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翡翠宮

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大廚勳章


1741#
發表於 12-11-3 08:52 |只看該作者
happylamily 發表於 12-11-3 07:01
認同。

我提議奶都吾好用,用水先,試到滿意為止先轉用其他材料!


翡翠宮

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1742#
發表於 12-11-3 08:53 |只看該作者
88328mama 發表於 12-11-3 07:11
噚晚唔攪包,
買左好耐嘅 kitty 樽,
終於做左 牛奶布丁,


大宅

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1743#
發表於 12-11-3 09:49 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 28]

今早收包,蜜糖燕麥包,有成16-17cm!
myphoto.jpg




大宅

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1744#
發表於 12-11-3 09:57 |只看該作者

引用:半夜收包,#9+三小時十五分制作的布里歐邪

原帖由 chowbbhk 於 12-11-03 發表
半夜收包,#9 三小時十五分制作的布里歐邪惡麵包,跟足份量前後用了70g牛油制做,極之香軟,半夜聞到都彈起 ...
正丫





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1745#
發表於 12-11-3 09:58 |只看該作者

引用:早晨呀!又再跟機食譜軟吐司程式,製作時間

原帖由 happylamily 於 12-11-03 發表
早晨呀!又再跟機食譜軟吐司程式,製作時間五小時,過往用軟吐司程式都係小矮人,今早驚見17cm,係我用#103 ...





大宅

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1746#
發表於 12-11-3 09:59 |只看該作者

引用:今早收包,蜜糖燕麥包,有成16-17cm!++ +

原帖由 kcPooh 於 12-11-03 發表
今早收包,蜜糖燕麥包,有成16-17cm!





翡翠宮

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1747#
發表於 12-11-3 10:00 |只看該作者
kcPooh 發表於 12-11-3 09:49
今早收包,蜜糖燕麥包,有成16-17cm!


大宅

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1748#
發表於 12-11-3 10:25 |只看該作者

引用:半夜收包,#9+三小時十五分制作的布里歐邪

原帖由 chowbbhk 於 12-11-03 發表
半夜收包,#9 三小時十五分制作的布里歐邪惡麵包,跟足份量前後用了70g牛油制做,極之香軟,半夜聞到都彈起 ...
好正啊!但真係好邪惡呢




瑪瑙宮

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1749#
發表於 12-11-3 10:25 |只看該作者
misseleve 發表於 12-11-3 00:50
交下功課再上返去溫書先


瑪瑙宮

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1750#
發表於 12-11-3 10:26 |只看該作者
misseleve 發表於 12-11-3 00:54
我部104真係cancel制壞,我大力按十秒都唔會停
mouth: 係咪先前潮濕, short short 地呀 ?


瑪瑙宮

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1751#
發表於 12-11-3 10:26 |只看該作者
tp168 發表於 12-11-3 00:58
可以換機


大宅

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1752#
發表於 12-11-3 10:27 |只看該作者

引用:今早收包,蜜糖燕麥包,有成16-17cm!++ +

原帖由 kcPooh 於 12-11-03 發表
今早收包,蜜糖燕麥包,有成16-17cm!





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1753#
發表於 12-11-3 10:27 |只看該作者
hinhin_ma 發表於 12-11-3 01:05
...105等緊你.....


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1754#
發表於 12-11-3 10:29 |只看該作者
tp168 發表於 12-11-3 01:10
如水量適當,唔使落牛油或淡忌廉,都會揉到光身而柔軟
努力D試吖 我做到你地都一樣可以做到 ...


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1755#
發表於 12-11-3 10:36 |只看該作者
野蠻公主 發表於 12-11-3 02:22
叫糊未
呢度有好多 "索女" 架 ~!


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1756#
發表於 12-11-3 10:36 |只看該作者
chowbbhk 發表於 12-11-3 04:00
半夜收包,#9 三小時十五分制作的布里歐邪惡麵包,跟足份量前後用了70g牛油制做,極之香軟,半夜聞到都彈起 ...


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1757#
發表於 12-11-3 10:37 |只看該作者
happylamily 發表於 12-11-3 06:56
早晨呀!又再跟機食譜軟吐司程式,製作時間五小時,過往用軟吐司程式都係小矮人,今早驚見17cm,係我用#103 ...


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1758#
發表於 12-11-3 10:37 |只看該作者
88328mama 發表於 12-11-3 07:11
噚晚唔攪包,
買左好耐嘅 kitty 樽,
終於做左 牛奶布丁,


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1759#
發表於 12-11-3 10:38 |只看該作者
kcPooh 發表於 12-11-3 09:49
今早收包,蜜糖燕麥包,有成16-17cm!


大宅

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1760#
發表於 12-11-3 10:40 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 28]

今早出爐的光頭仔,都有15cm,又係只焗20分鐘,仲未有時間買新酵母,唯有用埋包allisxn. 下星期有時間的話要去買鮮酵母試下先。
myphoto.jpg




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