烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

積分: 46411

大廚勳章

1761^#

發表於 12-2-18 13:22 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+12-2-18+10:00+

原帖由 tp168 於 12-02-18 發表
我爬文見 so肥個個包都頂蓋，可能我個包真係發得唔夠高，不過都有成 15 cm，平時做方包有 17 cm。
...

其實我都經過不斷從失敗中學習架！

私人傳訊

momoko2008

侯爵府

積分: 22485

wyeth冷知識勳章好媽媽勳章畀面勳章

1762^#

發表於 12-2-18 13:22 |只看該作者

見到你地咁有心機整包,又整得咁靚

好想買機,但係好驚蜜月期一過又被我打入冷宮,今次要認真諗清楚

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1763^#

發表於 12-2-18 13:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-02-18+發表本帖最

原帖由 yanyvonne 於 12-02-18 發表
So 肥你個包好正我未lunch :好肚餓！

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1764^#

發表於 12-2-18 13:24 |只看該作者

引用：+本帖最後由+So肥+於+12-2-18+13:03+編輯+\

原帖由 So肥 於 12-02-18 發表
本帖最後由 So肥於 12-2-18 13:03 編輯

出爐喇double朱古力肉桂包包。最初偷睇見佢好似 ...

Recipe pls

私人傳訊

積分: 46411

大廚勳章

1765^#

發表於 12-2-18 13:24 |只看該作者

引用：各位剛剛聯絡了買火牛的Andy，他叫我通知各

原帖由 BBGirl2006 於 12-02-18 發表
各位剛剛聯絡了買火牛的Andy，他叫我通知各位想買火牛的姊妹，他現貨只剩一隻1000w，500w暫時缺貨，未知幾 ...

你係咩model？如果都係3XX Walt,用500w就可以喇，1000w係成個鞋盒咁大存

佢冇貨，咪去返鴨寮街買囉，永盛有得賣

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

1766^#

發表於 12-2-18 13:25 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-2-18 13:20
除咗 bk JM, 仲有 fb JM 架！

唔怪得 yahoo 個代購咁多生意啦

私人傳訊

glorialeebaby

積分: 10570

1767^#

發表於 12-2-18 13:25 |只看該作者

引用：+本帖最後由+So肥+於+12-2-18+13:03+編輯+\

原帖由 So肥 於 12-02-18 發表
本帖最後由 So肥於 12-2-18 13:03 編輯

出爐喇double朱古力肉桂包包。最初偷睇見佢好似 ...

好大個口呀

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1768^#

發表於 12-2-18 13:26 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+12-2-18+13:20+

原帖由 tp168 於 12-02-18 發表
唔怪得 yahoo 個代購咁多生意啦

Sure la, 介紹唔少人幫襯佢喇！

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

1769^#

發表於 12-2-18 13:27 |只看該作者

So肥發表於 12-2-18 13:24
你係咩model？如果都係3XX Walt,用500w就可以喇，1000w係成個鞋盒咁大存佢冇貨，咪去返鴨寮街買囉， ...

我係經台灣代購一齊買埋個 1000w 火牛，都算好大個，同一本普通o的聖經差不多大少，
可能仲窄身d。

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1770^#

發表於 12-2-18 13:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+BBGirl2006+於+12-02-18+發表

原帖由 So肥 於 12-02-18 發表
你係咩model？如果都係3XX Walt,用500w就可以喇，1000w係成個鞋盒咁大存佢冇貨，咪去返鴨寮街買囉， ...

咁又係

出鴨寮街買係要自己抬囉

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

1771^#

發表於 12-2-18 13:29 |只看該作者

momoko2008 發表於 12-2-18 13:22
見到你地咁有心機整包,又整得咁靚好想買機,但係好驚蜜月期一過又被我打入冷宮,今次要認真諗清楚:t ...

如果你平時係食開麵包o的人，一定唔會打入冷宮，因為自己整同出面買個d真係差好遠。

私人傳訊

yanyvonne

積分: 12508

1772^#

發表於 12-2-18 13:30 |只看該作者

引用：各位剛剛聯絡了買火牛的Andy，他叫我通知各

原帖由 BBGirl2006 於 12-02-18 發表
各位剛剛聯絡了買火牛的Andy，他叫我通知各位想買火牛的姊妹，他現貨只剩一隻1000w，500w暫時缺貨，未知幾 ...

好彩上星期買到了

私人傳訊

ginny媽媽

大宅

積分: 4178

1773^#

發表於 12-2-18 13:31 |只看該作者

引用：+本帖最後由+So肥+於+12-2-18+13:03+編輯+\

原帖由 So肥 於 12-02-18 發表
本帖最後由 So肥於 12-2-18 13:03 編輯

出爐喇double朱古力肉桂包包。最初偷睇見佢好似 ...

Feel到好味啊！係啊，唔知點解呢排D包鍾意笑住出爐呢？

私人傳訊

積分: 46411

大廚勳章

1774^#

發表於 12-2-18 13:32 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+12-2-18+11:05+好高架喎

原帖由 tp168 於 12-02-18 發表
我初時唔記得0.5g酵母係放係麵粉上，到差不多攪完粉我先醒起，
於是我即刻加番落下面，
唔知係唔係咁，所 ...

咁我又唔知喎

你點整酵母落去？

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

1775^#

發表於 12-2-18 13:32 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-2-18 13:26
Sure la, 介紹唔少人幫襯佢喇！

我都係朋友介紹呢個代購比我，good seller 呀，
真係無買錯麵包機，我依家日日都整，有時整兩機，
因為我屋企人都鍾意食麵包。

點評

發表於 12-2-18 18:04

私人傳訊

wing2212

積分: 10265

好媽媽勳章

1776^#

發表於 12-2-18 13:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wing2212+於+12-02-18+發表係

原帖由 So肥 於 12-02-18 發表
點解氧化呀個麵團黃黃地，再加埋油份，我又用蔗糖（偏黃），所以就實冇咁出色，仲要新鮮strawber ...

我覺得好似蘋果咁，氧化咗咪啡色囉！

今次我只係將170ml 水改咗為士多啤梨汁（用攪拌機打，無加水），我覺得OK，係唔夠甜囉！

私人傳訊

積分: 46411

大廚勳章

1777^#

發表於 12-2-18 13:33 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+12-2-18+11:52+係呀，杯

原帖由 tp168 於 12-02-18 發表
我用o左藍梅味個隻，會唔會都有影響呢！
不過，焗起時真係好香藍梅味架，個包都係好有香味。
...

都有機會，糖份太多？

私人傳訊

ginny媽媽

大宅

積分: 4178

1778^#

發表於 12-2-18 13:34 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+12-2-18+10:00+

原帖由 tp168 於 12-02-18 發表
我爬文見 so肥個個包都頂蓋，可能我個包真係發得唔夠高，不過都有成 15 cm，平時做方包有 17 cm。
...

其實水或奶嘅溫度都會影響到個包嘅發育㗎！sorry, 應該係發酵。

私人傳訊

積分: 46411

大廚勳章

1779^#

發表於 12-2-18 13:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-02-18+發表本帖最

原帖由 yanyvonne 於 12-02-18 發表
So 肥你個包好正我未lunch :好肚餓！

我個blunch嚟，一齊啦，整返件

私人傳訊

wing2212