烹飪搵食

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珍珠宮

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1781#
發表於 12-5-2 16:42 |只看該作者
stephenietam 發表於 12-5-1 17:05
冇一隻包係大家都啱食... 真係好難攪... 麥包我媽唔食, 甜包我唔(敢)食, 所以... 唉
我阿媽未算老人家, 佢 ...

stephenietam,
如果係咁, 其實你應該減少每次做的份量, 做250g粉, 睇下部機搓唔搓得到. 不過你就要接受個包一定會"矮得得". 香港City Super內的Mermaid Bakery有一款北海道牛奶吐司, 個吐司的高度是正常包的一半.

如果你心理上不能接受個包"矮得得", 咁我建議你認真考慮轉機, 轉P仔或象仔. 我以前用萬能牌麵包機, 做一機包350g, 成日食幾日都食唔晒. 現在轉了象仔, 整250g粉, D包相對會快點清晒.


男爵府

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1782#
發表於 12-5-2 16:42 |只看該作者
Cayee 發表於 12-5-1 23:36
影張相比你睇,明冇?
又學到嘢,thanks.


水晶宮

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1783#
發表於 12-5-2 16:43 |只看該作者

引用:Quote:Cayee+發表於+12-5-2+16:25+我尋日個

原帖由 wyfpoon 於 12-05-02 發表
即係你可以唔水買油, 慳番
不過整造型包我唔敢唔落啊



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


大宅

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1784#
發表於 12-5-2 16:46 |只看該作者

引用:Quote:amypekkle 發表於 12-5-2 13:29 worl

原帖由 worldrecord 於 12-05-02 發表
就是無ヽ(;▽;)ノ個蘋果發酵法要餵3次,就是不明第一次點餵,唉!
你睇唔明,不如揾過第二本你睇得明既書去跟,無謂糾纏




http://betsychik.blogspot.hk/


水晶宮

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1785#
發表於 12-5-2 16:46 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+worldrecord+於+12-05-02+發

原帖由 muse0119 於 12-05-02 發表
你睇唔明,不如揾過第二本你睇得明既書去跟,無謂糾纏




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離愛無憂患 何處有怖畏


珍珠宮

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1786#
發表於 12-5-2 16:59 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-05-02+發表就咁睇

原帖由 wyfpoon 於 12-05-02 發表
切開咁樣,口感ok, 都軟喎又唔乾喎
都ok



        


珍珠宮

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1787#
發表於 12-5-2 17:01 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Cayee+於+12-05-02+發表因為

原帖由 happylamily 於 12-05-02 發表
幸福的見證啦!
我都係咁自我安慰



        


翡翠宮

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1788#
發表於 12-5-2 17:05 |只看該作者
hinhin_ma 發表於 12-5-2 01:42
...重會有酒味嗎?? 自古成功在嘗試....
由 day one 開始一直都聞唔到有酒味


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1789#
發表於 12-5-2 17:06 |只看該作者
So肥 發表於 12-5-2 16:59
都ok
你放工喇


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1790#
發表於 12-5-2 17:07 |只看該作者
So肥 發表於 12-5-2 16:59
都ok
係呀, ok 架, 唯有接受佢係矮仔啦


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1791#
發表於 12-5-2 17:08 |只看該作者
glorialeebaby 發表於 12-5-2 06:29
光頭仔呀

安琪鮮酵母 係好野黎


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1792#
發表於 12-5-2 17:08 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-5-2 06:47
冇變小矮人,15cm‼及格!


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1793#
發表於 12-5-2 17:09 |只看該作者
wyfpoon 發表於 12-5-2 06:53
一經煮完咩酒都揮發晒啦
我未煮都無酒味 !


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1794#
發表於 12-5-2 17:09 |只看該作者

引用:Cayee,+So肥 搵到柯膠棗未? +

原帖由 hallonatalie 於 12-05-02 發表
Cayee, So肥

搵到柯膠棗未?
買咗喇



        


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1795#
發表於 12-5-2 17:10 |只看該作者

引用:Quote:happylamily+發表於+12-5-2+15:51+仲

原帖由 stephenietam 於 12-05-02 發表
你應用答佢:"你把口咁樣都唔得個喎~"




        


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1796#
發表於 12-5-2 17:11 |只看該作者
本帖最後由 worldrecord 於 12-5-2 17:13 編輯
muse0119 發表於 12-5-2 16:46
你睇唔明,不如揾過第二本你睇得明既書去跟,無謂糾纏

都係問吓人贂吓有無人明, 或者試過0者

找不到答案都唔係咩問題的

或者找日亂試一通玩吓囉!

多謝你地覆我!


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1797#
發表於 12-5-2 17:13 |只看該作者
hallonatalie 發表於 12-5-2 08:44
出爐切包時,食咗一塊,真係軟熟到無朋友!



...
係呀,我早前加老麵種整包,個質感仲好過液種,
特別係整造型包,麵糰仲無咁黏手,好搓好多架。


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1798#
發表於 12-5-2 17:14 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+worldrecord+於+12-05-02+發

原帖由 muse0119 於 12-05-02 發表
你睇唔明,不如揾過第二本你睇得明既書去跟,無謂糾纏





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1799#
發表於 12-5-2 17:14 |只看該作者
mm111 發表於 12-5-2 09:11
我用呢仔唔太酸!可以試下
你呢隻係蛋黃醬,梗係唔酸啦


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1800#
發表於 12-5-2 17:14 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+happylamily+於+12-05-02+發

原帖由 So肥 於 12-05-02 發表
我都係咁自我安慰





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