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1882^#

發表於 13-5-29 12:05 |只看該作者

a-mi 發表於 13-5-28 10:02
兩樽都開始多泡大家會唔會用個托樽底？好似泡「勁」既時候會有D滲出

...

你就想啦，邊有咁易滿到瀉。

不過，最好都係留番1吋位等開蓋時D氣泡有位升就真。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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1883^#

發表於 13-5-29 12:08 |只看該作者

a-mi 發表於 13-5-28 10:53
有冇話乜嘢時期唔好飲

我又無研究過呢樣嘢，我而家有時記得飲有時唔記得飲添。

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a-mi

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1884^#

發表於 13-5-29 12:08 |只看該作者

引用：Quote:a-mi+發表於+13-5-28+10:02+兩樽都開

原帖由 rose-mag 於 13-05-29 發表
你就想啦，邊有咁易滿到瀉。
不過，最好都係留番1吋位等開蓋時D氣泡有位升就真。
...

仲有半吋位咖，但尋日真係有滲出，好彩用咗膠蓋托底

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a-mi

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1885^#

發表於 13-5-29 12:10 |只看該作者

引用：Quote:a-mi+發表於+13-5-28+10:53+有冇話乜

原帖由 rose-mag 於 13-05-29 發表
我又無研究過呢樣嘢，我而家有時記得飲有時唔記得飲添。

會唔會話生理期懷孕期間唔好飲

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1886^#

發表於 13-5-29 12:11 |只看該作者

rabbit.melody 發表於 13-5-28 17:28
回覆 rabbit.melody 的帖子

我好似一 d 泡泡都冇o既, 正常嗎 ? 我覺得唔夠糖, 重可唔可以加糖架 ?

初初幾日冇泡好正常，你打開蓋都冇POP一聲，去到三日後至會開始有料到，
但都要睇不同生果，有D浸到尾都好靜架，所以少泡唔駛太擔心。
至於你話唔夠糖，如果第二日我會再加，過咗我就唔加啦。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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a-mi

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發表於 13-5-29 12:11 |只看該作者

引用：謝謝樓主！想問浸嘅過程要唔要開蓋或搖下佢

原帖由 pb-god 於 13-05-29 發表
謝謝樓主！想問浸嘅過程要唔要開蓋或搖下佢？如何知道已經浸好？香港近來好悶熱，浸10日夠嗎？

...

每日搖一下一定唔會發毛（高濃度糖）

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1888^#

發表於 13-5-29 12:14 |只看該作者

a-mi 發表於 13-5-28 20:08
仲有半吋位咖，但尋日真係有滲出，好彩用咗膠蓋托底

半吋唔係好夠，通常入樽我會番最少半吋位至到樽頂，
到D糖溶就差不多有吋幾兩吋剩，如果太多位，我會再加一層生果同糖，
會滿瀉的話你一定係加到好滿啦。

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1889^#

發表於 13-5-29 12:16 |只看該作者

a-mi 發表於 13-5-28 20:10
會唔會話生理期懷孕期間唔好飲

孕婦都飲得，不過最好溝多D水，就算老人家小朋友都可以飲。未聽過生理期唔飲得，不過我估肚瀉就唔好飲啦，唔係痾多幾次就大件事。

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1890^#

發表於 13-5-29 12:20 |只看該作者

pb-god 發表於 13-5-28 18:06
謝謝樓主！想問浸嘅過程要唔要開蓋或搖下佢？如何知道已經浸好？香港近來好悶熱，浸10日夠嗎？

...

日日開吓蓋主要原因係唔想太大酒味，如果你鍾意的話唔開蓋係冇問題架。
至於搖下個樽係想生果浸到汁液冇咁易發毛，有人甚至將個樽倒轉一兩下添。

通常係兩星期收成，一星期都可以，但樽酵素未係完全熟成，
除非你見到真係開始有白毛或者酒味太濃，你可以提早收成都可以。

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1891^#

發表於 13-5-29 12:22 |只看該作者

a-mi 發表於 13-5-28 20:11
每日搖一下一定唔會發毛（高濃度糖）

唔一定架，不過搖下等面果層沾到糖水可以減少發毛機會。

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rabbit.melody

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1892^#

發表於 13-5-29 12:26 |只看該作者

回覆 rose-mag 的帖子

唔夠糖係米只會唔夠甜 ? 對個過程有冇影響架 >?

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1893^#

發表於 13-5-29 12:29 |只看該作者

rabbit.melody 發表於 13-5-28 20:26
回覆 rose-mag 的帖子

唔夠糖係米只會唔夠甜 ? 對個過程有冇影響架 >?

咁點都要最少30％糖，因為糖加檸檬有助發酵過程，你加咗幾多？

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rabbit.melody

男爵府

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1894^#

發表於 13-5-29 12:37 |只看該作者

回覆 rose-mag 的帖子

唔知, 因為o個晚先發現 d 冰糖太大粒, 我個樽放唔到好多....
我星期一晚浸, 今晚加多少少糖先

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a-mi

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1895^#

發表於 13-5-29 13:06 |只看該作者

引用：Quote:a-mi+發表於+13-5-28+20:08+仲有半吋

原帖由 rose-mag 於 13-05-29 發表
半吋唔係好夠，通常入樽我會番最少半吋位至到樽頂，
到D糖溶就差不多有吋幾兩吋剩，如果太多位，我會再加一 ...

😵係吖，第二日見有好多位剩加多咗少少:;pppp:

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queeniewong8020

大宅

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1896^#

發表於 13-5-29 14:40 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素 ...

嘻嘻~見你地浸得咁開心，我又試下浸先，菠蘿+檸檬+冰塘，好心急，等收成!

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1897^#

發表於 13-5-29 14:51 |只看該作者

a-mi 發表於 13-5-28 21:06
😵係吖，第二日見有好多位剩加多咗少少

哈哈，好正常，我有時見到仲有咁多位剩都唔係好抵得會加。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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1898^#

發表於 13-5-29 14:53 |只看該作者

queeniewong8020 發表於 13-5-28 22:40
嘻嘻~見你地浸得咁開心，我又試下浸先，菠蘿+檸檬+冰塘，好心急，等收成!

...

係呀，大家一齊浸好開心架，浸完又有得飲有得食。

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