烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139284

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發表於 11-5-25 15:02 |只看該作者

bighung1 發表於 11-5-25 14:39
嘩原來要咁多綠茶粉嫁,咁下次試吓.唔該晒!!

其實你落左幾多抹茶??

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Sania 佢唔講我都唔知係抹茶麵包, 連少少綠色都睇唔到, 真係多極有限發表於 11-5-25 15:12

tammy2008 色都上唔到...唔方會多 ~ 發表於 11-5-25 15:07

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發表於 11-5-25 15:09 |只看該作者

bighung1 發表於 11-5-25 13:24
生招牌..........
入口幾鬆軟但冇乜茶味,下次買弟2隻綠茶粉試試.
...

大雄你係咪仲用鮮奶整包呀 ?

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Sania 用奶同用奶粉加水有分別嗎? 我好多時都用奶. 發表於 11-5-25 15:11

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Sania

子爵府

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發表於 11-5-25 15:09 |只看該作者

本帖最後由 Sania 於 11-5-25 15:10 編輯

從來都無諗過整綠茶麵包, 我好怕佢陣草青味, 就咁飲綠茶我都唔鐘意. 一飲即咳到跳起. 所有綠茶有關既跟我無緣.

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發表於 11-5-25 15:14 |只看該作者

Sania 用奶同用奶粉加水有分別嗎? 我好多時都用奶. 發表於 26 秒前

無呀~ 8吓咋 ~ 見佢塊 "包皮" 又薄又盛.....咪8吓囉~

2來驚佢用鮮奶搶晒d green tea 味囉~

牛油都唔好落咁多....一半轉用菜油好d囉...

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dincat

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畀面勳章

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發表於 11-5-25 15:35 |只看該作者

大D, 跟足你食譜(2/3份量)焗緊洋蔥包

bebebebeeebeee 我今夜共你共舞, 焗好啦
等多陣交功課

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tammy2008 洋蔥包真係咁受歡迎咩......早知寫得再詳細d .... 發表於 11-5-25 15:50

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發表於 11-5-25 16:22 |只看該作者

rolandbb 點解屋企人反對你用桂花整包包呢?? 發表於 4 分鐘前

怕怪掛~ 佢地都無冒險精神既....

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dincat

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畀面勳章

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發表於 11-5-25 16:41 |只看該作者

加左料後全機製, 無郁過手, 無手動排氣, 連刀一齊焗

請比意見

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bighung1 睇落幾好喎!搵日試吓整先........ 發表於 11-5-25 23:51

duckykong 個樣好好～～發表於 11-5-25 22:23

rolandbb 好正呀 !! 發表於 11-5-25 17:22

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發表於 11-5-25 16:52 |只看該作者

本帖最後由 tammy2008 於 11-5-25 16:53 編輯

dincat 發表於 11-5-25 16:41
加左料後全機製, 無郁過手, 無手動排氣, 連刀一齊焗

請比意見

買包新酵母再試過 ~

din~ 妳部東菱有冇暫停制架 ?

食咗未呀~ 味道合意嗎 ~

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dincat

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畀面勳章

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發表於 11-5-25 16:56 |只看該作者

回覆 tammy2008 的帖子

可以暫停
睇番你blog, 原來你一共發左2小時多
我只發了一小時, 可能是這原因吧

味道好香, 食入口又無洋蔥味, 有d似果款意大利比得包

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1771^#

發表於 11-5-25 17:02 |只看該作者

dincat 發表於 11-5-25 16:56
回覆 tammy2008 的帖子

可以暫停

睇番發酵情況依實際需要, 下次用暫停鍵加時啊~

國產的舊款機已經有暫停功能 !
祖國的機子就是讚 !!

