烹飪搵食

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別墅

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1921#
發表於 06-9-26 09:13 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

bybyma,
我尋晚再搓左方包都未滿意呀,你是否用機搓包架


珍珠宮

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1922#
發表於 06-9-26 09:14 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

carnival 寫道:
monogram, tobsterbb,
大家繼續努力喇,做你地既朋友真幸福
有間係九龍城賣餡的店鋪叫長江,你們知唔知個地址呢?


me too. Having you guys as friends.

Add oil!


男爵府

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1923#
發表於 06-9-26 09:19 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

Morning, all


子爵府

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1924#
發表於 06-9-26 09:26 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

bybyma,mayuki,
早呀~~

tobsterbb,
你除左餡之外,其他材料買晒未呀?

該用戶已被刪除

1925#
發表於 06-9-26 09:37 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


子爵府

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1926#
發表於 06-9-26 09:39 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

Longman,
回油都乾????
你上次唔係話回左一日油無咁乾身咩?

monkeyyyy,
各有各好啦6L & 8L,
如你主力煲湯同炆送only, 6L就會快滾d同可以慳火d,
8L就可以用自己既碟蒸送, 6L就要買佢個蒸架黎蒸羅~
主要都係視乎你點用, 如第二時會蒸糕,整粽既就買8L啦~

carnival,
月餅我自己本身麻麻地,主力係整黎送比禮!

跳跳虎,
最后整左咩包呀?

monogram,
無呀,我睇左陣影左二張相比你地睇就走lu~ :mrgreen: :mrgreen:

seven,
睇下邊d美男上去煮啦
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


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1927#
發表於 06-9-26 09:40 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

Monogram 寫道:
bybyma,mayuki,
早呀~~

tobsterbb,
你除左餡之外,其他材料買晒未呀?


I have the mould & the Golden Lion syrup, that's all. Still wondering where to buy the filling on the HK side.

By the way, it's my 7th Anniversary today. Just receive a flower basket from my parents and sister. So touching :-(


男爵府

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1928#
發表於 06-9-26 09:47 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

tobsterbb,
恭喜你呀, 7th Anniversary, 你my parents and sister好有心呀, 比我收到實哭C


珍珠宮

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1929#
發表於 06-9-26 09:53 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

Mayuki 寫道:
tobsterbb,
恭喜你呀, 7th Anniversary, 你my parents and sister好有心呀, 比我收到實哭C


thanks Mayuki. yes, when I saw the flower basket, I want to cry too.


男爵府

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1930#
發表於 06-9-26 09:53 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

ALL
請問你地有無人之前整過Tirimisu? 因我媽今個星期六生日, 之前她說過想食此, 所以打算整比她, 等她開心下


珍珠宮

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1931#
發表於 06-9-26 10:01 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

Mayuki,
you want the soft version or cake version? If you want the cake version, you can just leisure-cat one. I also use her recipe, very good. But I usually use Bailey instead of Kailua


子爵府

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1932#
發表於 06-9-26 10:12 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

h&a,
哈哈哈,真係多謝晒你呀~~

tobsterbb,
Happy Anniversary!!!

你仲要買梘水呀~~

honney,
明白,明白

老細尋晚等唔切回油已經切左個黎食啦~~


別墅

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1933#
發表於 06-9-26 10:14 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

請問甘多位有無人知乜野係固本菜油呀


子爵府

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1934#
發表於 06-9-26 10:14 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

Tosterbb,
鄧你開心呀~

Monogram,
比著我都等唔切呀~
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子爵府

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1935#
發表於 06-9-26 10:17 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

heihei_mom 寫道:
請問甘多位有無人知乜野係固本菜油呀

你可以買crisco個隻呀~ 係大間既超市或材料舖有售~
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大宅

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1936#
發表於 06-9-26 10:18 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

Honney 寫道:
Longman,
回油都乾????
你上次唔係話回左一日油無咁乾身咩?


第一次我整幾個,回左油後無咁裂,上星期六我整第二次,將份量加大左,就無回油喇 :-(


子爵府

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1937#
發表於 06-9-26 10:19 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

Longman,
你點儲存呀?
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子爵府

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1938#
發表於 06-9-26 10:21 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

honney,
你知佢幾好月餅嫁啦,猛問我點幾時食得~~


珍珠宮

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1939#
發表於 06-9-26 10:21 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

Monogram 寫道:
tobsterbb,
Happy Anniversary!!!

你仲要買梘水呀~~


Thank you ar. Unfortunately my husband is not in HK.

How much 梘水 I should buy? Does it make a big difference if I don't put 梘水?


大宅

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1940#
發表於 06-9-26 10:22 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

honney:

請問月餅裡的咸蛋黃係咪就咁放上碟蒸熟?要蒸幾耐?還是成隻咸蛋烚熟再取蛋黃?

我月餅裡的咸蛋黃無油?但我就咁烚隻咸蛋食隻咸蛋黃就好多油嫁

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