烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139229

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發表於 14-3-8 19:51 |只看該作者

引用：Quote:wanzz+發表於+14-3-8+15:58+Sharp+蒸

原帖由 shala 於 14-03-08 發表
請問邊部唔使拖牛，香港有得買？
我剛剛買了焗爐，是否不應買水波爐？

日本的一定要拖牛，港版的GD400不用，有焗爐玩住先啦！有興趣先換啦，始終價錢唔平，但好好用

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發表於 14-3-8 20:06 |只看該作者

回覆：tammy2008 的帖子

看不到發熱線㗎。另外可能我屋企只有件裝芝士，它們不受高温。

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tammy2008

水晶宮

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發表於 14-3-8 22:04 |只看該作者

Chumeiying 發表於 14-3-8 20:06
看不到發熱線㗎。另外可能我屋企只有件裝芝士，它們不受高温。

thx thx ~~

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triangel_b

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畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 14-3-9 00:09 |只看該作者

shala 發表於 14-3-8 16:52
請問邊部唔使拖牛，香港有得買？
我剛剛買了焗爐，是否不應買水波爐？

東芝400係香港暫時唯一行貨

不用拖牛同有保養

幸福沒有捷徑只有經營

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發表於 14-3-9 01:02 |只看該作者

回覆：高熱水蒸汽微波爐

其實貴買平用也是不錯的

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babydd

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發表於 14-3-9 01:03 |只看該作者

引用：仲見到有+blogger+用佢蒸蛋+(+又係東芝520+

原帖由 tammy2008 於 14-03-08 發表
仲見到有 blogger 用佢蒸蛋 ( 又係東芝520 ): http://winniekitchenwork.blogspot.hk/2014/02/creme-brulee ...

請問水波爐有没有微波的功能？水波爐可否用獨立蒸或烤焗功能而不用微波？thanks

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發表於 14-3-9 01:39 |只看該作者

Chumeiying 發表於 14-3-8 18:58
出爐了，好juicy!

嘩，唔該我要一斤!!!!教下大家點整

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發表於 14-3-9 01:42 |只看該作者

babydd 發表於 14-3-9 01:03
請問水波爐有没有微波的功能？水波爐可否用獨立蒸或烤焗功能而不用微波？thanks

...

GD400嗰部全部可獨立用。獨立蒸汽，獨立烤焗，獨立微波。

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發表於 14-3-9 18:54 |只看該作者

回覆：oldbean 的帖子

Old bean, 义燒超級易做，因我們有好幫手。

其他羣組jm教買梅頭，以六湯匙义燒醬，兩湯匙蠔油和紹酒，一至兩湯匙細冰糖，加四片蒜頭淹幾小時。之後以superheat steam180度焗45分鐘，大C叫我焗30分鐘已可以了。

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發表於 14-3-9 20:03 |只看該作者

回覆：高熱水蒸汽微波爐

用mode29蒸蛋,照鏡咁滑

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發表於 14-3-9 20:42 |只看該作者

回覆：c9jai 的帖子

有沒有其他注意事項才可做出滑蛋？

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發表於 14-3-9 23:16 |只看該作者

引用：有沒有其他注意事項才可做出滑蛋？

原帖由 Chumeiying 於 14-03-09 發表
有沒有其他注意事項才可做出滑蛋？

落屎暈生雞湯250ml代水,加2隻雞蛋,加微波爐保鮮紙舖頂就得, 其實呢度都有個posr教蒸水蛋，內容大致一樣

點評

pyu1111 咁請問用咩温度蒸幾耐？發表於 14-3-10 16:16

Chumeiying 謝謝，我最喜歡滑蛋，試吓先。

發表於 14-3-9 23:39

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發表於 14-3-10 10:20 |只看該作者

回覆：高熱水蒸汽微波爐

發現新懶人早餐食法, 朝早用5匙羹麥皮(係厚身唔係快熟果隻喔), 加熱水冚過麥皮多少少, 拎去用600w叮分半鐘, 出爐再加2-3匙羹奶粉就食得! 尼隻厚身麥皮原本要煮15-20分鐘, 依家分半鐘就搞掂

點評

Chumeiying 你好勤力試機啊，多謝分享。發表於 14-3-10 19:45

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發表於 14-3-10 11:52 |只看該作者

本帖最後由 oldbean 於 14-3-11 08:27 編輯

c9jai 發表於 14-3-9 23:16
落屎暈生雞湯250ml代水,加2隻雞蛋,加微波爐保鮮紙舖頂就得, 其實呢度都有個posr教蒸水蛋，內容大致一樣

...

好正喎，等我都試下。再試試三色蛋。

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發表於 14-3-10 17:47 |只看該作者

回覆：高熱水蒸汽微波爐

pyu按mode29蒸蛋就得,唔使較溫度時間, 手動方法食譜入面都有

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發表於 14-3-11 08:30 |只看該作者

c9jai 發表於 14-3-10 17:47
pyu按mode29蒸蛋就得,唔使較溫度時間, 手動方法食譜入面都有

MODE 29 係MICROWAVE + STEAM, 可以再試下只用STEAM，睇睇蒸幾耐

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