烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   143


子爵府

積分: 14184


1761#
發表於 14-5-21 09:43 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fish9288+於+14-05-20+發表說

原帖由 Debbie媽 於 14-05-21 發表
咩叫雙峰毛?
原來你用行機105,沒有雙峰mode喔!
那麼你可以用菠蘿mode






子爵府

積分: 14184


1762#
發表於 14-5-21 09:45 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+波子+於+14-05-21+發表tensi

原帖由 tensi819 於 14-05-21 發表
上星期外旅,日日早出晚歸無精神入來,返香港見過咗太多頁,費事喺d舊post搭訕,終於搵到個位插咀



...
好位





子爵府

積分: 14184


1763#
發表於 14-5-21 09:46 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+波子+於+14-05-21+發表tensi

原帖由 tensi819 於 14-05-21 發表
上星期外旅,日日早出晚歸無精神入來,返香港見過咗太多頁,費事喺d舊post搭訕,終於搵到個位插咀



...
旅行盡興嗎?





珍珠宮

積分: 45575

2025勳章蛇年勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


1764#
發表於 14-5-21 10:09 |只看該作者
fish9288 發表於 14-5-21 09:38
我又係食吾出來分別的人。。>.<
但近排覺得韓粉做出來的包,
第二朝較乾身,

皇后都好軟熟, 發得好高大


公爵府

積分: 29457

畀面勳章


1765#
發表於 14-5-21 10:22 |只看該作者
fish9288 發表於 14-5-21 09:43
原來你用行機105,沒有雙峰mode喔!
那麼你可以用菠蘿mode
我要先學識基本包先, 今晚再試, 基本功學好先再升班,唔明再問
我知日清整好食但太貴, 我初學平平地買咗昭和試機, 酵母用日清


公爵府

積分: 29457

畀面勳章


1766#
發表於 14-5-21 10:25 |只看該作者
波子 發表於 14-5-21 10:09
皇后都好軟熟, 發得好高大
我試機用昭和, 下次試下去買皇后先


子爵府

積分: 14186


1767#
發表於 14-5-21 10:34 |只看該作者
波子 發表於 14-5-20 18:56
話咁快今日用左部P仔剛好一年,即是認識左各位包友已經一年喇


大宅

積分: 2705

BK Milk勳章


1768#
發表於 14-5-21 10:43 |只看該作者

回覆:(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

唉,尋日個包正正常常,點解今日個包會咁架。。。<行機104 ~軟包毛>請指教。。。
1400640162539.jpg


公爵府

積分: 29457

畀面勳章


1769#
發表於 14-5-21 12:31 |只看該作者
本帖最後由 Debbie媽 於 14-5-21 12:31 編輯
波子 發表於 14-5-21 07:54
係呀!
我自己習慣就行一次麵糰mode 30先,麵糰mode全程15分鐘,先按麵糰mode目測搓粉,滿意後按取消或用 ...

但我用預約, 第2朝有包食, 如前一晚先打麵團再按預約,咁咪打2次?
新手比較多問題


大宅

積分: 4286


1770#
發表於 14-5-21 12:56 |只看該作者

回覆:(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

如果要整呢隻包,要買邊仔朱古力同杏仁?片裝杏仁? 細粒朱古力?
myphoto.jpg




珍珠宮

積分: 45575

2025勳章蛇年勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


1771#
發表於 14-5-21 13:00 |只看該作者

引用:Quote:波子 發表於 14-5-21 07:54 係呀!

原帖由 Debbie媽 於 14-05-21 發表
本帖最後由 Debbie媽 於 14-5-21 12:31 編輯
我係咁做


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


1772#
發表於 14-5-21 13:08 |只看該作者
tensi819 發表於 14-5-21 08:23
嘔像有無睇你偶像嘅《一線鍾情》呀?
我覺得個女腳好似李麗珍



...
我都唔知有套咁既劇


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


1773#
發表於 14-5-21 13:09 |只看該作者
波子 發表於 14-5-21 07:12
金帆,白馬,我食唔出分別
你食唔出,但聞唔聞得出?金帆香好多


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


1774#
發表於 14-5-21 13:11 |只看該作者
fish9288 發表於 14-5-21 09:39
以呀
你係邊樹睇呀?
頭先係 UTUBE 見到有


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


1775#
發表於 14-5-21 13:14 |只看該作者
fish9288 發表於 14-5-21 09:38
我又係食吾出來分別的人。。>.<
但近排覺得韓粉做出來的包,
第二朝較乾身,
韓粉D包包係軟,但做唔到軟得黎濕潤鬆軟個種感覺,又唔香 !一分錢一分貨........... (除咗日清)


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


1776#
發表於 14-5-21 13:15 |只看該作者
Debbie媽 發表於 14-5-21 10:22
我要先學識基本包先, 今晚再試, 基本功學好先再升班,唔明再問
我知日清整好食但太貴, 我初學平平地 ...
日清係貴,但唔好食就真


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


1777#
發表於 14-5-21 13:16 |只看該作者
Debbie媽 發表於 14-5-21 10:25
我試機用昭和, 下次試下去買皇后先
昭和粉,唔好落咁多水呀,250克昭和粉用165克水試下先


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


1778#
發表於 14-5-21 13:17 |只看該作者
mouse_tomato 發表於 14-5-21 10:43
唉,尋日個包正正常常,點解今日個包會咁架。。。<行機104 ~軟包毛>請指教。。。
材料份量完全一樣?


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


1779#
發表於 14-5-21 13:22 |只看該作者
Debbie媽 發表於 14-5-21 12:31
但我用預約, 第2朝有包食, 如前一晚先打麵團再按預約,咁咪打2次?
新手比較多問題
...
係呀,烏冬/餃子MODE先打一次 ,可以唔run 晒個programme,新手大概觀察麵糰 8-10分鐘已足夠,有經驗的話起動頭個2分鐘已知道麵糰受水狀態


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


1780#
發表於 14-5-21 13:25 |只看該作者
mary0109mama 發表於 14-5-21 12:56
如果要整呢隻包,要買邊仔朱古力同杏仁?片裝杏仁? 細粒朱古力?
超市都會有齊,但超市賣得貴,烘焙店便宜好多!
杏仁片或杏仁粒都可以,跟個人口味買!

朱古力,可以買入爐朱古力釘,citysuper 或 烘焙店有售。

首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo