好煙UN..味道岩岩好..成功了~好開心~
我呢度用左一半份量黎試整..
轉自FB ANGELA CHEUNG
椰汁年糕 材料:糯米粉500g粘米粉100g
片糖420g(想深色用蔗片糖,想淺色用冰片糖)
(片糖用食物袋裝起,用刀背剁碎,縮短煮糖水時間)
油2湯匙 水500ml椰漿200g
1:先將500ml水煮溶片糖待涼(一定要完全凍晒粉先溶).
2-糯米粉,粘米粉過篩加入2湯匙油.椰漿.片糖水攪拌勻.
3-蒸盤掃油,倒入粉漿(過篩),(登吓等空氣走出)見有氣泡用牙籤吉穿氣泡,
蓋上鍚紙防倒汗水.
4-大火蒸1小時即可 如用矽膠模都要先搽油,雪凍才脫模.
若問今世所遇，
皆是前世的緣。
今生寬以待人，
來世皆是善緣。
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