烹飪搵食

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男爵府

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1861#
發表於 08-6-23 21:30 |只看該作者
原文章由 syc204 於 08-6-23 21:16 發表

我想問,用唔同ge生果養出黎係唔係會有唔同ge味道,咁d包咪會有埋芒果未囉?!
我都想………要,多過養bor


我問過教我的師傅
佢說係會因水果的味係唔同的
我準備再養埋藍梅
芒果一早問左啦
因我也很愛吃芒果
芒果無酸性
應該養唔到

召師傅可以答嗎


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1862#
發表於 08-6-23 22:35 |只看該作者
原文章由 pinkypiggy 於 08-6-23 05:50 PM 發表
校監,我又要學整蟲蟲涼粉,老公好鍾意食呀


蟲蟲涼粉只係買街個d大舊涼粉用刨刨成幼條。基於衛生問題,我會加少少水煮滾,同時加條蔗片糖溶埋佢,放涼雪凍後,食前加淡奶就得。

真正自己煮涼粉真係好花時間同功夫,我買左成斤涼粉草幾年都未的得起心肝去煮。
盡我一己之力,發放正能量!


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1863#
發表於 08-6-23 22:36 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-6-23 09:30 PM 發表


我問過教我的師傅
佢說係會因水果的味係唔同的
我準備再養埋藍梅
芒果一早問左啦
因我也很愛吃芒果
芒果無酸性
應該養唔到

召師傅可以答嗎 ...


我都唔建議用芒果做,好難想像......

同埋整天然酵母時,盡可能用埋d果皮整,因為果皮同果肉間ge天然酵母係最多,用芒果皮ge話......mouth:mouth:" />妳夠膽食嗎?
盡我一己之力,發放正能量!


子爵府

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1864#
發表於 08-6-23 22:39 |只看該作者
BB BB SIZEJAM~


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1865#
發表於 08-6-23 22:41 |只看該作者
原文章由 pinkypiggy 於 08-6-23 05:40 PM 發表
等我都交番過期功課先

牛肋骨炆蘿蔔
http://f20.yahoofs.com/hkblog/G8nT0ZSZERnH9uaiHQeztT2qQI7HsQ--_26/blog/ap_20080617115155447.jpg.jpg?ib_____DSWliDO5Z

薑蔥炒糕蟹仔
http://f20.yahoofs.com/hkb ...


d牛筋條啖啖肉呀!好耐冇食喇!

d蛋糕仔點整架?好健康喎!
盡我一己之力,發放正能量!


男爵府

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1866#
發表於 08-6-23 22:45 |只看該作者
原文章由 召藥師 於 08-6-23 22:36 發表


我都唔建議用芒果做,好難想像......

同埋整天然酵母時,盡可能用埋d果皮整,因為果皮同果肉間ge天然酵母係最多,用芒果皮ge話......mouth:mouth:" />妳夠膽食嗎? ...


咁水密桃可以嗎


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1867#
發表於 08-6-23 22:47 |只看該作者
原文章由 syc204 於 08-6-23 09:21 PM 發表

蟲蟲係自己整還是買成件返黎切絲?honey好鍾意食,但佢鍾意切到好似意粉唔,因為佢鍾食滿記d意大利涼粉。你識唔識自己整涼粉呀?


我記得好似係用水加少少鹼水煲到出哂味,再用手'初'吓同揸吓d涼粉草,等d汁出哂黎,之後再加粟粉生粉水煮杰,之後就好似馬豆糕咁放涼雪凍切件。
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1868#
發表於 08-6-23 22:50 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-6-23 10:45 PM 發表


咁水密桃可以嗎


out of 我經驗同知識範圍,答妳唔到lu......
我見一般人都係整蘋果、提子、提子乾、小麥、黑麥、薯仔同埋米(聽講米好難控制),其他都未見過。 
盡我一己之力,發放正能量!


大宅

積分: 4027


1869#
發表於 08-6-23 23:10 |只看該作者
原文章由 happykklam 於 08-6-23 22:39 發表
今日我都有BB包包喎 不過係BB SIZE既菠蘿包包同藍莓果JAM菠蘿包包~
http://i194.photobucket.com/albums/z129/happykk313/DSC01165-1.jpg

成日整整整菠蘿包,我都無食過,呢盤仲要係bb size,明知人家嘴仔細細啱晒size都唔留個我,我唔睬你呀!
(\~~/)      (\~~/)
(~'.'~)      ( *;* )
(_ (    )~o (_ (__)~o


男爵府

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1870#
發表於 08-6-23 23:14 |只看該作者
你地個個成日都有新野交,攪到我唔敢拎D low b野出黎交呀
菠蘿撻

桂花龍眼果凍

花生醬糯米糍

                            知足常樂     平凡是福 


子爵府

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1871#
發表於 08-6-23 23:17 |只看該作者
原文章由 syc204 於 08-6-23 23:10 發表

成日整整整菠蘿包,我都無食過,呢盤仲要係bb size,明知人家嘴仔細細啱晒size都唔留個我,我唔睬你呀!

