自由講場 今日: 299 | 主題: 1361757

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發表於 09-1-22 10:16 |只看該作者

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發表於 09-1-22 10:16 |只看該作者

唔明, 反而整隻雞就會脆而雞翼only頭1-2隻脆?

原帖由火石於 09-1-22 10:12 發表

咁就有機會一直脆落去，
我第一次光波雞時，直情似酒樓炸子雞皮一樣，又薄又脆，好正！

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dincat

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發表於 09-1-22 10:17 |只看該作者

catnapper
你部九陽點?

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Jojomama

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發表於 09-1-22 10:19 |只看該作者

原帖由 catjeffcat 於 09-1-22 10:14 發表

係咪鹽燒呀??

我淨係仆左啲蒜鹽咋

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1905^#

發表於 09-1-22 10:19 |只看該作者

真係壞o左, 拎o左俾細佬, 叫佢拎返大陸整or換.

原帖由 dincat 於 09-1-22 10:17 發表
catnapper
你部九陽點?

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Panda-Z

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發表於 09-1-22 10:20 |只看該作者

原帖由 Jojomama 於 09-1-22 10:19 發表

我淨係仆左啲蒜鹽咋

me2, 食時加d檸檬汁, 正~~

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dincat

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發表於 09-1-22 10:21 |只看該作者

可能你抆電線方法有問題
我上次見你係咁搖個插位, 會容易鬆

原帖由 catnapper 於 09-1-22 10:19 發表
真係壞o左, 拎o左俾細佬, 叫佢拎返大陸整or換.

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yuenfong

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發表於 09-1-22 10:21 |只看該作者

火石

原來係咁，唔怪得咁靚仔喇
你隻月光煲係大定係細那隻？

原帖由火石於 09-1-22 10:16 發表

我個月光鍋算乾淨，立立令嗎？
我用煤氣爐架，但我間中用梳打粉省下佢，就好令令啦！

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Jojomama

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發表於 09-1-22 10:21 |只看該作者

原帖由 Panda-Z 於 09-1-22 10:20 發表

me2, 食時加d檸檬汁, 正~~

我啲細路搶住食魚皮呀，好似炸魚皮咁，哈哈

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發表於 09-1-22 10:26 |只看該作者

原帖由火石於 09-1-22 10:16 AM 發表

我個月光鍋算乾淨，立立令嗎？
我用煤氣爐架，但我間中用梳打粉省下佢，就好令令啦！

係呀.... 新的一樣..... 你點省架.... 梳打粉仲使唔使架嘢落去??

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發表於 09-1-22 10:27 |只看該作者

平時係工人整, 唔知佢點抆呢? 我換o左返來都要教佢先.

原帖由 dincat 於 09-1-22 10:21 發表
可能你抆電線方法有問題
我上次見你係咁搖個插位, 會容易鬆

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發表於 09-1-22 10:29 |只看該作者

用250度? 有無反? 高架? 點先整到個皮脆卜卜? d鹽幾時加? 如果我做到就好喇.

原帖由 Jojomama 於 09-1-22 10:11 發表

好似一般煎炸野咁，放涼左就會林，我諗唔好仆粉上去勒，因為會有粉既痕跡唔靚仔，我尋日光波左青魚，好正喎，啲皮都脆卜卜（我就係仆粉上去，己經搽云，但都有粉一達達），啲肉就滑嘟嘟，不過太攰勒，無影相 ...

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發表於 09-1-22 10:31 |只看該作者

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發表於 09-1-22 10:33 |只看該作者

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發表於 09-1-22 10:35 |只看該作者

原帖由火石於 09-1-22 10:33 AM 發表

大！！
我係亞媽家中既御用省煲專家！

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發表於 09-1-22 10:37 |只看該作者

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發表於 09-1-22 10:39 |只看該作者

原帖由火石於 09-1-22 10:37 AM 發表

用一隻碟仔，放一堆梳打粉，用扭乾的濕布，沾上梳打粉，就咁省，如果太焦，可以用百潔布、

彷皮做的波鞋，一樣可以抹到白雪雪，新的一樣！

最重要：平＋冇化學野，不怕攻鼻，不怕傷皮膚 ...

會唔會容易省過平時用化學嘢架....

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Jojomama

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發表於 09-1-22 10:41 |只看該作者

原帖由 catnapper 於 09-1-22 10:29 發表
用250度? 有無反? 高架? 點先整到個皮脆卜卜? d鹽幾時加? 如果我做到就好喇.

我用蒸魚既ＰＲＥＳＥＴ（應該係２５０度１３分鐘咁上下）我改到１１分鐘）

條魚買番黎，片開兩邊，再一開四，ＴＯＴＡＬ八舊，仆左鹽再仆粉，放煎盤，低架，無反

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發表於 09-1-22 10:41 |只看該作者

火石..... pls check pm.....

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