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珍珠宮

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1921#
發表於 13-5-30 09:26 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-5-28 17:07
GG 你個模底同四周有冇噴油?
上次想買固體菜油, 買錯咗豬油,
今次用豬油搽咗模!


珍珠宮

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1922#
發表於 13-5-30 09:30 |只看該作者
本帖最後由 GG9190 於 13-5-30 09:32 編輯

尋日搓咗450g粉, 分兩次用,
一半跟Tammy做咗呢個餐包,
一半放雪柜, 今天做!

我冇跟Tammy用中種, 只係直接法,
今次呢個餐包好正,

今次個模冇用固體油, 只係噴咗油, ok脫得好易.
其實呢個話係不沾模, 但我吾敢就咁放麵糰, 我驚脫吾到模,
整爛晒啲包, 浪費心血mouth:





點評

hinhin_ma  好靚仔....手搓?  發表於 13-6-1 00:15
jenniecatcat  好靚仔!!!  發表於 13-5-30 10:46


男爵府

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1923#
發表於 13-5-30 09:45 |只看該作者
GG9190 發表於 13-5-30 09:30
尋日搓咗450g粉, 分兩次用,
一半跟Tammy做咗呢個餐包,
一半放雪柜, 今天做!

流晒口水添...

你個模係邊度買架 ? 幾錢 ? 個高度大約係幾多?


珍珠宮

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1924#
發表於 13-5-30 10:01 |只看該作者
本帖最後由 GG9190 於 13-5-30 10:28 編輯
辣椒仔coco 發表於 13-5-30 09:45
流晒口水添...

你個模係邊度買架 ? 幾錢 ? 個高度大約係幾多?

見到Tammy啲奶油豬真係流口水啊


我個模係淘架! 兔子烘焙呀! 幾錢吾記得了,
佢啲嘢係貴啲, 但質料,, 手工好靚!
呢個模好重手架

模size大約係18x18cm, 5cm高.


男爵府

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1925#
發表於 13-5-30 10:12 |只看該作者
GG9190 發表於 13-5-30 10:01
我個模係淘架! 兔子烘焙呀! 幾錢吾記得了,
佢啲嘢係貴啲, 但質料,, 手工好靚!
呢個模好重手架

等我又去兔子度行一趟.


珍珠宮

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1926#
發表於 13-5-30 10:20 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-5-30 10:12
等我又去兔子度行一趟.
有好多嘢想買, 但屋企真係太多嘢了!
比大老爺投訴


男爵府

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1927#
發表於 13-5-30 10:27 |只看該作者
GG9190 發表於 13-5-30 10:20
有好多嘢想買, 但屋企真係太多嘢了!
比大老爺投訴

八完返來拉,

啱啱醒起原來呢個SIZE 我已經有一個, 不過係平野,

等我下次都拿出來試下整包包

屋企太多工具, 差的不記得添


子爵府

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1928#
發表於 13-5-30 23:45 |只看該作者

回覆:栢翠麵機揮手區 Part 7

我部舊既 8990 有冇人想要呀?
個桶同攪拌刀都需要自行換新架,
主機就完全冇問題,不過封左塵一段時間,
仲有set 新既跟機送既整乳酪杯未開過,有冇人要?


伯爵府

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1929#
發表於 13-5-30 23:50 |只看該作者
是因 發表於 13-5-30 23:45
我部舊既 8990 有冇人想要呀?
個桶同攪拌刀都需要自行換新架,
主機就完全冇問題,不過封左塵一段時間,

好久茂見了..

買左新雞??


子爵府

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1930#
發表於 13-5-31 00:34 |只看該作者

引用:Quote:是因+發表於+13-5-30+23:45+我部舊既

原帖由 柒子 於 13-05-30 發表
好久茂見了..

買左新雞??
真係好耐冇見喇,

好忙碌,所以好少整包喇,為左有包包比女食,早排買左行p, 所以部柏翠咪封塵囉…

但我死都係柏翠

新機始終冇之前自己手排咁好食,初時大失所望,後來又試整種,
又改牛油後下等等……
而家改几個步驟先至好 d ,
好在之前喺到學左野先至攪得掂咋,如果唔係


伯爵府

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1931#
發表於 13-5-31 01:02 |只看該作者
是因 發表於 13-5-31 00:34
真係好耐冇見喇,

好忙碌,所以好少整包喇,為左有包包比女食,早排買左行p, 所以部柏翠咪封塵囉…
用乜雞都好啦...學左D方法..唔同機執生都用到.

