烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139319

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發表於 13-6-2 01:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wing530+於+13-06-02+發表實

原帖由 a-mi 於 13-06-02 發表
下次試，浸緊幾支，再浸俾人

你浸左咩？等我參考下啦

http://www.baby-kingdom.com/data/attachment/album/201103/28/2243099uk889co0028cr4r.gif

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a-mi

翡翠宮

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發表於 13-6-2 01:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+a-mi+於+13-06-02+發表下次試

原帖由 wing530 於 13-06-02 發表
你浸左咩？等我參考下啦

咸金吉，醋梅，梅酒，薑酵，番石榴，蘋果／橙。菠蘿（飲緊）

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a-mi

翡翠宮

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發表於 13-6-2 01:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wing530+於+13-06-02+發表你

原帖由 a-mi 於 13-06-02 發表
咸金吉，醋梅，梅酒，薑酵，番石榴，蘋果／橙。菠蘿（飲緊）

你六支都係酵素

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醒目開學勳章

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發表於 13-6-2 01:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wing530+於+13-06-02+發表你

原帖由 a-mi 於 13-06-02 發表
咸金吉，醋梅，梅酒，薑酵，番石榴，蘋果／橙。菠蘿（飲緊）

我都浸緊薑酵，同菠蘿酵，檯面有 5支酵素，1支巨峰提子酒，櫃就收埋左15-16樽啦，有梅酒，梅醋，梅孑漿，蜜糖梅等等，梅酒我都浸左好多支不同酒種，有孖蒸，日本清酒，vodka, 紅酒，白酒，桂花陳

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a-mi

翡翠宮

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發表於 13-6-2 01:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+a-mi+於+13-06-02+發表咸金吉

原帖由 wing530 於 13-06-02 發表
我都浸緊薑酵，同菠蘿酵，檯面有 5支酵素，1支巨峰提子酒，櫃就收埋左15-16樽啦，有梅酒，梅醋，梅孑漿，蜜 ...

甘勁

我唔識咖都係岩岩跟各JM學

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Michelle_Hung

子爵府

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發表於 13-6-2 02:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Michelle_Hung+於+13-06-01+

原帖由 a-mi 於 13-06-02 發表
香水菠蘿

惠x買的，細細個菲律賓香水菠蘿，個牌係咁寫

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Michelle_Hung

子爵府

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1947^#

發表於 13-6-2 02:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Michelle_Hung+於+13-06-01+

原帖由 wing530 於 13-06-02 發表
香水菠蘿係咪甜d 架？我用普通菠蘿仔，$15/2個咋，你用一大包糖，即係幾多gram 呀

...

我估甜啲,一切開已經好甜

, 我丟咗個袋唔知幾多gram糖

但幾個鐘已經低咗2吋同勁多泡泡。好緊張

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發表於 13-6-2 02:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wing530+於+13-06-02+發表我

原帖由 a-mi 於 13-06-02 發表
甘勁我唔識咖都係岩岩跟各JM學

我都唔識架，今年第一年學人浸架咋

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發表於 13-6-2 02:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wing530+於+13-06-02+發表香

原帖由 Michelle_Hung 於 13-06-02 發表
我估甜啲,一切開已經好甜, 我丟咗個袋唔知幾多gram糖但幾個鐘已經低咗2吋同勁多泡泡。好 ...

如果太甜，到時飲果陣，可以加多d水

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1950^#

發表於 13-6-2 08:37 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素 ...

昨日收成左浸七日比朋友2個仔既士多啤梨車厘子。幾香甜，出左好多水。d 渣都好好食，細個小朋友不停要食。

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1951^#

發表於 13-6-2 08:43 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素 ...

見有人話d渣可以曬2日好好食，等我又試下菠蘿橙檸檬先。不過雖然呢2日好熱好曬，但放露台曬又驚蟲蟻又怕污糟，要諗下計先。

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1952^#

發表於 13-6-2 08:48 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素 ...

我收成左奇異果菠蘿番茄燈。少許酒味，少酸。冇話特別好味，但又唔難飲。總結：下次要落多d糖，同埋減少生果種類，可能太雜。不過呢樽係我既第一次，乜都落，跟住浸個d全部得一兩款生果。希望好味！

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1953^#

發表於 13-6-2 17:17 |只看該作者

引用：昨日收成左浸七日比朋友2個仔既士多啤梨車

原帖由 miffymiffyt 於 13-06-02 發表
昨日收成左浸七日比朋友2個仔既士多啤梨車厘子。幾香甜，出左好多水。d 渣都好好食，細個小朋友不停要食。: ...

想問下，你浸左7日，有冇酒味架？我怕小朋友有酒味，所以浸左6日咋

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發表於 13-6-2 17:24 |只看該作者

引用：番石榴好杰，會溶咖+ +

原帖由 a-mi 於 13-06-01 發表
番石榴好杰，會溶咖

我想問下，你樽石榴做咩呀？好杰？另外，你石榴夾左咩呀？我今日都買左石榴，未知浸咩好？

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1955^#

發表於 13-6-2 18:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+miffymiffyt+於+13-06-02+發

原帖由 wing530 於 13-06-02 發表
想問下，你浸左7日，有冇酒味架？我怕小朋友有酒味，所以浸左6日咋

...

好少許酒味。放心，溝左水就冇架啦。

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發表於 13-6-2 18:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wing530+於+13-06-02+發表想

原帖由 miffymiffyt 於 13-06-02 發表
好少許酒味。放心，溝左水就冇架啦。

我浸左 6日，冇酒味呀，如果7日有酒味，咁我浸6日算 lu，如果小朋友長期飲，好似唔係咁好

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發表於 13-6-2 18:51 |只看該作者

引用：見有人話d渣可以曬2日好好食，等我又試下菠

原帖由 miffymiffyt 於 13-06-02 發表
見有人話d渣可以曬2日好好食，等我又試下菠蘿橙檸檬先。不過雖然呢2日好熱好曬，但放露台曬又驚蟲蟻又怕污 ...

你唸到計未呀？

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發表於 13-6-2 19:00 |只看該作者

引用：Quote:fly2happy+發表於+13-5-30+05:17+Hi+

原帖由 rose-mag 於 13-05-30 發表
好勤力喎，我都超級忙，我有時上嚟睇到留言但唔得閒覆，剛收成香蕉，幾濃郁唔算太甜，快D試啦。
...

請問下，你香蕉加咩去浸呀？好唔好飲呢?

另外，我朋友上網睇到，佢話黑糖同蜜糖會加快發酵，咁係咪..即係好快變酒架？

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joanlaw2010

大宅

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發表於 13-6-2 19:37 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

我呢樽橙加西袖今曰收成 ,唔知係咪用冰糖所以5係太深水?

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