烹飪搵食

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伯爵府

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畀面勳章


1741#
發表於 13-11-19 14:08

引用:Quote:fish9288+發表於+13-11-19+13:36+其

原帖由 tp168 於 13-11-19 發表
係呀,用LC / S 唔使開大火,自用唔緊要啦,黑咪黑囉,又唔會反起個煲底對人嘅,有乜所謂啫,
用得咁拘謹, ...
新煲肉赤嘛




翡翠宮

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大廚勳章


1742#
發表於 13-11-19 14:10
MiuMiuChow 發表於 13-11-19 14:06
煲底當真吾變色吾甩油嗎?
會變黑架,不過用SODA省省就會甩啦
甩油問題,暫時唔見有


翡翠宮

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大廚勳章


1743#
發表於 13-11-19 14:11
MiuMiuChow 發表於 13-11-19 14:08
新煲肉赤嘛
咁唔通新時用電磁爐,用舊就轉明火咩
咁麻煩唔使預我


子爵府

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1744#
發表於 13-11-19 14:15
MiuMiuChow 發表於 13-11-19 12:57
啊!你貫徹買咗麵機仲買街s烏冬
分別可以係冇用腳踩


子爵府

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1745#
發表於 13-11-19 14:16

引用:Quote:原帖由+fish9288+於+13-11-19+發表我

原帖由 tensi819 於 13-11-19 發表
唔知關唔關我多手落咗幾g吉士粉事,應該無關係,我韓粉~178水奶,攪起正常的



...
我懷疑水多,我見Fb果位jm軟毛用水160-165





子爵府

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1746#
發表於 13-11-19 14:17

引用:Quote:fish9288+發表於+13-11-19+13:36+其

原帖由 tp168 於 13-11-19 發表
係呀,用LC / S 唔使開大火,自用唔緊要啦,黑咪黑囉,又唔會反起個煲底對人嘅,有乜所謂啫,
用得咁拘謹, ...






子爵府

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1747#
發表於 13-11-19 14:19
MiuMiuChow 發表於 13-11-19 12:59
紅色嘅碎肉餅只需5秒
我未碎過肉呀
不過佢真係幾堅, 平時我都係用慢速咋


大宅

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1748#
發表於 13-11-19 14:26
本帖最後由 yanyanfood 於 13-11-19 14:27 編輯
fish9288 發表於 13-11-19 13:17
是曰出爐!
昨午吾得閒整包,臨訓前整左機白包,今朝有包食

岩晒魚仔食喎!
魚仔好d番d未呀?


大宅

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1749#
發表於 13-11-19 14:27
MiuMiuChow 發表於 13-11-19 13:23
我一買咗南瓜啦

好快手喎!


子爵府

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1750#
發表於 13-11-19 14:30

引用:Quote:原帖由+tp168+於+13-11-19+發表你個

原帖由 fish9288 於 13-11-19 發表
十十下
tartin 5cm 高都可以十十下


子爵府

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1751#
發表於 13-11-19 14:31

引用:是曰出爐!昨午吾得閒整包,臨訓前整左機白

原帖由 fish9288 於 13-11-19 發表
是曰出爐!
昨午吾得閒整包,臨訓前整左機白包,今朝有包食
好細緻


大宅

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1752#
發表於 13-11-19 14:31
PrettyMother 發表於 13-11-19 13:31
其實我覺得個包冇咩南瓜味架,但顏色靚,又軟身,又係蔬果可以扮健康:wah ...

係呀!其實南瓜味唔太特出....
我係之前sabu sabu食剩左幾舊日本南瓜唔想浪費, 所以拎左黎整包, 唔知會唔會係我落得太少呢?



男爵府

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1753#
發表於 13-11-19 14:31

引用:Quote:MiuMiuChow+發表於+13-11-19+13:27+

原帖由 tp168 於 13-11-19 發表
我用明火,係我主導 LC ,唔係LC 主導我





子爵府

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1754#
發表於 13-11-19 14:31

引用:Quote:fish9288+發表於+13-11-19+13:12+36

原帖由 波子 於 13-11-19 發表
香港仔街市出名買餸貴, 但急凍真打烏冬都係$36
好平


子爵府

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1755#
發表於 13-11-19 14:32

引用:Quote:PrettyMother+發表於+13-11-19+13:31

原帖由 波子 於 13-11-19 發表
我上次整南瓜包紜南瓜蓉分兩半, 一半用嚟一齊攪粉, 一半用嚟捲入, 好好食! ...
我又試先


子爵府

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1756#
發表於 13-11-19 14:32
fish9288 發表於 13-11-19 13:12
36咁平
係呀. 所以平時落樓下買.


大宅

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1757#
發表於 13-11-19 14:33
tensi819 發表於 13-11-19 13:48
唔知關唔關我多手落咗幾g吉士粉事,應該無關係,我韓粉~178水奶,攪起正常的



...

整乜包包要落吉士粉 好想睇下


子爵府

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1758#
發表於 13-11-19 14:33
tp168 發表於 13-11-19 13:20
未必要搶,S 煲唔同 LC
咁又係呀. D人係搶LC多過S


大宅

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1759#
發表於 13-11-19 14:34
波子 發表於 13-11-19 14:01
我上次整南瓜包紜南瓜蓉分兩半, 一半用嚟一齊攪粉, 一半用嚟捲入, 好好食! ...

下次我又要試下先.....


子爵府

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1760#
發表於 13-11-19 14:34

引用:+本帖最後由+yanyanfood+於+13-11-19+14:27

原帖由 yanyanfood 於 13-11-19 發表
本帖最後由 yanyanfood 於 13-11-19 14:27 編輯
謝關心!昨晚已退燒,明天大致可返學





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