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子爵府

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1801#
發表於 05-12-15 12:15 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

bybyma 寫道:
Monogram,
我老公問我要唔要去睇醫生喎, 嚇得我丫!


不過如果你隻手真係太痛的話,去睇下穩陣d。


男爵府

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1802#
發表於 05-12-15 12:25 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

kae
係呀,用木模!
我未層食過呢款蛋糕架,
不過真係好鈿緻呀!

Monogram
係呀,我都估唔到有漲卜卜效果,
不過見人地整果d個面好平滑架!

bybyma
哎呀...有無搽野呀?而家有無好d呀?


大宅

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1803#
發表於 05-12-15 13:09 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

而家隻手指尾好D啦! 多謝你地關心.
一陣真係要用喜療妥捽下先得.
我個包包都做緊最後發酵, 今日呢個包包真係有血有汗呀!


男爵府

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1804#
發表於 05-12-15 13:17 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

bybyma, kae
今日整d咩包包呀?


大宅

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1805#
發表於 05-12-15 13:28 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

sinwai,
我整綠茶方包呀.


男爵府

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1806#
發表於 05-12-15 13:35 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

bybyma 寫道:
sinwai,
我整綠茶方包呀.


e..你既方包技術進步左好多呀!!


大宅

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1807#
發表於 05-12-15 13:37 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

kae,
係呢個呀, 蘇絲黃教架, 好簡單, 佢話係中醫教佢.

粉 葛 水 材 料

2-3 人 分 量
粉 葛   1 斤 ( 通 常 1 個 大 粉 葛 約 2 斤 重 )
蜜 棗   4-5 粒

烹 調 步 驟
1 粉 葛 去 皮 , 切 一 件 件 。
2 粉 葛 、 蜜 棗 , 加 4 量 杯 水 , 煲 至 粉 葛 熟 透 , 大 概 要 一 小 時 。 用 筷 子 或 叉 插 入 粉 葛 內 , 插 得 入 即 是 熟 。
3 淨 喝 水 , 粉 葛 不 要 吃 , 記 住 趁 熱 喝 , 冷 了 會 變 成 喱 狀 。


男爵府

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1808#
發表於 05-12-15 14:23 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

sinwai182006 寫道:
bybyma, kae
今日整d咩包包呀?


我整緊咸軟芝麻包。


男爵府

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1809#
發表於 05-12-15 14:24 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

bybyma

唔該哂你,真係幾簡單喎,即係煲粉葛蜜 棗水,好方便呀。


子爵府

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1810#
發表於 05-12-15 15:11 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

岩岩攪掂晒呀囡d野,做野功課啦,自己又煲落湯醃好野啦∼ 但洗切洗到好凍隻手,唔想整包啦已經 :-(
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


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1811#
發表於 05-12-15 15:20 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

Honney 寫道:
岩岩攪掂晒呀囡d野,做野功課啦,自己又煲落湯醃好野啦∼ 但洗切洗到好凍隻手,唔想整包啦已經 :-(


係呀,好凍就唔想成日濕水啦。

我隻手一到咁0既天氣同濕水D手指la開始甩皮同痕啦 :-(


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1812#
發表於 05-12-15 15:21 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

HONNEY

想問你我無有蓋個D方面模,但我要整方包,咁我用個平綱盤澤住個吐司模焗得唔得呢??


子爵府

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1813#
發表於 05-12-15 15:22 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

kae 寫道:
[quote]
Honney 寫道:
岩岩攪掂晒呀囡d野,做野功課啦,自己又煲落湯醃好野啦∼ 但洗切洗到好凍隻手,唔想整包啦已經 :-(


係呀,好凍就唔想成日濕水啦。

我隻手一到咁0既天氣同濕水D手指la開始甩皮同痕啦 :-( [/quote]
真係好凍呀,呀囡話聽日食尋日我整個個星星包呀
我無甩皮無痕呀,但d皮開始裂,仲流血呀 :-(
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


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1814#
發表於 05-12-15 15:23 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

kae 寫道:
HONNEY

想問你我無有蓋個D方面模,但我要整方包,咁我用個平綱盤澤住個吐司模焗得唔得呢??

唔..應該得既..你唔係買左個長方形方包模?無蓋架咩?
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1815#
發表於 05-12-15 15:26 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

Honney 寫道:

係呀,好凍就唔想成日濕水啦。

我隻手一到咁0既天氣同濕水D手指la開始甩皮同痕啦 :-(

真係好凍呀,呀囡話聽日食尋日我整個個星星包呀
我無甩皮無痕呀,但d皮開始裂,仲流血呀 :-( [/quote]

我再嚴重D就好似你咁law :cry:


男爵府

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1816#
發表於 05-12-15 15:26 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

Honney 寫道:
[quote]
kae 寫道:
HONNEY

想問你我無有蓋個D方面模,但我要整方包,咁我用個平綱盤澤住個吐司模焗得唔得呢??

唔..應該得既..你唔係買左個長方形方包模?無蓋架咩?[/quote]

個個長方模無蓋架。


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1817#
發表於 05-12-15 15:32 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

kae 寫道:
[quote]
Honney 寫道:
[quote]
kae 寫道:
HONNEY

想問你我無有蓋個D方面模,但我要整方包,咁我用個平綱盤澤住個吐司模焗得唔得呢??

唔..應該得既..你唔係買左個長方形方包模?無蓋架咩?[/quote]

個個長方模無蓋架。[/quote]
你係邊樹買呀?你特登買無蓋架?
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


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1818#
發表於 05-12-15 15:36 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

Honney 寫道:
你係邊樹買呀?你特登買無蓋架?


好耐之前剛跟你學整包時向二記買的,我個時都唔識有蓋同無蓋有咩野分別,只係見到有細細個吐司模諗住實用得著,咪買law。


子爵府

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1819#
發表於 05-12-15 15:36 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

kae 寫道:
[quote]
Honney 寫道:
你係邊樹買呀?你特登買無蓋架?


好耐之前剛跟你學整包時向二記買的,我個時都唔識有蓋同無蓋有咩野分別,只係見到有細細個吐司模諗住實用得著,咪買law。[/quote]
下?我都係二記買架,二記既吐司模有蓋架播...
定係你買左焗牛油蛋糕個隻
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1820#
發表於 05-12-15 15:41 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

Kae,

我去你個網見到啦,你真係買左焗牛油蛋糕個隻,個隻如加個盤係面,唔知個包焗時會唔會係則邊唧出黎呢
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