烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139328

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1963^#

發表於 12-8-2 19:05 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-8-1+09:06+早兩次整

原帖由柒子於 12-08-01 發表
又Cream又奶.又蛋..其中水份唔可以咁作準..蛋幫助 D Component 黐埋一齊..

其實高水份的dough..好多時表 ...

係咪即係焗前磅下，焗後又磅下？

真的不夠你玩，咁都諗到

我成日諗，用奶用cream呢啲食材健康啲，咁連弟弟都食得咁囉

其實我想個包包軟啲，因為未必次次一日食哂嘛

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1964^#

發表於 12-8-2 19:07 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-7-31+23:36+我有爐

原帖由柒子於 12-08-01 發表
如出品多..買個另一個爐啦..

材料貴呀..珍惜呀..

唔買喇，材料模具工具都不少。學咗整包後呢幾個月，成日都買很多

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1965^#

發表於 12-8-2 19:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NoelB+於+12-08-01+發表焗爐

原帖由是因於 12-08-01 發表
買唔買爐都要入25k,
問題係有爐後 d 打蛋器，麵包蛋糕模等等......等等先係問題

...

我已經瀨哂嘢啦

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1966^#

發表於 12-8-2 19:19 |只看該作者

引用：Quote:是因+發表於+12-8-1+16:36+cream+係

原帖由柒子於 12-08-01 發表
梗係肥啦..Whipping cream成30-36% 脂妨..

http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=700701 ...

呢排用咗好多呀

肥c了

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是因

子爵府

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1967^#

發表於 12-8-2 19:20 |只看該作者

引用：Quote:是因+發表於+12-8-2+16:12+你仲可以

原帖由 辣椒仔coco 於 12-08-02 發表
我係食清湯果邊

陰功洛，
偷食一兩夠得唔得呀

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Chumeiying

大宅

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1968^#

發表於 12-8-2 19:25 |只看該作者

柒子發表於 12-8-2 15:56
我好耐茂用包桶焗野了..

慣左用來打粉..部機反而要打dough打得好.

其實都滿意柏翠，只是T大說過部機不太長命，終有一天換機。巿面上唔係太多部可獨立發酵和自編，除了精工和上次喺日本見到部Siroco外，好似無其他了。

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1969^#

發表於 12-8-2 19:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NoelB+於+12-08-02+發表今晚

原帖由是因於 12-08-02 發表
正
點整架?
快 d 招供

前排都post過啦

仲引到大家去入樽仔

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1970^#

發表於 12-8-2 19:32 |只看該作者

引用：200g+\+$42+,+綠茶粉+，+抵嗎? +

原帖由是因於 12-08-02 發表
200g $42 , 綠茶粉，抵嗎?

吉吉見到呢3款，那隻好

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1971^#

發表於 12-8-2 19:36 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-8-2+13:56+咁你都整

原帖由柒子於 12-08-02 發表
一定好好食..但..嗚..巧肥呀..嗚...

阿7，引下你先。

我其實，都可能食唔到一整個

當中12杯已經送走了，仲有4杯，我家5個人

仲要大仔好大機會食完佢自己那杯再來搶我的

點評

KBIB2008

而家除了不買街包，也不會買街外布甸了 (買樽仔除外) 發表於 12-8-3 09:33

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1972^#

發表於 12-8-2 19:53 |只看該作者

引用：Quote:BigPig阿花+發表於+12-8-2+10:14+我

原帖由 GG9190 於 12-08-02 發表
咁多小强好驚呀!
咁我寧願養鹽蛇

我最怕兩妻類動物，我同你地相反，我寧願要曱甴

曾經有嚴蛇入過廚房，我足足至少兩整天不入去

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1973^#

發表於 12-8-2 19:55 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-8-2+13:56+咁你都整

原帖由 GG9190 於 12-08-02 發表
NoelB, 你啲士多啤梨味點整架

加士多啤利香味粉，那就有粉紅色了

今天喺2記買埋香芋粉，其實我不喜歡芋頭味，不過紫色好靚。

另外打算買埋綠茶粉，哈哈，看來要入多套許留山先夠

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1974^#

發表於 12-8-2 20:17 |只看該作者

NoelB 發表於 12-8-2 19:36
阿7，引下你先。

我其實，都可能食唔到一整個當中12杯已經送走了，仲有4杯，我家5個人:ig ...

哇, 朱古力味, 草莓, 仲要加埋生果係面, 真係

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1975^#

發表於 12-8-2 20:18 |只看該作者

是因發表於 12-8-2 19:20
陰功洛，
偷食一兩夠得唔得呀

偷食甘係有

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1976^#

發表於 12-8-2 20:41 |只看該作者

引用：今日去九龍城價真，上次隻藍莓冇晒喇不過

原帖由是因於 12-08-02 發表
今日去九龍城價真，上次隻藍莓冇晒喇

不過韓高中低都有好多貨，

剛剛去了旺角價真，終於買到可可粉，見韓粉有貨，想拎2包。好彩禁得住自己，想起家裡仲有昭和，而且再夾咗朋友仔走粉

哈哈好彩無買

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1977^#

發表於 12-8-2 20:43 |只看該作者

引用：Quote:柒子+發表於+12-8-2+17:35+刮刀..買

原帖由 辣椒仔coco 於 12-08-02 發表
不急住用, 等淘開野去淘.

我都要揾過支抵用的，而家呢支開始捲了

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1978^#

發表於 12-8-2 20:47 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-8-2+19:36+阿7，引

原帖由 辣椒仔coco 於 12-08-02 發表
哇, 朱古力味, 草莓, 仲要加埋生果係面, 真係

當中有一個係綠茶，之後喺2記買，認住佢，不要上當，無味無色的。

下次要做埋香芋同買返隻好點綠茶粉再試。忽然想起，一層布甸一層啫喱應該幾吸引，星期六試下先

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1979^#

發表於 12-8-2 21:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+辣椒仔coco+於+12-08-02+發表

原帖由 NoelB 於 12-08-02 發表
我都要揾過支抵用的，而家呢支開始捲了

你買左支刮冇耐o，甘快要買過？

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