烹飪搵食

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男爵府

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1801#
發表於 14-1-2 18:14 |只看該作者

引用:Quote:kiukiu1010+發表於+14-1-2+16:58+我

原帖由 tp168 於 14-01-02 發表
整蘿蔔糕刨絲真係好正,2分鐘都唔使,就刨好3斤蘿蔔絲 不過一年先整幾次蘿蔔糕
...
我無整開蘿蔔糕,所以先要唸,我驚我買左返來會好少用


翡翠宮

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1802#
發表於 14-1-2 18:15 |只看該作者
man7099 發表於 14-1-2 14:35
首領,失敗過兩次,好屣米飯,有無tips唔痴底又有靚飯焦?通常煲mug半米,已經用超細火

...
整煲仔飯火喉都係講經驗,係唔係煮得多耐?水太多?


男爵府

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1803#
發表於 14-1-2 18:15 |只看該作者

引用:Quote:kiukiu1010+發表於+14-1-2+14:17+所

原帖由 tp168 於 14-01-02 發表
可以唔買 STAUB OR LC 架嘛,仲有隻 LODGE 都唔錯架
如果唔係易潔,有咩好?


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1804#
發表於 14-1-2 18:16 |只看該作者
man7099 發表於 14-1-2 14:40
唔識睇番文,你係咪copy去google translate? 其實加返運費會否同香港減價差不多呢?

...
我唔識訂架,係搭朋友一齊訂
就算加埋運費都平香港好多


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1805#
發表於 14-1-2 18:19 |只看該作者
jobjob2012 發表於 14-1-2 14:40
大家好,本人剛買佐一部日版106,朋友送佐盒金像牌丹麥粉,試佐整,覺得好好玩同埋想食得健康。想問下大家 ...
材料去烘焙店買平好多


男爵府

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1806#
發表於 14-1-2 18:19 |只看該作者

回覆:(第十一回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園**新年快樂

連城新開全層的阿信屋
myphoto.jpg




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1807#
發表於 14-1-2 18:21 |只看該作者

回覆:(第十一回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園**新年快樂

咁早出爐的牛奶吐司,太軟好難切
myphoto.jpg



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1808#
發表於 14-1-2 18:22 |只看該作者
pandaray 發表於 14-1-2 15:34
我只係知用焗爐或光波整义燒得.用煎pan都一樣work
我媽咪仲利害,用個不鏽鋼鑊整叉燒


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1809#
發表於 14-1-2 18:24 |只看該作者
x312cwyx 發表於 14-1-2 15:34
樣靚, 顏色又靚, 買7個煲寄到返香港都系2200左右
個D唔知乜東東 COATING
LC 有歐盟驗證過


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1810#
發表於 14-1-2 18:26 |只看該作者
tensi819 發表於 14-1-2 16:01
伯友好潮
幾十年前嘅事,潮乜 ?


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1811#
發表於 14-1-2 18:27 |只看該作者
pandaray 發表於 14-1-2 16:16
上年話要檢查煤氣喉, 咁岩個日我放假, 因為要準備晚上老婆既生日餐單.整緊途中, 師傅來左....咁要停一停俾 ...


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1812#
發表於 14-1-2 18:29 |只看該作者

引用:Quote:x312cwyx+發表於+14-1-2+15:34+樣靚

原帖由 tp168 於 14-01-02 發表
個D唔知乜東東 COATING
LC 有歐盟驗證過
無所謂, 我一個月最多下廚2次


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1813#
發表於 14-1-2 18:29 |只看該作者
mandyyml 發表於 14-1-2 16:22
想問下用麵包機怎麼自製yeast?
你想問天然酵母?


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1814#
發表於 14-1-2 18:30 |只看該作者

引用:連城新開全層的阿信屋+ +

原帖由 Pinga4321 於 14-01-02 發表
連城新開全層的阿信屋





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1815#
發表於 14-1-2 18:31 |只看該作者
pandaray 發表於 14-1-2 16:54
年年都整
睇心情啦


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1816#
發表於 14-1-2 18:33 |只看該作者
pandaray 發表於 14-1-2 17:02
試過個分別?
OVEN D 油都係落晒個盤度, 只係食物上會沾到D油
肉汁一樣喎, 主要睇個OVEN有冇對流風.
焗肉係咪用對流風好D,我而家用番個舊焗爐焗肉咋,我驚D油整到我個新焗爐


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1817#
發表於 14-1-2 18:34 |只看該作者

引用:Quote:x312cwyx+發表於+14-1-2+17:53+我個

原帖由 pandaray 於 14-01-02 發表
我都用緊, 不過有上下火教你都識整好多野啦
我用果部系35cm闊, 入面免洗果隻款。

我上次焗班蘭蛋糕卜, 最入果排火力平均
1388658843801.jpg


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1818#
發表於 14-1-2 18:35 |只看該作者
hhss0203 發表於 14-1-2 16:51
我地要搭棚呀! 整左好似9千蚊左右. 由廚房走外牆去浴室.


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1819#
發表於 14-1-2 18:35 |只看該作者

引用:Quote:x312cwyx+發表於+14-1-2+13:39+死啦,

原帖由 tp168 於 14-01-02 發表
呢度已經有個淘精,估唔到而家多個網購狂
淘寶我都好鐘意, 我已經升到上LV4會員


翡翠宮

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1820#
發表於 14-1-2 18:38 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 14-1-2 17:56
會呀,之前見有jm用過,話pop一聲就燒左
係唔係個煲太重?
我都想買個細細地,但我驚我個 28 ROUND 落埋水,成幾十磅,會坐爆個電磁爐

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