烹飪搵食

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公爵府

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1781#
發表於 14-5-21 13:29 |只看該作者
本帖最後由 Debbie媽 於 14-5-21 13:30 編輯
tp168 發表於 14-5-21 13:16
昭和粉,唔好落咁多水呀,250克昭和粉用165克水試下先

今晚試下先, 165g水=165ml水?

點評

波子  係  發表於 14-5-21 13:52


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1782#
發表於 14-5-21 13:31 |只看該作者
tp168 發表於 14-5-21 13:15
日清係貴,但唔好食就真
係呀,同事激讚tim, 有冇其他粉推介?


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1783#
發表於 14-5-21 13:33 |只看該作者
tp168 發表於 14-5-21 13:22
係呀,烏冬/餃子MODE先打一次 ,可以唔run 晒個programme,新手大概觀察麵糰 8-10分鐘已足夠,有經驗的話起 ...
咁打完,可以再按預約?


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1784#
發表於 14-5-21 13:34 |只看該作者
Debbie媽 發表於 14-5-21 13:29
今晚試下先, 165g水=165ml水?
係,水 1g = 1ml
奶同油唔係呀


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1785#
發表於 14-5-21 13:36 |只看該作者
Debbie媽 發表於 14-5-21 13:31
係呀,同事激讚tim, 有冇其他粉推介?
你可以試下既,各人口味唔同,好似 tensi 同 魚魚 都食唔出個分別
我推介你試多D粉,唔好聽人講


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1786#
發表於 14-5-21 13:36 |只看該作者
Debbie媽 發表於 14-5-21 13:33
咁打完,可以再按預約?
可以


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1787#
發表於 14-5-21 13:45 |只看該作者

引用:Quote:mary0109mama+發表於+14-5-21+12:56+

原帖由 tp168 於 14-05-21 發表
超市都會有齊,但超市賣得貴,烘焙店便宜好多!
杏仁片或杏仁粒都可以,跟個人口味買!
5該曬




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1788#
發表於 14-5-21 13:51 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 波子 於 14-05-21 發表金帆,

原帖由 fish9288 於 14-05-21 發表
我又係食吾出來分別的人。。>.<
但近排覺得韓粉做出來的包,
第二朝較乾身,
我覺得kr粉唔受水


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1789#
發表於 14-5-21 13:53 |只看該作者
Debbie媽 發表於 14-5-21 13:31
係呀,同事激讚tim, 有冇其他粉推介?

金帆船


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1790#
發表於 14-5-21 13:55 |只看該作者

引用:Quote:fish9288 發表於 14-5-21 09:43 原來

原帖由 Debbie媽 於 14-05-21 發表
我要先學識基本包先, 今晚再試, 基本功學好先再升班,唔明再問
我知日清整好食但太貴, 我初學平平地 ...
其實我唔覺日清特別好食, 粉就受水, 但我唔覺特別香。

我自己覺得昭和粉好過日清粉, 不過屋企唔近烘焙店


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1791#
發表於 14-5-21 13:55 |只看該作者

引用:Quote:Debbie媽 發表於 14-5-21 10:22 我要

原帖由 tp168 於 14-05-21 發表
日清係貴,但唔好食就真
同意


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1792#
發表於 14-5-21 13:56 |只看該作者
tp168 發表於 14-5-21 13:09
你食唔出,但聞唔聞得出?金帆香好多

外國粉就聞得出分別


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1793#
發表於 14-5-21 13:58 |只看該作者

引用:Quote:tp168 發表於 14-5-21 13:09 你食唔

原帖由 波子 於 14-05-21 發表
外國粉就聞得出分別
我未買過外國粉


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1794#
發表於 14-5-21 13:58 |只看該作者
x312cwyx 發表於 14-5-21 13:55
其實我唔覺日清特別好食, 粉就受水, 但我唔覺特別香。

我自己覺得昭和粉好過日清粉, 不過屋企唔近烘焙 ...

日清無咩麵粉香味


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1795#
發表於 14-5-21 13:59 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 x312cwyx 於 14-05-20 發表請

原帖由 fish9288 於 14-05-21 發表
我又吾覺乾播
雙峰烤35分鐘,我今日好似早左7分鐘收包
我下次試下用數字屋粉焗, 今次用kr粉做


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1796#
發表於 14-5-21 14:00 |只看該作者

引用:Quote:x312cwyx 發表於 14-5-21 13:55 其實

原帖由 波子 於 14-05-21 發表
日清無咩麵粉香味
不過fb班人盲推介


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1797#
發表於 14-5-21 14:04 |只看該作者
tp168 發表於 14-5-21 13:36
可以
今晚再試,再post相


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1798#
發表於 14-5-21 14:07 |只看該作者
回覆 tp168 的帖子

首領,份量全部一樣呀。。。


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1799#
發表於 14-5-21 15:02 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+波子+於+14-05-21+發表tensi

原帖由 tensi819 於 14-05-21 發表
上星期外旅,日日早出晚歸無精神入來,返香港見過咗太多頁,費事喺d舊post搭訕,終於搵到個位插咀



...
我仲未搵到位搭咀呀.....
去邊玩嚟呀?





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1800#
發表於 14-5-21 15:22 |只看該作者
MiuMiuChow 發表於 14-5-21 15:02
我仲未搵到位搭咀呀.....
去邊玩嚟呀?

MiuMiu, 你又去左玩, 唔見你一排喎!
掛住你d格仔枱布陽光包包

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