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伯爵府

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1741#
發表於 08-6-26 22:40 |只看該作者
原文章由 julieann 於 08-6-26 22:35 發表
我岩岩再updated左d舊既蛋糕相, 你地可以睇下~
http://hk.myblog.yahoo.com/julieannho076/article?new=1&mid=750

...大個2個係咪買番來ga???咁似美心d蛋糕


伯爵府

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1742#
發表於 08-6-26 22:41 |只看該作者
原文章由 vkk 於 08-6-26 10:40 PM 發表

...大個2個係咪買番來ga???咁似美心d蛋糕




我出去學整架


伯爵府

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1743#
發表於 08-6-26 22:42 |只看該作者
原文章由 julieann 於 08-6-26 22:35 發表
我岩岩再updated左d舊既蛋糕相, 你地可以睇下~
http://hk.myblog.yahoo.com/julieannho076/article?new=1&mid=750

講笑喳~真係好靚... 一定好好食啫


伯爵府

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1744#
發表於 08-6-26 22:46 |只看該作者
原文章由 julieann 於 08-6-26 22:41 發表




我出去學整架

要幾 一堂...貴唔貴ka???不過我都無時間去學
咁你整完係咪第一時間比你c6試??佢緊係好


別墅

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1745#
發表於 08-6-26 22:46 |只看該作者
芒果芝士cake:
要先準備一個6吋甩模式

餅底材料 :
消化餅5片,牛油溶液30G


忌廉芝士----250 /淡忌廉----230毫升
砂糖 50g
魚膠片 4片
芒果 兩個

飾面: 芒果啫喱粉一盒

製作:

1.消化餅壓碎,加入溶化牛油拌勻;
放入甩模把餅碎略壓實,冷藏待用;

2.芝士冇須隔水加熱,只要放係室溫解凍至軟身便可,忌廉芝士打滑,加糖拂打,再加入芒果粒再打,打至滑身

3.淡忌廉要打至6成低身

4.魚膠片 加水拌勻,座於熱水中待容


5.將2,3,4 快打

6.倒入模具,冷藏至凝固


最後,放入雪櫃雪幾小時後,( 先不要脫模),倒入已涼的o者喱水,冷藏至凝固。



[ 本文章最後由 mayho1119 於 08-6-26 23:05 編輯 ]


伯爵府

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1746#
發表於 08-6-26 22:51 |只看該作者
原文章由 vkk 於 08-6-26 10:46 PM 發表

要幾 一堂...貴唔貴ka???不過我都無時間去學
咁你整完係咪第一時間比你c6試??佢緊係好



二百幾蚊一堂, 咩都包晒, 只係帶個人去就得架喇 心太軟, 果撻同埋果個法國魅影就係專登整比c6食, 頭果兩個已經係兩三年前整架喇....


大宅

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1747#
發表於 08-6-26 22:53 |只看該作者
原文章由 julieann 於 08-6-26 22:08 發表



真係要多謝阿milk教得好呀~



唔洗多謝~~睇下其他甜品幫唔幫到你!!


伯爵府

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1748#
發表於 08-6-26 22:54 |只看該作者
原文章由 babymilkmilk 於 08-6-26 10:53 PM 發表



唔洗多謝~~睇下其他甜品幫唔幫到你!!




你仲識整咩呀, 過多幾招比我丫


大宅

積分: 3765


1749#
發表於 08-6-26 22:57 |只看該作者
原文章由 julieann 於 08-6-26 22:54 發表




你仲識整咩呀, 過多幾招比我丫




過多幾招???應該係互相交流!!!
你想整咩呀???


伯爵府

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1750#
發表於 08-6-26 23:00 |只看該作者
may,
忌廉芝士係咪同一樣野來?忌廉芝士/淡忌廉係咪係超市可以買到?我淨係聽過魚膠粉.魚膠片係點???咁咩叫6分發???
唔該!!!


大宅

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1751#
發表於 08-6-26 23:01 |只看該作者
vicky

你都試下整比你3位女女食丫,實好開心!!


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1752#
發表於 08-6-26 23:11 |只看該作者
原文章由 babymilkmilk 於 08-6-26 23:01 發表
vicky

你都試下整比你3位女女食丫,實好開心!!

好呀!!咁有冇d再簡單d,因為無咩時間又怕麻煩...


別墅

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1753#
發表於 08-6-26 23:13 |只看該作者
原文章由 vkk 於 08-6-26 23:00 發表
may,
忌廉芝士係咪同一樣野來?忌廉芝士/淡忌廉係咪係超市可以買到?我淨係聽過魚膠粉.魚膠片係點???咁咩叫6分發???
唔該!!!



超市好貴...要去D教人整CAKE既地方買會平D呀!
6成即係打到好似溶左既雪糕咁"傑傑地",整蛋糕既地方式就有
魚膠片賣.一塊塊既


伯爵府

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1754#
發表於 08-6-26 23:14 |只看該作者
原文章由 babymilkmilk 於 08-6-26 10:57 PM 發表




過多幾招???應該係互相交流!!!
你想整咩呀???




um.....上次我聽你講過識整馬拉糕, 我想學呀, 因為可以整比阿仔食嘛 無理由c6有得食, 阿仔無得食


伯爵府

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1755#
發表於 08-6-26 23:16 |只看該作者
c6剛剛起身, 食左一粒話好正呀~


伯爵府

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1756#
發表於 08-6-26 23:17 |只看該作者
原文章由 mayho1119 於 08-6-26 23:13 發表



超市好貴...要去D教人整CAKE既地方買會平D呀!
6成即係打到好似溶左既雪糕咁"傑傑地",整蛋糕既地方式就有
魚膠片賣.一塊塊既

明白!等我放假試吓整先...唔知會整到點??


別墅

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1757#
發表於 08-6-26 23:21 |只看該作者
原文章由 julieann 於 08-6-26 23:16 發表
c6剛剛起身, 食左一粒話好正呀~



我睇到都覺得正啦


大宅

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1758#
發表於 08-6-26 23:21 |只看該作者
julieann


馬拉糕

自發粉 80克
吉士粉 20克
蛋 2隻
黃糖 100克
牛油 30克
奶 60毫升


1.溶牛油
2.將蛋及糖打起至輕身(好似平時打蛋咁),加入自發粉及吉士粉
3.加入奶、牛油打勻 。
4.放混合物於器皿中,隔水大火蒸30~40分鐘。


vicky,你試下整丫,好易整架! 而且仲好好味,又唔洗特登出去買,因為材料簡單,,隨時o係屋企整都得!


別墅

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1759#
發表於 08-6-26 23:23 |只看該作者
原文章由 vkk 於 08-6-26 23:17 發表

明白!等我放假試吓整先...唔知會整到點??


俾D信心啦....真係好簡單


大宅

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1760#
發表於 08-6-26 23:23 |只看該作者
原文章由 julieann 於 08-6-26 23:16 發表
c6剛剛起身, 食左一粒話好正呀~




有時見到c6食到唔停口,我就會好

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