烹飪搵食 今日: 11|主題: 139232

原文章由 amypekkle 於 07-10-10 19:57 發表
月希,
我睇左你的blog了. 謝謝!


Dinosaur,
在蛋糕材料舖有隻入爐朱古力粒(click)賣的 (我在二德惠買過). 我試過用來做曲奇, 冇溶冇問題, 應該都可以用來整包包的. ...

原文章由 月希 於 07-10-12 21:15 發表
麵包潮過左啦?冇人既?

我今日烤左個朱古力包丫 晏d up上 bk blog..大家黎睇下啦

原文章由 Dinosaur 於 07-10-13 09:46 發表

好呀, 等你張靚相, 我前兩日都整左個朱古力包, 用200%朱古力奶代替水.做500g, 焗左出黎味道唔錯,不過賣相差d, 可能份量太少. 個包側左一邊 有冇辦法可以係焗之前同個包整形呀~~ ...

原文章由 amypekkle 於 07-10-13 03:13 發表

麵包潮過左啦 ~ 唔係呀, 我仲有努力整包包架, 2-3日整1條. 不過係冇整到咩新款式, 所以冇特別講啫.

原文章由 月希 於 07-10-13 10:26 發表


我本來都想用朱古力奶架..不過...之前做牛奶包時..我同仔仔都唔係咁like果d羶味..我怕用朱古力奶一樣會羶...屋企有可可粉就用可可粉囉...本來又想加朱古力粒..又怕佢唔溶...

結果出黎賣相ok...好香..不過食落有d ...

原文章由 月希 於 07-10-13 10:26 發表


我本來都想用朱古力奶架..不過...之前做牛奶包時..我同仔仔都唔係咁like果d羶味..我怕用朱古力奶一樣會羶...屋企有可可粉就用可可粉囉...本來又想加朱古力粒..又怕佢唔溶...

結果出黎賣相ok...好香..不過食落有d ...

原文章由 月希 於 07-10-13 10:29 發表


但係之前好多人..依家得番3個...重唔係過左...
我係4日先一條丫...
如果唔整多d新款... 日日食同一隻包..好快厭...

原文章由 月希 於 07-10-13 10:29 發表


但係之前好多人..依家得番3個...重唔係過左...
我係4日先一條丫...
如果唔整多d新款... 日日食同一隻包..好快厭...

原文章由 Dinosaur 於 07-10-13 12:31 發表
我上次就係用可可粉加粒, 結果個包苦到淨係得我一個人, 因得我一個like dark 朱古力. 所以今次用左奶去整, 都ok喎. 星期二晚整, 到尋晚都仲軟綿綿.

原文章由 Decem 於 07-10-13 12:52 發表



熱潮未過, 我都有做方包. 兩日一條 , 朝早出爐. 好正! 我多數做腿旦治

原文章由 月希 於 07-10-13 12:55 發表


朝早出爐?唔會好趕咩?
又要切麵包....我多數瞓前搞掂囉..11,2點....
我都成日食腿旦治...

原文章由 Decem 於 07-10-13 12:59 發表


無法:-( 我係一隻牛, 早上仲要整飯盒比小朋友返學.

而家收工, 下次再講 bye.

原文章由 Dinosaur 於 07-10-13 12:26 發表
所以今次用左奶去整, 都ok喎. 星期二晚整, 到尋晚都仲軟綿綿.

原文章由 Decem 於 07-10-13 12:52 發表
我都有做方包. 兩日一條 , 朝早出爐. 好正! 我多數做腿旦治

原文章由 amypekkle 於 07-10-15 11:47 發表

Dinosaur,
請問你係咪用跟機第2個食譜去整的? 麵包機方面, 你用menu 1定menu 2來整?

原文章由 Decem 於 07-10-15 14:30 發表
如果唔夠時間,就可整油醬包/奶醬包/果醬包其實都好多款色嫁…..我昨天仲試整一個個既腸仔包tim, 都OK呀. (不過就麻煩D囉)

原文章由 amypekkle 於 07-10-15 11:53 發表

朝早出爐 ~ 我的麵包有時都係朝早出爐, 不過趕唔切攤凍俾阿仔即日帶番學做茶點. 下晝佢肚餓就可以食.
不過我係零晨3點幾4點至放d料落機. 如果白麵包都可以預早放材料落機, 但如果有牛奶或蛋, 唔係咁接受到預 ...

原文章由 Decem 於 07-10-15 14:30 發表
我昨天仲試整一個個既腸仔包tim, 都OK呀. (不過就麻煩D囉)