烹飪搵食

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翡翠宮

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1761#
發表於 14-12-9 11:17 |只看該作者

引用:合桃提子麥包

原帖由 Debbie媽 於 14-12-09 發表
合桃提子麥包



翡翠宮

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1762#
發表於 14-12-9 11:18 |只看該作者

引用:請問有無港版P105 整[饅頭]食譜介紹,程序

原帖由 lawpoohpooh 於 14-12-08 發表
請問有無港版P105 整[饅頭]食譜介紹,程序
萬分感激
唔想曰曰食方包
你出外面search 白滑飯頭


翡翠宮

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1763#
發表於 14-12-9 11:19 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 lawpoohpooh 於 14-12-08 發

原帖由 tp168 於 14-12-09 發表
你出外面search 白滑飯頭
應該是 白滑饅頭


男爵府

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1764#
發表於 14-12-9 12:02 |只看該作者
回覆 tp168 的帖子

THX A LOT


伯爵府

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1765#
發表於 14-12-9 16:25 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+14-12-09+發表你出

原帖由 tp168 於 14-12-09 發表
應該是 白滑饅頭





大宅

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1766#
發表於 14-12-9 17:25 |只看該作者

回覆:(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園


依排日日整,羞樣藍莓包
myphoto.jpg




大宅

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1767#
發表於 14-12-9 17:26 |只看該作者

回覆:(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

仲有好好味既車打腸仔包,加呀仔既餐包仔。
myphoto.jpg




伯爵府

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1768#
發表於 14-12-9 17:37 |只看該作者

引用:依排日日整,羞樣藍莓包+ +

原帖由 ec123 於 14-12-09 發表
依排日日整,羞樣藍莓包
塊格仔布出鏡率好高喎......





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1769#
發表於 14-12-9 17:39 |只看該作者

引用:買唔到six+seed,+試mixed+gain+ +

原帖由 hhss0203 於 14-12-08 發表
買唔到six seed, 試mixed gain
口感如何?





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1770#
發表於 14-12-9 17:41 |只看該作者

引用:15克已烘芝麻用匙壓幾下與麵粉同下,成品有

原帖由 fish9288 於 14-12-08 發表
15克已烘芝麻用匙壓幾下與麵粉同下,成品有淡淡芝麻香
我呢排都整咗幾機芝麻包...





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1771#
發表於 14-12-9 17:43 |只看該作者

回覆:(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

今日整咗幾個腸仔包...

myphoto.jpg




大宅

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1772#
發表於 14-12-9 18:06 |只看該作者
MiuMiuChow 發表於 14-12-9 17:37
塊格仔布出鏡率好高喎......
haha~~下次攞開先,.,,,


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1773#
發表於 14-12-9 18:11 |只看該作者

引用:Quote:MiuMiuChow+發表於+14-12-9+17:37+塊

原帖由 ec123 於 14-12-09 發表
haha~~下次攞開先,.,,,
吾好啦,塊布好親切.....
因為我都有...





大宅

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1774#
發表於 14-12-9 22:00 |只看該作者

回覆:(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

試整低發,一出爐老公己經食個,好味。
但想問下造型後,二發先低溫得唔得呢?
myphoto.jpg




伯爵府

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1775#
發表於 14-12-9 22:32 |只看該作者

引用:試整低發,一出爐老公己經食個,好味。但想

原帖由 ec123 於 14-12-09 發表
試整低發,一出爐老公己經食個,好味。
但想問下造型後,二發先低溫得唔得呢?
有咩餡揀?





複式洋房

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1776#
發表於 14-12-10 00:53 |只看該作者

回覆:(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

請問可唔可以整半機包?兩個人次次食三日包,唔新鮮咁好味呀!
我用緊行機P104




大宅

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1777#
發表於 14-12-10 09:30 |只看該作者
MiuMiuChow 發表於 14-12-9 22:32
有咩餡揀?
冇呀....今次低發完勁痴手...搞到手慢腳亂...是是但但整左一舊就算.....


男爵府

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1778#
發表於 14-12-10 10:18 |只看該作者
MiuMiuChow 發表於 14-12-9 17:39
口感如何?


口感幾好架! 如果你唔怕鞋小小, 我之後整左一次全用MIXED GAIN, 又香又有口感.


男爵府

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1779#
發表於 14-12-10 10:21 |只看該作者
ec123 發表於 14-12-9 22:00
試整低發,一出爐老公己經食個,好味。
但想問下造型後,二發先低溫得唔得呢?

我喜歡食新鮮出爐的麵包, 所以會一發後造型二發放雪櫃, 第二天拿出來回溫(大約30分鐘) 再焗.


大宅

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1780#
發表於 14-12-10 10:47 |只看該作者
hhss0203 發表於 14-12-10 10:21
我喜歡食新鮮出爐的麵包, 所以會一發後造型二發放雪櫃, 第二天拿出來回溫(大約30分鐘) 再焗.

...
我都想試下..但我想問問酵母份量比例大約多少? 做型後是否放盒就ok? thx thx~

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