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dincat 唔算係暫停, 開關按鈕, 輕按開機, 運作中輕按暫停, 重按又再運作, 要長按開關制, 才會正式中止運作, 應該好多機都係咁發表於 11-5-25 17:05

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Sania

子爵府

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發表於 11-5-25 17:21 |只看該作者

本帖最後由 Sania 於 11-5-25 17:45 編輯

係咪質感似鬆糕 ? 見到好多大泡泡. 組織似麵包機一般.
食落無洋蒽味 ? 我個包包樣唔靚, 但好香洋蔥味, 我再加咗芝士粉, 好香喎. 你係咪跟足炒一部份洋蒽再加一份生洋蒽 ?

不過呢款包真係估佢唔到, 都幾好食.

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tammy2008 咩估佢唔到呀....呢款包同蕉蕉包都係我嘔心瀝血既xx結晶品來架.... 發表於 11-5-25 17:47

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Sania

子爵府

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發表於 11-5-25 18:01 |只看該作者

tammy2008 咩估佢唔到呀....呢款包同蕉蕉包都係我嘔心瀝血既xx結晶品來架....

我未試過/諗過用洋蒽整包, 咪話你地有創意囉. 香蕉我都想試, 不過隻蕉未熟透己經被消滅, 所以遲遲都未有行動.

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1774^#

發表於 11-5-25 18:44 |只看該作者

Sania 發表於 11-5-25 18:01
我未試過/諗過用洋蒽整包, 咪話你地有創意囉. 香蕉我都想試, 不過隻蕉未熟透己經被消滅, 所以遲遲都未有 ...

哦....好耐之前阿 catjeff 成日話想整洋蔥包 (唔記得係咪山崎 )...咪試吓囉.....

我自己就好鐘意佢款黑糖包 .....以前整過, 反而今年無再整...
因為覺得 "可可包" 已經拍得住佢個味 ~ :D

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duckykong 我一家人都好喜歡香蕉包和洋蔥包，味道夠香～～發表於 11-5-25 22:29

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Jac

男爵府

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發表於 11-5-25 19:50 |只看該作者

Cat & Sania,

尋日我已經係叔婆買左個方包模喇!

沙田個間大細呎吋都齊，每款都有兩、三隻揀添! 頭先得閒scan過佢個barcode，搵到佢有條咁GE link :

方包模食譜

雖然唔係好明D日文講MUD，不過有少少睇得明GE，都有少少指引，好似我原本諗住用150-160去焗，原食譜建議 190度去焗，唔知係會好D哩!!

Cat
你個模應該都有食譜BOR! 係米?

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kayingivy 正，等我搵日去買先發表於 11-5-26 10:51

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catjeffcat

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發表於 11-5-25 21:05 |只看該作者

tammy2008 發表於 11-5-25 18:44
哦....好耐之前阿 catjeff 成日話想整洋蔥包 (唔記得係咪山崎 )...咪試吓囉.....

我自己就好鐘意佢款黑 ...

大 D 好感動呀... 你仲記得我鐘意食...個時我鐘意食到可以一個人食晒成包

唔通你特意為我調配出黎....

你個包真係好得....weekend 約左朋友仔
食飯.....佢地落左 order 要我整包..所以
我決定整呢款包, 不過有 d 壓力...怕整得
唔好

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catjeffcat

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發表於 11-5-25 21:08 |只看該作者

本帖最後由 catjeffcat 於 11-5-25 21:10 編輯

Jac 發表於 11-5-25 19:50
Cat & Sania,

尋日我已經係叔婆買左個方包模喇! 沙田個間大細呎吋都齊，每款都有兩、三隻揀添! 頭 ...

我用 200 度焗 30 分鐘....我掉左個塊紙

咁 190 焗焗幾耐你個個係大定細

是旦啦...鐘意整咩包就整咩包... 總之整左就放入去發啦....

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uselesscat

大宅

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發表於 11-5-25 22:21 |只看該作者

斷根疑問：什麼是斷根？打不出薄膜沒有張力，就是斷根嗎？若然真不小心打斷根，可有補救方法嗎？

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tammy2008 照焗照食....唔好話俾人聽....一個人啃晒佢...唔好留底痕跡......wahaha 發表於 11-5-25 23:04

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