,!


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1872#
發表於 08-6-23 23:21 |只看該作者
原文章由 happykklam 於 08-6-23 10:39 PM 發表
今日我都有BB包包喎 不過係BB SIZE既菠蘿包包同藍莓果JAM菠蘿包包~
http://i194.photobucket.com/albums/z129/happykk313/DSC01165-1.jpg


好鬼Q呀!
我個D真係差好多皮呢!
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1873#
發表於 08-6-23 23:21 |只看該作者
原文章由 vizzi 於 08-6-23 11:14 PM 發表
你地個個成日都有新野交,攪到我唔敢拎D low b野出黎交呀
菠蘿撻
http://i98.photobucket.com/albums/l263/vizzi28/DSC04725.jpg
桂花龍眼果凍
http://i98.photobucket.com/albums/l263/vizzi28/DSC04729.jpg
...


有乜分Low唔low b喎!
咁我d蟲蟲涼粉咪好low b?!
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男爵府

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1874#
發表於 08-6-23 23:28 |只看該作者
校監,妳可話我g妳係邊度交收方便,我老公lunch or 放工攞俾妳,因我呢2個星期六都會去大埔 (果度有超級平野賣 )入貨,未必出kln
《 在神面前萬事非偶然,因神計劃萬有。》


男爵府

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1875#
發表於 08-6-23 23:36 |只看該作者
係真唔係真呀?我實在對自己整嘅野食冇乜信心

d蟹好"咋",喺wellcome買,一pack pack 果d,勝在多糕

原文章由 syc204 於 08-6-23 21:19 發表

http://f20.yahoofs.com/hkblog/G8nT0ZSZERnH9uaiHQeztT2qQI7HsQ--_26/blog/ap_20080617115013258.jpg.jpg?ib_____DwszCQHfT超正又唔甜,得呀

d蟹就唔知好唔好味呢 ,我都無食過! ...
《 在神面前萬事非偶然,因神計劃萬有。》


男爵府

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1876#
發表於 08-6-23 23:41 |只看該作者
等我都試吓先 thank you

原文章由 召藥師 於 08-6-23 22:35 發表


蟲蟲涼粉只係買街個d大舊涼粉用刨刨成幼條。基於衛生問題,我會加少少水煮滾,同時加條蔗片糖溶埋佢,放涼雪凍後,食前加淡奶就得。

真正自己煮涼粉真係好花時間同功夫,我買左成斤涼粉草幾年都未的得起心肝去煮。 ...
《 在神面前萬事非偶然,因神計劃萬有。》


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1877#
發表於 08-6-23 23:43 |只看該作者
點解係BB size jam係咪自己整?我今日都整左菠蘿jam
原文章由 happykklam 於 08-6-23 22:39 發表
今日我都有BB包包喎 不過係BB SIZE既菠蘿包包同藍莓果JAM菠蘿包包~
http://i194.photobucket.com/albums/z129/happykk313/DSC01165-1.jpg
《 在神面前萬事非偶然,因神計劃萬有。》


大宅

積分: 4027


1878#
發表於 08-6-23 23:43 |只看該作者
原文章由 vizzi 於 08-6-23 23:14 發表
你地個個成日都有新野交,攪到我唔敢拎D low b野出黎交呀
菠蘿撻
http://i98.photobucket.com/albums/l263/vizzi28/DSC04725.jpg
桂花龍眼果凍
http://i98.photobucket.com/albums/l263/vizzi28/DSC04729.jpg
...

個tart好得意呀,果凍用篛定係魚膠呀,好fresh好有夏日feel呀!
(\~~/)      (\~~/)
(~'.'~)      ( *;* )
(_ (    )~o (_ (__)~o


男爵府

積分: 5969


1879#
發表於 08-6-23 23:43 |只看該作者
原文章由 pinkypiggy 於 08-6-23 11:28 PM 發表
校監,妳可話我g妳係邊度交收方便,我老公lunch or 放工攞俾妳,因我呢2個星期六都會去大埔 (果度有超級平野賣 )入貨,未必出kln
大埔岩我喎,有咩正野

                            知足常樂     平凡是福 


男爵府

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1880#
發表於 08-6-23 23:44 |只看該作者
原文章由 syc204 於 08-6-23 11:43 PM 發表

個tart好得意呀,果凍用篛定係魚膠呀,好fresh好有夏日feel呀!
我甘懶梗係用篛粉喇

                            知足常樂     平凡是福 

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