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珍珠宮

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1961#
發表於 09-4-27 12:34 |只看該作者
原帖由 tammy2008 於 09-4-27 12:26 PM 發表


蝦毛 kitty 好多fans 都係3x歲架.....

我唔 like kitty 咋...如果唔係....

我反而鐘意 pool pool 多 D....


水晶宮

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1962#
發表於 09-4-27 12:34 |只看該作者
kitty 模有對比圖...(轉貼)

唔打算買的模 : http://hk.f1.page.auctions.yahoo.com/hk/auction/1117539526

[ 本帖最後由 tammy2008 於 09-4-27 12:39 編輯 ]


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1963#
發表於 09-4-27 12:37 |只看該作者
原帖由 tammy2008 於 09-4-27 12:34 PM 發表
kitty 模有對比圖...(轉貼)

唔打算的模 : http://hk.f1.page.auctions.yahoo.com/hk/auction/1117539526

都唔細喎..... 不過唔比番 D 眼兒口佢就無咩好睇.
不過要黎整蒜蓉包都唔錯喎.....


水晶宮

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1964#
發表於 09-4-27 12:39 |只看該作者
再轉貼, "仙姐" 話搓包最好唔好過 15分鐘, fans catnapper 之前都有提及 ~

http://food.on.cc/cooking/index.php?id=1903


水晶宮

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1965#
發表於 09-4-27 12:41 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-4-27 12:34 發表

我反而鐘意 pool pool 多 D....


妳係咪想買...
http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-062b9b9fab4fdb48552ec945f513a833.jhtml?cm_cat=0


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1966#
發表於 09-4-27 12:46 |只看該作者
原帖由 tammy2008 於 09-4-27 12:41 PM 發表


妳係咪想買...
http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-062b9b9fab4fdb48552ec945f513a833.jhtml?cm_cat=0

鬼叫你係度放毒我先先至講.....
都話火炭有百二個大洋.... 暫時未想, 我仲未玩夠個方包模.... 佢都一樣可愛..... C6 話個包好似粒 "色" 咁..... 叫我整埋 D 點數就正....


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1967#
發表於 09-4-27 12:48 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-4-27 12:37 發表

都唔細喎..... 不過唔比番 D 眼兒口佢就無咩好睇.
不過要黎整蒜蓉包都唔錯喎.....



個模好細架咋.


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1968#
發表於 09-4-27 12:48 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


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1969#
發表於 09-4-27 12:49 |只看該作者
oic ~
原帖由 catjeffcat 於 27-4-2009 12:01 發表

佢已經將個光波過戶左比親戚.....


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1970#
發表於 09-4-27 12:50 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-4-27 12:48 PM 發表
Tammy
你整饅頭時, 發酵完第一次, 放氣後, 鬆弛之後,
有冇俾佢休息 一陣, 才做形?

唔係一樣嘢黎架咩??


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1971#
發表於 09-4-27 12:51 |只看該作者
原帖由 靚咪媽 於 09-4-27 12:49 PM 發表
oic ~

咪鬼 quote 我個句嘢, 一陣比人打.


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1972#
發表於 09-4-27 12:56 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-4-27 12:51 發表

咪鬼 quote 我個句嘢, 一陣比人打.



咁驚?!?!?!?!


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1973#
發表於 09-4-27 12:58 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-4-27 12:48 發表
Tammy
你整饅頭時, 發酵完第一次, 放氣後, 鬆弛之後,
有冇俾佢休息 一陣, 才做形?


鬆弛已經=休息.....

中筋無回彈力, 鬆10-15分鐘夠晒啦 ~

做好型後,(如用快速乾酵母及以現時天氣計) 大包等15分鐘, 細包10分鐘可以蒸架啦...

蝦眼水可以入鑊, 用中大火蒸, 完成後等約10分鐘先開蓋 ~ 防冷縮收皮 ~

用砂巾好鬼痴呀~ 又好難洗tim....都係用焗爐紙剪細好d....


水晶宮

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1974#
發表於 09-4-27 13:01 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-4-27 12:46 發表

鬼叫你係度放毒我先先至講.....
都話火炭有百二個大洋.... 暫時未想, 我仲未玩夠個方包模.... 佢都一樣可愛..... C6 話個包好似粒 "色" 咁..... 叫我整埋 D 點數就正.... ...


睇吓人地幾靚 ~~ 方中有方 ~http://item.taobao.com/auction/i ... edcb.jhtml?cm_cat=0


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1975#
發表於 09-4-27 13:01 |只看該作者
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1976#
發表於 09-4-27 13:05 |只看該作者
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1977#
發表於 09-4-27 13:09 |只看該作者
原帖由 tammy2008 於 09-4-27 01:01 PM 發表


睇吓人地幾靚 ~~ 方中有方 ~http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db1-5ac7690fd4369735af2ef82883b3edcb.jhtml?cm_cat=0

之前搵方包模的資料時已見過.... 好似好煩咁....


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1978#
發表於 09-4-27 13:10 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-4-27 01:01 PM 發表

我知知道架! 我長氣, 用多幾個詞語之 嘛

你咁問攪到我以為自己所知的係錯.....


男爵府

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1979#
發表於 09-4-27 13:18 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-4-27 13:05 發表

我冇俾佢休息夠, 而係放氣之後就立即做形, 切件,
再發到 2 倍....就去蒸,
(其實要否發至2倍, 好似焗包咁呢)
我不懂看天氣去決定發幾耐啊.



我都好想知,因為網上既做法同孟老師的好唔同,所以我都唔敢再搞第二次住.


珍珠宮

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1980#
發表於 09-4-27 13:21 |只看該作者
我幾時有打過你, 既然你咁講, 打番夠本


原帖由 catjeffcat 於 09-4-27 12:51 發表

咪鬼 quote 我個句嘢, 一陣比人打.

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