烹飪搵食

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大宅

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1861#
發表於 12-10-22 21:31 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+joanne-ng+於+12-10-22+發表

原帖由 吉蒂小豬 於 12-10-22 發表
咁耐
係啊!見佢轉左去烤焗時都仲有50分鐘先出得爐。




大宅

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1862#
發表於 12-10-22 21:34 |只看該作者

回覆:hinhin_ma 的帖子

個面包好鬆呀,中間鬆泡泡,一按就扁,我其實係轉呢用金象粉先至係咁,頭幾次我用之前淨高筋粉,又唔係發好大喎!




珍珠宮

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1863#
發表於 12-10-22 21:40 |只看該作者

引用:個面包好鬆呀,中間鬆泡泡,一按就扁,我其

原帖由 sunnygal 於 12-10-22 發表
個面包好鬆呀,中間鬆泡泡,一按就扁,我其實係轉呢用金象粉先至係咁,頭幾次我用之前淨高筋粉,又唔係發好 ...
可能過份醱酵




珍珠宮

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1864#
發表於 12-10-22 21:41 |只看該作者

引用:個面包好鬆呀,中間鬆泡泡,一按就扁,我其

原帖由 sunnygal 於 12-10-22 發表
個面包好鬆呀,中間鬆泡泡,一按就扁,我其實係轉呢用金象粉先至係咁,頭幾次我用之前淨高筋粉,又唔係發好 ...
金象散粉?有改良劑加咗,容易出巨人





珍珠宮

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1865#
發表於 12-10-22 21:41 |只看該作者

引用:昨晚出爐的包包,留到今日先切,有工具幫手

原帖由 joanne-ng 於 12-10-22 發表
昨晚出爐的包包,留到今日先切,有工具幫手,真係唔同d啊!




...





珍珠宮

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1866#
發表於 12-10-22 21:42 |只看該作者

引用:Quote:joanne-ng+發表於+12-10-22+21:23+包

原帖由 happylamily 於 12-10-22 發表
我好鐘意隔左一晚先切包呀! 水份吾會流失麻!
我EQ低,灘凍就




珍珠宮

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1867#
發表於 12-10-22 21:42 |只看該作者

引用:Quote:joanne-ng+發表於+12-10-22+21:23+包

原帖由 happylamily 於 12-10-22 發表
我好鐘意隔左一晚先切包呀! 水份吾會流失麻!
我EQ低,灘凍就




子爵府

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1868#
發表於 12-10-22 21:43 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-10-22 21:42
我EQ低,灘凍就

妳好似係朝早出包個喎!


珍珠宮

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1869#
發表於 12-10-22 21:46 |只看該作者

引用:Quote:吉蒂小豬+發表於+12-10-22+21:42+我E

原帖由 happylamily 於 12-10-22 發表
妳好似係朝早出包個喎!
係呀




大宅

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1870#
發表於 12-10-22 21:46 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+happylamily+於+12-10-22+發

原帖由 吉蒂小豬 於 12-10-22 發表
我EQ低,灘凍就
其實係因為今日諗住出城買切面包器,好彩買到咋,如果唔係都唔知切唔切好,之前自己切得好咩斜,攪到做吐司的心情都冇晒!哈!好似誇張左。




大宅

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1871#
發表於 12-10-22 21:54 |只看該作者

引用:昨晚出爐的包包,留到今日先切,有工具幫手

原帖由 joanne-ng 於 12-10-22 發表
昨晚出爐的包包,留到今日先切,有工具幫手,真係唔同d啊!




...





子爵府

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1872#
發表於 12-10-22 21:59 |只看該作者
joanne-ng 發表於 12-10-22 21:46
其實係因為今日諗住出城買切面包器,好彩買到咋,如果唔係都唔知切唔切好,之前自己切得好咩斜,攪到做吐司 ...

妳去邊到買切包器?


珍珠宮

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1873#
發表於 12-10-22 22:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-10-22+發表我

原帖由 joanne-ng 於 12-10-22 發表
其實係因為今日諗住出城買切面包器,好彩買到咋,如果唔係都唔知切唔切好,之前自己切得好咩斜,攪到做吐司 ...
圡咗叔婆到買




大宅

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1874#
發表於 12-10-22 22:05 |只看該作者
maylam65 發表於 12-10-22 19:06
點解你會覺得我心急呢 從邊一方面睇你覺得我係心急同無做功課呢?只係每當嘗試一個新mode都習慣 ...
唔該晒米奇幫手覆!點解會覺得你心急同無做功課?
因為如果你有睇part1 & 2你會知道呢到好多人用0失敗個譜(唔知你明唔明)
Salt係用3g, 而且上part都有人講5g salt全鹹到嘔,唔知你有無眼大睇過龍?
我無沒殺你有做功課喎!你想多了!
其實有時如果睇一次唔明,可以睇多2、3次的,
That'a why 想你做多些功課,未明咪唔整住,免失敗吃泥膠啦,
畢竟麵粉也要$$買。
當然呢到都好多人樂意答你水落幾多?酵母又用幾多?
Mode6係咩呢d問題,歡迎你繼續問


男爵府

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1875#
發表於 12-10-22 22:22 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+worldrecord+於+12-10-22+發

原帖由 吉蒂小豬 於 12-10-22 發表
我好鼓勵奀豬嫁最好大個佢做晒啲家務
奀豬好勤力呀




珍珠宮

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2024年龍年勳章 畀面勳章


1876#
發表於 12-10-22 22:24 |只看該作者
happylamily 發表於 12-10-22 20:55
佢地兩個就黎將身體所有器官拎哂出黎講架啦



...笑C...
Stay Hungry , stay foolish !!


男爵府

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1877#
發表於 12-10-22 22:24 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+worldrecord+於+12-10-22+發

原帖由 maylam65 於 12-10-22 發表
點解你會覺得我心急呢 從邊一方面睇你覺得我係心急同無做功課呢?只係每當嘗試一個新mode都習慣 ...
同學仔,我知道你好勤力,勤力過我好多呀




男爵府

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1878#
發表於 12-10-22 22:29 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+jackpotb+於+12-10-22+發表想

原帖由 joanne-ng 於 12-10-22 發表
我昨天呢個冇用鮮酵母都算有光頭仔啊





男爵府

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1879#
發表於 12-10-22 22:29 |只看該作者

引用:親愛既魔師))))今晚我用左細叻訂既烏冬

原帖由 Cayee 於 12-10-22 發表
親愛既魔師))))今晚我用左細叻訂既烏冬粉,嘩,同日本手打烏冬冇乜分別,真係好好味 ...
魔師唔好忍啦




男爵府

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1880#
發表於 12-10-22 22:30 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+maylam65+於+12-10-22+發表點

原帖由 chowbbhk 於 12-10-22 發表
大家文字上誤解啫,這處個個都係有心人,真心學習,真心交流!抹了吧!



...
係呀係呀,大家都係包友




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