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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 興趣嗜好› 芝芝'煮'意~~與你分享不同自家菜譜。

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樓主: 芝芝

7 8910 11...13

芝芝

積分: 14514

161^#

發表於 12-5-25 08:58 |只看該作者

引用:樓主好叻呀~

原帖由 hoikiuqq 於 12-05-25 發表
樓主好叻呀~

我成日覺得煮野食試試下就得，試多幾次咩到煮到架！

而且大家唔嫌棄可參考我提供的食譜，通常都唔難整的。只是調味可按個人口味再調較。

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mmmio

男爵府

積分: 5051

畀面勳章

162^#

發表於 12-5-25 10:14 |只看該作者

回覆：芝芝'煮'意~~與你分享不同自家菜譜。

做樓主家人真幸福，成日有好野食

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大大妹

大宅

積分: 4037

好媽媽勳章

163^#

發表於 12-5-26 23:27 |只看該作者

引用：做樓主家人真幸福，成日有好野食 +

原帖由 mmmio 於 12-05-25 發表
做樓主家人真幸福，成日有好野食

我仔仔同樓主仔仔係朋友，我有時都有口福架，十分榮幸

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ceci_tse

男爵府

積分: 8673

164^#

發表於 12-5-27 18:15 |只看該作者

回覆：芝芝'煮'意~~與你分享不同自家菜譜。

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Mt121

伯爵府

積分: 17272

畀面勳章 BK Milk勳章

165^#

發表於 12-5-28 00:59 |只看該作者

芝芝'煮'意~~與你分享不同自家菜譜。

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carolyan882

子爵府

積分: 10831

畀面勳章 BK Milk勳章

166^#

發表於 12-5-29 01:03 |只看該作者

芝芝發表於 11-7-22 23:44
麻醬菠菜(冷盤)

材料:

呢個好正, 等我試下先~
真係好有你分享下D食譜, 唔使左搵又搵.
THANKS~

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carolyan882

子爵府

積分: 10831

畀面勳章 BK Milk勳章

167^#

發表於 12-5-29 01:10 |只看該作者

嘩, 樣樣都好正呀!
要試下煮下先, 平時99煮既野, 都食到悶.
明天買來煮下先~

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kokobear

翡翠宮

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章熱血金章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章大廚勳章

168^#

發表於 12-5-29 01:19 |只看該作者

引用：鹵牛展+材料：+急凍牛展+2隻+鹵水料++++++1

原帖由芝芝於 12-03-07 發表
鹵牛展
材料：
急凍牛展 2隻

正！想學好耐，謝謝分享

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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ngbetty01

大宅

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169^#

發表於 12-6-7 17:59 |只看該作者

回覆：芝芝'煮'意~~與你分享不同自家菜譜。

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ngbetty01

大宅

積分: 3878

170^#

發表於 12-6-7 18:00 |只看該作者

回覆：芝芝'煮'意~~與你分享不同自家菜譜。

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ngbetty01

大宅

積分: 3878

171^#

發表於 12-6-7 18:01 |只看該作者

回覆：芝芝'煮'意~~與你分享不同自家菜譜。

點解收藏唔到，試左好多次

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芝芝

子爵府

積分: 14514

172^#

發表於 12-6-8 09:58 |只看該作者

芝芝'煮'意~~與你分享不同自家菜譜。

黑椒牛仔骨
材料：
急凍牛仔骨 1磅

醃料：
糖少許
蠔油半湯匙
鹽少許
紹酒少許
蒜泥半湯匙
水 2湯匙
生粉 1湯匙

汁料：
小型洋蔥半個切粒
小型青椒半個切粒
黑椒碎半湯匙至一湯匙(依個人嗜辣度)
蠔油 2湯匙
老抽適量
糖適量
鹽適量

做法：
1)洗淨牛仔骨切件，用刀背將它刴鬆加入所有醃料醃半小時
2)將牛仔骨煎至9成熟先盛起
3)用少許油炒香洋蔥青椒加入汁料，調好味加入生粉水煮至微杰身加入牛仔骨炒勻可上碟。