得閒貼下相報下到啦..哈..



男爵府

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1932#
發表於 13-5-31 01:30 |只看該作者
本帖最後由 辣椒仔coco 於 13-5-31 11:14 編輯


.亞女明天學校生日PARTY ,

終於搞定的CUP CAKE 了,

原來翻糖都幾好玩.







包裝好



.



男爵府

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1933#
發表於 13-5-31 01:31 |只看該作者
是因 發表於 13-5-31 00:34
真係好耐冇見喇,

好忙碌,所以好少整包喇,為左有包包比女食,早排買左行p, 所以部柏翠咪封塵囉…

我一直以為P 仔係咩種都吾晒,牛油都吾晒後下, 咩都吾晒做出來的包包都好好味,

原來係假像來架.


子爵府

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1934#
發表於 13-5-31 02:15 |只看該作者

引用:Quote:是因+發表於+13-5-31+00:34+真係好耐

原帖由 辣椒仔coco 於 13-05-31 發表
我一直以為P 仔係咩種都吾晒,牛油都吾晒後下, 咩都吾晒做出來的包包都好好味,

原來係假像來架. :toocold ...
咁可能我部行 p
冇超軟模式,係差 d,
真心話,用軟模式又好過柏翠既,

家姐話都唔差,好過某 d 街舖,
可能食開自己手排中種,感覺差異好大,初初真係接受唔到,

對新手黎講,咩都唔識,全機做不靠人手,p 仔又真係首選,

只係最衰自己食刁左把口啫



子爵府

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1935#
發表於 13-5-31 02:35 |只看該作者

引用:Quote:是因+發表於+13-5-31+00:34+真係好耐

原帖由 柒子 於 13-05-31 發表
用乜雞都好啦...學左D方法..唔同機執生都用到.

得閒貼下相報下到啦..哈..
真係好在喺到學左好多野咋,

我而家每次都係直接法,預約,所以冇蛋,奶,

每次都打15 mins 麵團,可目測調埋水份,落油再打到入曬油,跟手預約第日收包 ,

所以都冇再影相喇,

仲有一樣唔好,比以前用多左好多酵母,柏翠可以延遲,等發酵夠先,
但行p 冇,
以前 400 粉用 3 酵母,
而家 250 已經要用 3 喇


子爵府

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1936#
發表於 13-5-31 02:37 |只看該作者

引用:.亞女明天學校生日PARTY+,+終於搞定的CUP+C

原帖由 辣椒仔coco 於 13-05-31 發表
.亞女明天學校生日PARTY ,

終於搞定的CUP CAKE 了,

可以開檔喇


男爵府

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1937#
發表於 13-5-31 08:38 |只看該作者

引用:呢個打斜放得入,但吾知拿來做咩好。+

原帖由 辣椒仔coco 於 13-05-27 發表
呢個打斜放得入,但吾知拿來做咩好。
你呢個模,我之前用嚟整扮donut,焗完個包加朱古力醬同灑彩星


男爵府

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1938#
發表於 13-5-31 08:42 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+bonbon123+於+13-05-28+發表

原帖由 辣椒仔coco 於 13-05-28 發表
我地呢度一家人來架
咁邊個係爸爸,邊個係媽媽


男爵府

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1939#
發表於 13-5-31 08:46 |只看該作者

引用:.亞女明天學校生日PARTY+,+終於搞定的CUP+C

原帖由 辣椒仔coco 於 13-05-31 發表
.亞女明天學校生日PARTY ,

終於搞定的CUP CAKE 了,
你阿囡間學校有無插班位呀,真係想做阿囡同學仔呀


男爵府

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1940#
發表於 13-5-31 08:48 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+辣椒仔coco+於+13-05-31+發表

原帖由 是因 於 13-05-31 發表
咁可能我部行 p
冇超軟模式,係差 d,
真心話,用軟模式又好過柏翠既,
我都諗住p仔真係掉哂材料等收包咋

最近身邊都有人問我買咩機,我毒咗兩個同學仔媽咪一齊玩DF


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