烹飪搵食 今日: 0|主題: 139272

原帖由 火石 於 09-6-25 20:39 發表

打電話去, 直接講出你既擔憂 & 疑慮 ,
我俾膽你

原帖由 火石 於 09-6-25 08:43 PM 發表
有冇人需要以下 2 本書 , 而買唔到,

{ 專業麵包}
http://security.mingpao.com/books/cfm/bookinfo.cfm?CategoryID=22&TitleID=3185

{ 專業糕點製作}
http://security.mingpao.com/books/cfm/bookinfo.cfm?TitleI ...

原帖由 catjeffcat 於 09-6-25 21:43 發表

佢寫住售罄..... mouth:mouth:" />

原帖由 火石 於 09-6-25 22:34 發表

你要我10本都有 , 你講一句就得啦

原帖由 Jac 於 09-6-25 10:11 PM 發表


上水宣教會中心仲有貨WOR!

原帖由 火石 於 09-6-25 10:34 PM 發表

你要我10本都有 , 你講一句就得啦

原帖由 Jac 於 09-6-25 10:16 PM 發表
Wing

頭先睇說明書之後，知道雪糕點裝喇! 應該OK GE! 不過似乎係要靠個蓋黎頂住支漿，是嗎?

好唔開心呀!

六合彩又唔見我中，kenwood D問題我中晒! 又好嬲呀! 崇光個職員分明點我家 ...

原帖由 catjeffcat 於 09-6-25 22:42 發表

點解你而講個 d 嘢咁似教主之前講咩都中晒... 都係托部機去比師傅睇下好 d 喎.... call van 仔連人帶機一車車去.

原帖由 火石 於 09-6-25 22:54 發表

雪糕器
我明你意思, 安裝情況係咁架, 我都係咁,

我個雪種 = 內胆 冇花，
你做咩咁失策，當日我叮囑Wing要睇清楚，
我係吉仔都近, 有咩要換都近近地,
如果以前我仲可以係屯門維修, 唔洗去長沙灣添


...

原帖由 火石 於 09-6-25 11:01 PM 發表
Jac

崇光個職員分明點我家姐，同佢講攞返屋企啦! 係最後一個喇! 唔攞要等下一批貨

佢擺明就搵人笨 :;pppp:
睇下邊個易哄,
我100%肯定佢知道雪種花了 ...

原帖由 火石 於 09-6-25 23:02 發表
我在吉仔取貨, 亞姐主動幫手開箱, 睇貨架

原帖由 火石 於 25-6-2009 23:02 發表
我在吉仔取貨, 亞姐主動幫手開箱, 睇貨架

原帖由 靚咪媽 於 09-6-25 23:07 發表
c la ~ 我係咪有病,睇極都唔明... 教主你好似講過話吉仔無KM賣,但又話喺吉仔取貨

原帖由 Jac 於 25-6-2009 20:41 發表
點解你覺得一直打都唔得,要打到大半至成個鐘先"得D"呀?
麵糰太濕搓極都唔成糰? -- 有影響，不過用手搓的話，用十五至二十分鐘都得喇 你都覺濕~why唔改吓個食譜,落少D水試下呢?

用較低速,所以相對時間用得耐D? 據Wing的經騇，佢都係用一度以下來搓的 吓唔通記錯~阿wing唔係用3 or 4度打咩? 咁她用1度搓幾耐會ok?

用較高速去搓,搓過度麵糰太痴手? 應該唔會，之前我用高速黎搓一段較長時間後，攞返出黎再用手打，最後係可以有薄膜同唔黏手的

你試極都做唔到薄膜,所以繼續打? 係，最耐打一小時後轉手打 唔知你用幾大份量... 若你會再整,可以試下用唔超過2度去打,每幾分鐘變速試下.

機漿位置太高,發揮唔到正常效用? 支漿睇落唔預我地較位置，如果要較都幾唔就手