 07:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由波子於 14-05-21 發表下次試

本帖最後由波子於 14-5-21 09:03 編輯

原帖由 Debbie媽 於 14-05-21 發表
今晚再試基本包先,
可以開蓋望搓粉,唔夠水就咁加落去就得?

係呀！
我自己習慣就行一次麵糰mode 30先，麵糰mode全程15分鐘，先按麵糰mode目測搓粉，滿意後按取消或用哂全程15分鐘，跟著才選擇所需吐司mode，放酵母及果實於格內！

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發表於 14-5-21 08:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Debbie媽+於+14-05-21+發表今

原帖由波子於 14-05-21 發表
係呀！
我自己習慣就行一次麵糰mode先，麵糰mode全程15分鐘，先按麵糰mode目測搓粉，滿意後按取消或用哂全 ...

15分鐘好似係烏龍／餃子皮mode喎

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發表於 14-5-21 08:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+波子+於+14-05-20+發表裸麥蕃

原帖由 tp168 於 14-05-20 發表

嘔像有無睇你偶像嘅《一線鍾情》呀？

我覺得個女腳好似李麗珍

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發表於 14-5-21 08:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由波子於 14-05-21 發表係呀！

原帖由 tensi819 於 14-05-21 發表
15分鐘好似係烏龍／餃子皮mode喎

mode 30

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發表於 14-5-21 08:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由波子於 14-05-21 發表係呀！

本帖最後由波子於 14-5-21 09:02 編輯

原帖由 tensi819 於 14-05-21 發表
15分鐘好似係烏龍／餃子皮mode喎

慣左用毛30搓麵糰，所以改唔到口，叫左麵糰mode囉！

講起烏冬, 好耐無整添, 屋企重有包烏冬粉, 星期日有時間整埋佢先!

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