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大宅
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Yokongi 寫道: 11111, pandan essence在榮華行有得買,好似89p左右吧!我簡單d講一次給你知吧,首先將糖和蛋黃攪拌,跟住加入椰奶、菜油、pandan essence再攪拌,再加麵粉和baking powder攪拌,另外再將蛋白和糖打至企身,再加少少tartar再打一陣,然後將蛋白分兩次倒入粉漿內,這個步驟好緊要,要慢慢由底番上面的,跟住就放去焗爐焗啦!如果再唔明,下次見面時再講清楚給你知吧
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cyl299 寫道: 好驚呀...我6299拗間交, 我唔知點好...
Yokongi 寫道: cy, 我都係用whipping cream整cream喎,唔會溶架 你係唔係打得唔夠硬身呢 而且要落些icing sugar一齊打,那麼個cream才會甜喎
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