烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139267

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發表於 14-3-28 23:45 |只看該作者

今日剛加入Miele 隊伍, 蒸十穀米40min x 100度(之前浸了5hr ), bb 露荀 q min x 90 度, 成功, 露荀超級正, 勁like

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C988

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發表於 14-3-28 23:47 |只看該作者

我買DG 6010 , 無你地果支silicon gel 跟機

點評

tiramisu_hk 我買DG 6010 跟機有silicon gel 架發表於 14-3-29 00:20

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C988

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發表於 14-3-28 23:48 |只看該作者

C988 發表於 14-3-28 23:45
今日剛加入Miele 隊伍, 蒸十穀米40min x 100度(之前浸了5hr ), bb 露荀 q min x 90 度, 成功, 露荀超級正, ...

露荀係1 min x 90 度先arm , sorry

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ivonemak

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發表於 14-3-30 19:19 |只看該作者

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～（XO醬炒露荀豬柳P.89附食譜）

今天蒸腸粉作下午茶

點評

3509 正! 我都要試吓. 發表於 14-3-30 20:21

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3509

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發表於 14-3-30 20:11 |只看該作者

lbhwong 發表於 14-3-25 09:12
Sales 只叫我要倒水, 沒有叫我要打開水箱, 抹乾裡面. 裡面已看到有小白點. 昨晚再細讀說明書, 才知道要連 ...

Sales話有客反映經常打開水箱上面部份, 兩邊"禁"落去個制好易壞, 所以只要倒乾淨就可以. 我都係咁造, 無時喎. 不如你打去agent 問吓點解有呢個情況.

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Michelle_Hung

子爵府

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發表於 14-3-31 20:31 |只看該作者

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～（XO醬炒露荀豬柳P.89附食譜）

買咗幾個星期，未得閒教工人用，都係自己用過幾次。初步發現 miele 蒸魚同菜真係一流，明明一條平價魚仔佢都可以蒸到好好味，真係無買錯，慳返出街食飯嘅錢肯定多過買爐嘅錢，同埋食完唔需要洗到傻，在家開餐動力大好多！！剛訂了陳記點心，好期待 miele x 陳記嘅效果，哈哈~~

點評

bullbull1

發表於 14-3-31 23:06

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發表於 14-4-1 11:31 |只看該作者

C988 發表於 14-3-28 23:47
我買DG 6010 , 無你地果支silicon gel 跟機

我的機也沒有送. 之後我打去Miele客戶服務部 (26101025), 她們寄了一枝給我. 又, 跟機送的除垢丸竟然在包裝袋內有兩枝螺絲釘. 結果她們又再寄兩顆來!

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發表於 14-4-1 11:38 |只看該作者

3509 發表於 14-3-30 20:11
Sales話有客反映經常打開水箱上面部份, 兩邊"禁"落去個制好易壞, 所以只要倒乾淨就可以. 我都係咁造, 無時 ...

若只是倒水的話裡面不乾的. 現在我是用布先抹乾, 再風乾. 未抹之前用了一星期就要除垢; 抹後用了超過一星期還未出除垢標誌 (尤其是這幾天很濕).

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發表於 14-4-1 12:59 |只看該作者

~ioi~ 發表於 13-3-6 11:46
買咗呢個本來打算煲湯用,不過好似太大

爐內的煲是原裝的大煲?

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tiramisu_hk

子爵府

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發表於 14-4-1 13:11 |只看該作者

引用：Quote:C988+發表於+14-3-28+23:47+我買DG+6

原帖由 lbhwong 於 14-04-01 發表
我的機也沒有送. 之後我打去Miele客戶服務部 (26101025), 她們寄了一枝給我. 又, 跟機送的除垢丸竟然在包 ...

我反而買個陣佢話新款跟機無兩粒除詬丸，另外俾左兩粒我，開箱入面有gel仲有除詬丸

新年用到而家仲未需要除詬～

願我會查火箭帶你到天空去在太空中兩人住活到一千歲都一般心醉有你在身邊多樂趣

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3509

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發表於 14-4-1 14:12 |只看該作者

tiramisu_hk 發表於 14-4-1 13:11
我反而買個陣佢話新款跟機無兩粒除詬丸，另外俾左兩粒我，開箱入面有gel仲有除詬丸新年用到而家仲未 ...

咁你係咪攞水箱上面個part出嚟再倒水+抹乾？你日日開機？

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tiramisu_hk

子爵府

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發表於 14-4-1 14:19 |只看該作者

引用：Quote:tiramisu_hk+發表於+14-4-1+13:11+我

原帖由 3509 於 14-04-01 發表
咁你係咪攞水箱上面個part出嚟再倒水+抹乾？你日日開機？

差不多隔日開機，而家用埋佢黎發酵麵包好方便，每次都倒晒水箱水\'琼\'乾同抹乾內籠呀

願我會查火箭帶你到天空去在太空中兩人住活到一千歲都一般心醉有你在身邊多樂趣

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CoPy_mA

別墅

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發表於 14-4-1 17:11 |只看該作者

係唔係跟機一定有2粒送架?我無

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發表於 14-4-1 17:14 |只看該作者

回覆 CoPy_mA 的帖子

我的爐在先施買. 專櫃售貨員說現在是隨機送的, 有就好彩. 無都無得追...

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發表於 14-4-2 09:02 |只看該作者

bullbull1 發表於 13-2-19 00:22
今晚蒸了肉碎蒸蛋，又係嗰句，滑一滑～～
豬肉醃好先入爐100度蒸8mins，再加蛋用80度蒸25mins，最後一分鐘放入蔥粒。
之後再加汁上面，食得～～

請問要用多少隻蛋? 要不要加雞湯/水混和? 最後加的生抽要不要加水/糖?

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~ioi~

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發表於 14-4-9 00:03 |只看該作者

回覆：lbhwong 的帖子

唔係原裝miele 我淘架，不過應該一樣size :)

點評

lbhwong Thanks! 發表於 14-4-9 10:54

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bullbull1

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1797^#

發表於 14-4-9 06:27 |只看該作者

lbhwong 發表於 14-4-2 09:02
請問要用多少隻蛋? 要不要加雞湯/水混和? 最後加的生抽要不要加水/糖?

我一般會用1比2.5倍嘅比例。即係你用咗50ml全蛋，就加125ml水。只係加水和少許鹽、糊椒粉、油攪勻。

點評

lbhwong Thanks! 發表於 14-4-9 10:55

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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bluechicory

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發表於 14-4-9 22:02 |只看該作者

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～（XO醬炒露荀豬柳P.89附食譜）

今日收機，即用，整左白切雞和鲍魚仔，雞勁滑

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bullbull1

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1799^#

發表於 14-4-9 22:24 |只看該作者

bluechicory 發表於 14-4-9 22:02
今日收機，即用，整左白切雞和鲍魚仔，雞勁滑

我好鬼死鍾意用miele蒸白切雞，就算用芝麻雞都滑一滑～～

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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