自由講場 今日: 1132 | 主題: 1355222

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發表於 14-11-19 14:05 |只看該作者

引用：Quote:小可愛11 發表於 14-11-19 09:58 按

原帖由 yellowmama 於 14-11-19 發表
我抄豆苗在於
佢會係咁出水
同有青草味

大火炒！大火大火大火！
最好中式鑊

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發表於 14-11-19 14:06 |只看該作者

引用：煎雞翼⋯⋯一係咬落去有血水，一係就乾硬煎

原帖由 晴B媽 於 14-11-19 發表
煎雞翼⋯⋯一係咬落去有血水，一係就乾硬

煎豬扒牛扒⋯⋯un到冇朋友

睇我D回覆，巳答！
加油

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發表於 14-11-19 14:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 R.Lau 於 14-11-19 發表蕃茄

原帖由 小可愛11 於 14-11-19 發表
蕃茄牛肉煮旦

炒左蛋，鏟起備用。
炒牛肉，半熟後放蕃茄，炒幾炒，蓋上蓋煮5分鐘，蕃茄會出水，唔駛加水。
見蕃茄煮林咗少少後，放入炒蛋絲，炒幾炒，加，少少茄汁，糖，鹽

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lily233242

侯爵府

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2024年龍年勳章我的育兒心得勳章有「營」勳章叻叻勳章

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發表於 14-11-19 14:06 |只看該作者

回覆：隔離陳師奶的帖子

蒸水蛋

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發表於 14-11-19 14:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ChuChu0808 於 14-11-19 發表

原帖由 隔離陳師奶 於 14-11-19 發表
你有無用少少肥豬肉？

人哋賣雲吞水餃，起碼用一半以上肥豬肉

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發表於 14-11-19 14:08 |只看該作者

引用：煎雞翼⋯⋯一係咬落去有血水，一係就乾硬煎

原帖由 晴B媽 於 14-11-19 發表
煎雞翼⋯⋯一係咬落去有血水，一係就乾硬

煎豬扒牛扒⋯⋯un到冇朋友

排骨醃時唔好落生粉，蒸前一刻先落，蒸好熄火焗5mins

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發表於 14-11-19 14:08 |只看該作者

引用：炒菜。點可炒到大排檔咁香味。啲蒜蓉都香啲

原帖由 YEOMORGAN 於 14-11-19 發表
炒菜。點可炒到大排檔咁香味。啲蒜蓉都香啲。我就算最尾落埋油都唔得

...

人哋會唔會係落豬油

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mok239

用戶要求終止服務

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發表於 14-11-19 14:09 |只看該作者

本帖最後由 mok239 於 14-11-19 14:10 編輯

酥炸生蠔.

上YOUTUBE 睇...有D 人用麵粉開粉漿...有D 炸粉....

之前搵到方太(亞視13 台重播)....又話自發粉..

我有用廚房紙抺乾D 蠔, 臨炸才上粉...

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發表於 14-11-19 14:10 |只看該作者

引用：煎牛扒

原帖由 bebebibi 於 14-11-19 發表
煎牛扒

唔駛醃，唔好洗
鑊唔好落油，大火白鑊煎2分鐘，反轉煎2分鐘。如要再熟啲每面煎耐啲唔好反嚟反去

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發表於 14-11-19 14:10 |只看該作者

引用：洗米煲飯.... 硬係水多水少.... 十次都無一

原帖由 jolo 於 14-11-19 發表
洗米煲飯.... 硬係水多水少.... 十次都無一次撞中O岩岩好....

你一定成日轉牌子

唔同米係唔同的

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發表於 14-11-19 14:11 |只看該作者

引用：酥炸生蠔.上YOUTUBE 睇...有D 人用麵粉開粉

原帖由 mok239 於 14-11-19 發表
本帖最後由 mok239 於 14-11-19 14:10 編輯

酥炸生蠔.

我見aeon廿蚊一包6隻急凍吉列炸蠔

我諗日式放題都係入呢啲

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fattyfat

琥珀宮

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發表於 14-11-19 14:12 |只看該作者

引用：回覆+隔離陳師奶+的帖子冇

原帖由 yinyin1981 於 14-11-19 發表
回覆隔離陳師奶的帖子

冇

simple is the best~

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發表於 14-11-19 14:13 |只看該作者

引用：任何炸嘢！只會出街食

原帖由 amakvt 於 14-11-19 發表
任何炸嘢！只會出街食

當然，整一次倒半支油，勁浪費

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浩俊mama

子爵府

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發表於 14-11-19 14:14 |只看該作者

回覆：有咩餸你煮極都唔好？

斬雞

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happyb_happyb

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環保接龍勳章

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發表於 14-11-19 14:15 |只看該作者

隔離陳師奶發表於 14-11-19 09:45
大家一人掉一個煮極都唔好嘅餸出嚟，話唔定你唔得時我好得，互補一吓！

我: 蒸任何肉餅

煎矮瓜, 做吾到出面街紫色邊效果

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發表於 14-11-19 14:16 |只看該作者

引用：Quote:隔離陳師奶發表於 14-11-19 09:45

原帖由 happyb_happyb 於 14-11-19 發表
煎矮瓜, 做吾到出面街紫色邊效果

唔夠油浸過面，人地多油

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發表於 14-11-19 14:18 |只看該作者

回覆：有咩餸你煮極都唔好？

陳師奶抱恙，大家傾住先我去抖抖

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happyb_happyb