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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 三色糖不甩

烹飪搵食今日: 0|主題: 139307

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[甜品] 三色糖不甩 [複製鏈接]

rose-mag

王國長老

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1^#

發表於 14-2-10 17:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

個女好鍾意食，今次整咗三種味道，估到係咩嗎？

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milykaty

發表於 14-2-11 06:57

0 0 0

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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YAN030

大宅

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畀面勳章

2^#

發表於 14-2-10 17:18 |只看該作者

回覆：三色糖不甩

我估係芋頭，蜜瓜，同原味

點評

rose-mag 中一個

發表於 14-2-11 00:36

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Jessica-WNJ

禁止訪問

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3^#

發表於 14-2-10 17:46 |只看該作者

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my005

瑪瑙宮

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4^#

發表於 14-2-10 17:56 |只看該作者

我估紫薯、綠茶、原味(或鮮奶)

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rose-mag 你中晒，不過我發現張相水印露了底

發表於 14-2-11 00:37

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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Monicanken

禁止訪問

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BK Milk勳章畀面勳章

5^#

發表於 14-2-10 18:10 |只看該作者

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KarenGerard

男爵府

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6^#

發表於 14-2-10 18:37 |只看該作者

回覆：三色糖不甩

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jojo0815

珍珠宮

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7^#

發表於 14-2-10 18:38 |只看該作者

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Q2010

侯爵府

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畀面勳章

8^#

發表於 14-2-10 18:44 |只看該作者

紫薯、綠茶、原味

點評

rose-mag

發表於 14-2-11 00:37

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chloewsy

大宅

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大廚勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 14-2-10 22:15 |只看該作者

回覆：三色糖不甩

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Debbie媽

公爵府

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發表於 14-2-10 22:19 |只看該作者

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windyleung

男爵府

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熱血勳章

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發表於 14-2-10 22:37 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

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rose-mag

王國長老

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12^#

發表於 14-2-11 07:21 |只看該作者

本帖最後由 rose-mag 於 14-2-10 15:22 編輯

材料：
糯米粉1杯半
綠茶粉1/2湯匙
紫心蕃薯1小個
水適量
花生碎2湯匙
黃糖1湯匙半
白芝麻1湯匙半
椰絲1湯匙

做法：
1）紫心蕃薯用水煮熟或蒸熟，去皮壓成蓉，放涼。
2）糯米粉分3份，一份加入紫心蕃薯，再加水搓成粉糰。

3）綠茶粉加入一份糯米粉，加水搓成粉糰。
4）最後一份糯米粉，加水搓成粉糰。

5）將所有粉糰掐成湯丸，放入大滾水中煮至全新浮面即可收火。

6）把湯丸撈出，濾去水份，放碟中。
7）花生碎、黃糖、芝麻同椰絲拌勻，灑在湯丸上就係糖不甩啦。

小心得：
1）加入咗蕃薯嘅粉糰不用加太多水即可成糰，我約用2湯匙水。綠茶和原味糯米粉湯丸用到4至5湯匙。
2）糖不甩灑面嘅糖料一般只要花生碎糖同芝麻，但我女鍾意食椰絲，
係都要加，芝麻同花生烘焙或焗香會更惹味。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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Monicanken

禁止訪問

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BK Milk勳章畀面勳章

13^#

發表於 14-2-11 07:49 |只看該作者

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ctang97

伯爵府

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14^#

發表於 14-2-11 11:09 |只看該作者

你既出品通常都好啱我個女既口味!

今個 weekend 等我又試下整呢個湯丸先!

:cheeze: :wave:

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rose-mag

王國長老

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發表於 14-2-11 13:16 |只看該作者

ctang97 發表於 14-2-10 19:09
你既出品通常都好啱我個女既口味! 今個 weekend 等我又試下整呢個湯丸先! ...

囡囡幾大呀？得的話俾佢幫你手搓湯丸，當玩泥膠，我女幫我搓咗差不多一半，不過佢論盡，跌咗兩三粒落地，
所以白色少過其他顏色，但佢手仔可能細隻，搓得圓過我。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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pingping567

洋房

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發表於 14-2-11 13:32 |只看該作者

賣相一流

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rose-mag thank you 發表於 14-2-11 15:18

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BBLOVEMAMA

子爵府

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17^#

發表於 14-2-11 13:51 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

其實係咪雜貨舖花生，買返黎要掂處理？

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rose-mag

王國長老

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18^#

發表於 14-2-11 14:50 |只看該作者

BBLOVEMAMA 發表於 14-2-10 21:51
其實係咪雜貨舖花生，買返黎要掂處理？

我買咗D花生剝殼之後開白鑊炒下，烘到有少少黃金，之後拎起放涼後就放入個膠袋裡面，用個麵粉棍將D花生壓成細粒，你用個玻璃樽壓都得架。我見紳士牌都有碎花生賣，但用得唔多，一罐仔又貴，而且糖不甩用嘅碎花生要細粒D至得，點都要自己壓細，都係自己處理經濟D，食淨我老公一定幫我清晒，佢係花生友，一邊睇電視一邊剝。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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