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珍珠宮

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1881#
發表於 08-11-7 16:11 |只看該作者
原文章由 catnapper 於 08-11-7 16:04 發表
今日好靜, d人去晒邊呢mouth:



我都係咁話,平時朝早好旺場但今朝就冷清清


珍珠宮

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畀面勳章


1882#
發表於 08-11-7 17:03 |只看該作者
剛去完街番黎
係bor, 今日去得一版咋
有無人要東北黃豆, 我可以29/11順便帶埋黎, pm同我講


男爵府

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1883#
發表於 08-11-7 17:08 |只看該作者
其實我都可以幫你買,我買左之後直接寄去你指定地點ok??

原文章由 KPB4000 於 08-11-7 01:56 發表
catnapper,
如果妳真的要買機,可否順道幫我買部17A?因為我試過做交易但唔知點解不成功,所以我才要我媽媽去中山玩時幫我睇吓有無。如果可以,我可以先付錢給妳,若覺不便妳可直接拒絕我,不用介意的。


...


大宅

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1884#
發表於 08-11-7 17:32 |只看該作者
原文章由 dincat 於 08-11-7 17:03 發表
剛去完街番黎
係bor, 今日去得一版咋
有無人要東北黃豆, 我可以29/11順便帶埋黎, pm同我講


你買到?? 邊到有得賣??
有無樣睇??


水晶宮

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1885#
發表於 08-11-7 19:47 |只看該作者
原文章由 dincat 於 08-11-7 17:03 發表
剛去完街番黎
係bor, 今日去得一版咋
有無人要東北黃豆, 我可以29/11順便帶埋黎, pm同我講


Dear Dincat,

那是否妳一向都是用偉大的祖國的東北黃豆做豆漿呢~~ 覺得如何呢 ~~
可以分享一下嗎 ~~~

我今日專程去沙田買了4大包"博多屋"黃豆回來....吹吹風頭很暈中......


水晶宮

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1886#
發表於 08-11-7 19:50 |只看該作者
原文章由 豬豬822 於 08-11-7 11:50 發表
我今朝整咗花生糊ar,算係3次之中最成功ga一次

今次份量係米糊線ga份量花生,加2湯匙ga珍珠米,煲800mlga水,整咗出嚟得番600ml水!!!想請問妳哋一個問題,今次我用紗布,但係我又渣唔到啲花生糊出嚟ga,變咗浪費咗少 ...



Dear 豬豬,

妳d花生好像沒炒香呢....是嗎 ?

做糊做唔好去隔渣啦 ~~mouth:


男爵府

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1887#
發表於 08-11-7 20:04 |只看該作者
?我剛才向 ..6到買左有機杏仁同埋 有機花生
可是 有衣的

係咪要去左衣呢?


男爵府

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1888#
發表於 08-11-7 20:05 |只看該作者
原文章由 tamtamtam 於 08-11-7 19:50 發表



Dear 豬豬,

妳d花生好像沒炒香呢....是嗎 ?

做糊做唔好去隔渣啦 ~~mouth:


要炒嗎

那杏仁要不要炒呢


翡翠宮

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1889#
發表於 08-11-7 21:24 |只看該作者
我想問下九陽豆漿機隨盒附果d細包豆豆, 除左黃豆之外, 另外果款係咩嚟架?要唔要浸同埋每次要整多少份量?


水晶宮

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1890#
發表於 08-11-7 21:31 |只看該作者
請問有冇人成功整豆腐花呀 ?
天空之城, 快樂之地


珍珠宮

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1891#
發表於 08-11-7 21:51 |只看該作者
原文章由 tamtamtam 於 08-11-7 19:50 發表



Dear 豬豬,

妳d花生好像沒炒香呢....是嗎 ?

做糊做唔好去隔渣啦 ~~mouth:


我啲花生炒完先去皮ga,可能咁所以唔夠香啦

隔渣滑啲嘛 妳唔使隔ga咩 咁點整ar ~


珍珠宮

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1892#
發表於 08-11-7 21:52 |只看該作者
原文章由 JojoB 於 08-11-7 20:04 發表
?我剛才向 ..6到買左有機杏仁同埋 有機花生
可是 有衣的

係咪要去左衣呢?


我啲花生都係喺..6度買ga,我自己就有去皮囉


珍珠宮

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1893#
發表於 08-11-7 22:07 |只看該作者
原文章由 PCCW2319 於 08-11-7 21:31 發表
請問有冇人成功整豆腐花呀 ?


我整過
19A, 杯半乾豆做的豆漿, 1200ml水
第一次用一茶匙石膏粉, 太稀, 有D似嘔吐物
第二次用二茶匙石膏粉, 實左D, 有D似百X滑豆腐
下次會試1.5茶匙石膏粉


水晶宮

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1894#
發表於 08-11-7 22:33 |只看該作者
原文章由 dincat 於 08-11-7 22:07 發表


我整過
19A, 杯半乾豆做的豆漿, 1200ml水
第一次用一茶匙石膏粉, 太稀, 有D似嘔吐物
第二次用二茶匙石膏粉, 實左D, 有D似百X滑豆腐
下次會試1.5茶匙石膏粉 ...


我第2次

第一次, 冇蓋上碗蓋(因億世通食譜冇寫), 失敗左
第二次, 有蓋上碗蓋用1.5茶匙石膏粉+ 3匙生粉/鷹粟粉, 1.5L豆漿, 但係太稀, 有D似嘔吐物 .
天空之城, 快樂之地


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1895#
發表於 08-11-7 22:47 |只看該作者
原文章由 PCCW2319 於 08-11-7 22:33 發表


我第2次

第一次, 冇蓋上碗蓋(因億世通食譜冇寫), 失敗左
第二次, 有蓋上碗蓋用1.5茶匙石膏粉+ 3匙生粉/鷹粟粉, 1.5L豆漿, 但係太稀, 有D似嘔吐物 . ...


豆腐花唔難整
只要配啱份量, 記住就ok
石膏粉, 下次你要加, 我要減

[ 本文章最後由 dincat 於 08-11-7 22:53 編輯 ]


水晶宮

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1896#
發表於 08-11-7 22:52 |只看該作者
原文章由 dincat 於 08-11-7 22:47 發表


豆腐花唔難整
只要記啱份量, 記住就ok
石膏粉, 下次你要加, 我要減


但我上網睇到有d食譜你 600ml豆漿 + 1/2湯匙熟石膏粉
天空之城, 快樂之地


珍珠宮

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1897#
發表於 08-11-7 22:54 |只看該作者
原文章由 PCCW2319 於 08-11-7 22:52 發表


但我上網睇到有d食譜你 600ml豆漿 + 1/2湯匙熟石膏粉


我都係抄番黎, 抄果個係用現成豆漿
等試到成功份量會改


珍珠宮

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1898#
發表於 08-11-7 22:55 |只看該作者
原文章由 PCCW2319 於 08-11-7 22:52 發表


但我上網睇到有d食譜你 600ml豆漿 + 1/2湯匙熟石膏粉


我掛住整糊到依家都無時間整豆腐花tim  我都想試吓整 ~


珍珠宮

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1899#
發表於 08-11-7 22:58 |只看該作者
呢個blog教人整豆腐ar

http://blog.roodo.com/hadass/archives/cat_465469.html


珍珠宮

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1900#
發表於 08-11-7 23:00 |只看該作者
原文章由 豬豬822 於 08-11-7 22:58 發表
呢個blog教人整豆腐ar

http://blog.roodo.com/hadass/archives/cat_465469.html


整豆腐比較麻煩喎, 又要模, 又要重物壓走水份
初級我都未搞掂

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