烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139273

發表於 12-2-18 23:51

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amkchoi

大宅

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發表於 12-2-18 23:49 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 2]

跟p仔份量的牛油蛋糕

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發表於 12-2-18 23:51

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 12-2-18 23:51 |只看該作者

amkchoi 發表於 12-2-18 23:49
跟p仔份量的牛油蛋糕

口感如何呢？我爬文時，見有 sister 說太實！我仲未試整蛋糕，聽日會試下整香蕉合桃蛋糕。

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amkchoi

大宅

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1904^#

發表於 12-2-19 00:00 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 2]

好好喎，我差不多食了一半，不過我落75g糖，味道都好好，下次會試下50g

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發表於 12-2-19 00:11

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發表於 12-2-19 00:05 |只看該作者

引用：Quote:amkchoi+發表於+12-2-18+23:49+跟p仔

原帖由 tp168 於 12-02-18 發表
口感如何呢？我爬文時，見有 sister 說太實！我仲未試整蛋糕，聽日會試下整香蕉合桃蛋糕。

...

如果未整過，我建議你先整牛油蛋糕試試先！第二次就加料，等你有個比較。
純粹私人意見！

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tp168

發表於 12-2-19 01:15

發表於 12-2-19 00:13

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 12-2-19 00:07 |只看該作者

amkchoi 發表於 12-2-19 00:00
好好喎，我差不多食了一半，不過我落75g糖，味道都好好，下次會試下50g

...

請問：
我見說明書內寫 >>清除麵粉
想問用完橡膠刮刀清除，仲要唔要用濕布抺一抺呢？

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瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-2-19 00:23 |只看該作者

tp168 發表於 12-2-19 00:07
請問：
我見說明書內寫 >>清除麵粉
想問用完橡膠刮刀清除，仲要唔要用濕布抺一抺呢？

我淨係用膠刮清除咋 ~~

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1908^#

發表於 12-2-19 00:30 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-2-18 20:48
原來我本103t說明書都有講，牛奶份量加到水的一半

chowbbhk,

Oh I see...
係真嫁, 原來2者混合就達至最佳效果
是旦淨用水, 或淨用奶,
原來都唔係最好

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發表於 12-2-19 00:34

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1909^#

發表於 12-2-19 00:34 |只看該作者

glorialeebaby 發表於 12-2-18 19:25
好，等你消息

glorialeebaby,

我既綠茶吐C, 出黎既色水今次好得
切開片片都墨綠色, 好令仔, 賣相一流
果然一分錢, 一分貨

但....講到香味, 雖然有進步, 但仍差左DD,
有咩辦法真係食到濃郁既綠茶清香味呢?

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1910^#

發表於 12-2-19 00:36 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-2-19 00:05
如果未整過，我建議你先整牛油蛋糕試試先！第二次就加料，等你有個比較。
純粹私人意見！

...

我見食譜, 牛油用到100G,
就嚇怕了

麵包用15G已經好盡

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1911^#

發表於 12-2-19 00:37 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+12-2-18+23:13+

原帖由 emryhk 於 12-02-18 發表
咁我去買金馬利算了請問油尖旺最近可以去邊度買？

我訂果部P仔要下星期先到

好忙

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1912^#

發表於 12-2-19 00:38 |只看該作者

引用：撈好+2+份液種，聽日可以拎嚟整包包！+ +

原帖由 hallonatalie 於 12-02-18 發表
撈好 2 份液種，聽日可以拎嚟整包包！

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1913^#

發表於 12-2-19 00:39 |只看該作者

引用：跟p仔份量的牛油蛋糕+ +

原帖由 amkchoi 於 12-02-18 發表
跟p仔份量的牛油蛋糕

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1914^#

發表於 12-2-19 00:44 |只看該作者

引用：Quote:glorialeebaby+發表於+12-2-18+19:25

原帖由 cheapbombom 於 12-02-19 發表
glorialeebaby,

我既綠茶吐C, 出黎既色水今次好得

加多5g會唔會好d，或者用水開好綠茶粉先，下次等我試下

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1915^#

發表於 12-2-19 01:13 |只看該作者

引用：Quote:chowbbhk+發表於+12-2-19+00:05+如果

原帖由 cheapbombom 於 12-02-19 發表
我見食譜, 牛油用到100G,
就嚇怕了

係呀！所以我每次整左都請人食！

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cheapbombom 一絕!

發表於 12-2-19 01:31

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1916^#

發表於 12-2-19 01:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cheapbombom+於+12-02-19+發

原帖由 glorialeebaby 於 12-02-19 發表
加多5g會唔會好d，或者用水開好綠茶粉先，下次等我試下

另一種班蘭麵包，又係好難攪，磨汁、打汁、搾汁都攪佢吾掂，做好係綠色，但吾夠班蘭香，就同你整綠茶包包一樣，未找到一份最好的份量！你地各位有提供嗎？

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1917^#

發表於 12-2-19 01:25 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 2]

剛整好"液種火腿芝士包",不錯！

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tp168

發表於 12-2-19 12:40

cccat01

發表於 12-2-19 10:31

cccat01

發表於 12-2-19 10:31

cccat01

發表於 12-2-19 10:31

88328mama

發表於 12-2-19 08:27

好得發表於 12-2-19 01:28

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1918^#

發表於 12-2-19 01:30 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-2-19 01:19
另一種班蘭麵包，又係好難攪，磨汁、打汁、搾汁都攪佢吾掂，做好係綠色，但吾夠班蘭香，就同你整綠茶包包一 ...

chowbbhk,

no la, 色水剛好, 我怕再加5G, 會太深色同會苦澀

假如有SISTER整過成功, 唔該指點一下

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katrinafu

男爵府

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發表於 12-2-19 02:42 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-2-19 01:19
另一種班蘭麵包，又係好難攪，磨汁、打汁、搾汁都攪佢吾掂，做好係綠色，但吾夠班蘭香，就同你整綠茶包包一 ...

班蘭葉一買是幾塊, 很難控制打的汁多d好, 還是少d , 但又要開攪拌機.

所以我以前試過一個方法是買了班蘭葉, 洗淨後放入一鍋適量的水, 煲滾熄火, 待涼後打成汁, 隔渣後放入"冰格" , 然後放入冰箱備用, 放幾個月都得. 用的時一粒一粒拿出來 , 自然溶又好, 蒸溶佢又好. 這些班蘭汁我是用來整蛋糕的.

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88328mama