烹飪搵食

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男爵府

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1821#
發表於 13-4-1 22:41 |只看該作者

引用:有朋友係日本回來送了一細包(10g)“白神小

原帖由 ChowJess 於 13-04-01 發表
有朋友係日本回來送了一細包(10g)“白神小酵母“, 剛用咗佢整兩種麵包:吐司及肉鬆包。 麵團比較軟,難上 ...



複式洋房

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1822#
發表於 13-4-1 22:43 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+euyuet+於+13-04-01+發表今次

原帖由 Cayee 於 13-04-01 發表
我都係用金象
我都係用金像, 不過係用盒裝,冇加麵粉改良劑, 係南順買$225/12kg, 而散裝係有加改良劑。
1364827398416.jpg


珍珠宮

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1823#
發表於 13-4-1 22:43 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+13-04-01+發表原來都

原帖由 Cayee 於 13-04-01 發表
我記得cf好似講過壓薄d就天使麵 冇咁薄就意粉 唔知岩唔岩有錯請糾正

...
哦,即係冇得較,我見張相d麵幾闊下,唔似cf整咁幼,以為自己記錯添



        


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1824#
發表於 13-4-1 22:44 |只看該作者
Baking_Kiki 發表於 13-4-1 22:10
雖然我唔知P仔整成點
但.......M8真係超好!!!!!!
M8 幾時可以玩埋雪糕架,冇人分享過 快啲講出玩法啦


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1825#
發表於 13-4-1 22:45 |只看該作者
Baking_Kiki 發表於 13-4-1 22:11
咁你其他野有無減呀?
2tsp 定係2 tbsp>?
有加多少少水, 用咗2tbsp豆渣


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1826#
發表於 13-4-1 22:45 |只看該作者
happylamily 發表於 13-4-1 22:12
大家戴定防毒面罩!
用咩切麵架


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1827#
發表於 13-4-1 22:46 |只看該作者
So肥 發表於 13-4-1 22:21
我上demo時,佢教可以用牛油漿打到少少起筋先換,所以我打耐少少架(cf話牛油漿都可以打到起筋性, ...
吾吾吾, 我都係打一打先換勾


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1828#
發表於 13-4-1 22:47 |只看該作者

引用:+本帖最後由+So肥+於+13-4-1+21:45+編輯+\\

原帖由 So肥 於 13-04-01 發表
本帖最後由 So肥 於 13-4-1 21:45 編輯
至幣佢想買貴




[/url]


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1829#
發表於 13-4-1 22:47 |只看該作者
So肥 發表於 13-4-1 22:30
金象都有分普通同等級喔,等你試埋d粉比其他人知我好專一,只用普通散金



...
我而家都係用緊金像但係0係百佳或者惠康買個隻, 咁即係普通定咩架?


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1830#
發表於 13-4-1 22:47 |只看該作者
Cayee 發表於 13-4-1 22:39
我記得cf好似講過壓薄d就天使麵 冇咁薄就意粉 唔知岩唔岩有錯請糾正

...
係架?
咁我其實都有切幼麵機, 雖然係手動, 不過都試多次先


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1831#
發表於 13-4-1 22:48 |只看該作者
Baking_Kiki 發表於 13-4-1 22:12
你打幾多麵粉?
我打200, 有時淨用2速, 好似唔係好打到咁, 唔知係我小粉定點
M8 機, C FU 甜包底。“400 高, 200水, 一只蛋。。。。”呢個譜, 淨用2度速, 金象粉,20分鐘有靚膜嘞


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1832#
發表於 13-4-1 22:48 |只看該作者
euyuet 發表於 13-4-1 22:41
事實又真係好吸引,我借朋友的玩過手動, 自已就買了B仔壓麵, 如果唔使睇價錢, 真係好想集齊B仔壓麵, 粗 ...
仲要遲D加價, 真係想咩配件都買左先算....
唉....



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1833#
發表於 13-4-1 22:48 |只看該作者
So肥 發表於 13-4-1 22:15
M8點玩雪糕呢
係呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我見隔離D post, 有JM分享架!!!!!!

等我又0係度打下先!


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1834#
發表於 13-4-1 22:50 |只看該作者
euyuet 發表於 13-4-1 22:45
有加多少少水, 用咗2tbsp豆渣
thanks!!!
而家成日用個blender打豆漿

勁多豆榨


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1835#
發表於 13-4-1 22:50 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+natalielin+於+13-04-01+發表

原帖由 So肥 於 13-04-01 發表
過多兩日你都有得整咁薄啦
期待,今日度好左位,買唔到R仔改S仔,慳返好多倍,同C6講左,佢話岩用放到咪買




[/url]


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1836#
發表於 13-4-1 22:51 |只看該作者
dasa 發表於 13-4-1 22:29
嗯,想問用幾度!
2度


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1837#
發表於 13-4-1 22:51 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+natalielin+於+13-04-01+發表

原帖由 worldrecord 於 13-04-01 發表
我女有件咁的雨衣,蝙蝠袖的
拎佢黎改裝,靚爆




[/url]


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1838#
發表於 13-4-1 22:52 |只看該作者
prisyan 發表於 13-4-1 22:30
簿到好似腸粉布咁
過奬了


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1839#
發表於 13-4-1 22:52 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+13-04-01+發表過多兩

原帖由 natalielin 於 13-04-01 發表
期待,今日度好左位,買唔到R仔改S仔,慳返好多倍,同C6講左,佢話岩用放到咪買:j ...
你好快手呀


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1840#
發表於 13-4-1 22:53 |只看該作者
本帖最後由 Baking_Kiki 於 13-4-1 22:55 編輯
euyuet 發表於 13-4-1 22:44
M8 幾時可以玩埋雪糕架,冇人分享過 快啲講出玩法啦

1. 用250ml whipping cream打2分鐘
2. 加250ml既(vanilla 奶)奶同埋80-120G既糖
3. 打5分鐘
4. 我今次整vanilla 味, 所以用左大約1tsp的vanilla paste落去再打5分鐘左右
(如果想整朱古力味, 就好似話加5tbsp既可可粉, 綠茶味就加綠茶粉)
5. 放入冰箱雪45mins - 1hr
6. 再拎出黎打3分鐘左右
7. 如是者, total拎出黎打4次
8. 最後雪一晚食得!!!!




這是我的vanilla 雪糕加自己整既香蕉pancake!

好正架!!!




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