烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139208

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發表於 15-1-7 09:40 |只看該作者

回覆：廚師機同手搓包的分別

我岩買左廚師機，你地係全程用機搞粉黎整面包團，定手搓落埋牛油先放機搞??
因為尋晚試由粉開始慢慢落水搞，但好似好慢，又唔知撻幾耐最後用手搓
同埋要搞幾耐先起筋呀？
我個部係bosch

沒有暴政只有暴徒
香港媽媽不代表我

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發表於 15-1-7 10:39 |只看該作者

lalalumlum 發表於 15-1-6 23:38
請問你有冇寄返張保用咭或上網登記保養?

我根張保用咭上Kenwood uk網登記唔到喎。

我係豐X買，佢地話唔使記喎！In fact，我都冇果張保養咭係部機既包裝盒到，豐Ｘ話quote purchase note number就ok喎。

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發表於 15-1-7 10:43 |只看該作者

challenger 發表於 15-1-7 09:31
我嗰時冇5年保養……

不過我用咗超過一年都ok，問過D friend，佢哋話一般厨師機都好少壞。:hands ...

唔知幾時有麵條食譜呢?

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發表於 15-1-7 10:45 |只看該作者

lemontea520 發表於 15-1-7 09:40
我岩買左廚師機，你地係全程用機搞粉黎整面包團，定手搓落埋牛油先放機搞??
因為尋晚試由粉開始慢慢落水搞 ...

我同手搓唔同，會一次過放晒材料入去（連油），全用機搓，打13分鐘都起到筋喇。之前幾轉試過打15分鐘，覺得出黎既包有少少un，有可能係搓過龍，所以而家只搓13分鐘。但我部係kenwood KMC030.

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melle

男爵府

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發表於 15-1-7 10:55 |只看該作者

引用：我買咗部Kenwood俾老婆，唔駛佢用手搓咁辛

原帖由 challenger 於 14-11-23 發表
我買咗部Kenwood俾老婆，唔駛佢用手搓咁辛苦。

最近送埋個mincer俾佢，連香腸配件，佢開始學整， ...

Kenwood 幾錢？

我見呢隻brand好正, 老公話買但廚房想簡單啲不要放太多野

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發表於 15-1-7 11:57 |只看該作者

引用：Quote:challenger+發表於+15-1-7+09:31+我

原帖由 ^O^ 於 15-01-07 發表
唔知幾時有麵條食譜呢?

喂喂！我係YouTube 揾到Kenwood食譜，大家參考吓！

http://youtu.be/v89Y7P8EuHM

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發表於 15-1-7 12:03 |只看該作者

引用：我岩買左廚師機，你地係全程用機搞粉黎整面

原帖由 lemontea520 於 15-01-07 發表
我岩買左廚師機，你地係全程用機搞粉黎整面包團，定手搓落埋牛油先放機搞??
因為尋晚試由粉開始慢慢落水搞 ...

幫你搵咗條link，可參考！
http://youtu.be/UOHeFOuXJtE

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發表於 15-1-7 12:10 |只看該作者

lalalumlum 發表於 15-1-7 11:57
喂喂！我係YouTube 揾到Kenwood食譜，大家參考吓！

http://youtu.be/v89Y7P8EuHM

Thank you lalalumlum

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幸福羊寶寶

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大廚勳章

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發表於 15-1-7 12:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 challenger 於 14-11-23 發表

原帖由 melle 於 15-01-07 發表
Kenwood 幾錢？

我見呢隻brand好正, 老公話買但廚房想簡單啲不要放太多野

東海堂都用K A專業liftup版

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
互相幫助～

天氣仲係好熱啊

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challenger

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170^#

發表於 15-1-7 13:23 |只看該作者

引用：我岩買左廚師機，你地係全程用機搞粉黎整面

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challenger

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171^#

發表於 15-1-7 13:25 |只看該作者

引用：Quote:challenger 發表於 15-1-7 09:31 我

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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challenger

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172^#

發表於 15-1-7 14:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 challenger 於 15-01-07 發表

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 15-1-7 14:57 |只看該作者

引用：Quote:lemontea520 發表於 15-1-7 09:40 我

原帖由 ^O^ 於 15-01-07 發表
我同手搓唔同，會一次過放晒材料入去（連油），全用機搓，打13分鐘都起到筋喇。之前幾轉試過打15分鐘，覺 ...

一次過倒哂水同牛油，唔會太濕搓唔到呀呵??

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174^#

發表於 15-1-7 14:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 challenger 於 14-11-23 發表

原帖由 melle 於 15-01-07 發表
Kenwood 幾錢？

我見呢隻brand好正, 老公話買但廚房想簡單啲不要放太多野

衣部美國網訂會平香港買好多

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175^#

發表於 15-1-7 15:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+^O^+於+15-01-07+發表我同手

原帖由 lemontea520 於 15-01-07 發表
一次過倒哂水同牛油，唔會太濕搓唔到呀呵??

你睇番我俾你條link，佢係搓咗一陣先落牛油呀！

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176^#

發表於 15-1-7 15:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lalalumlum+於+15-01-07+發表

原帖由 challenger 於 15-01-07 發表
好正咁喎！C6食完肯定唔會扣你家用，仲讚你買得好啱啦……

好衰呀你，成日提住扣家用！

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發表於 15-1-7 15:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 lemontea520 於 15-01-07 發

原帖由 lalalumlum 於 15-01-07 發表
幫你搵咗條link，可參考！
http://youtu.be/UOHeFOuXJtE

thx

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178^#

發表於 15-1-7 16:17 |只看該作者

challenger 發表於 15-1-7 13:25
唔好意思，我scan咗做pdf，唔識放上嚟……

可唔可以save 做 jpeg file，然後當圖片放上黎？

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發表於 15-1-7 16:18 |只看該作者

lemontea520 發表於 15-1-7 14:57
一次過倒哂水同牛油，唔會太濕搓唔到呀呵??

唔會。
我試過用166.x g水，250g 粉都搓到。

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