Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問蒜蓉醬.....

烹飪搵食

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請問蒜蓉醬..... [複製鏈接]

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小忌濂


大宅

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1#
發表於 07-8-23 11:14 |只看該作者
我想問整蒜蓉醬是用生油浸....還是用熟油浸0架
我喺小cream^_^
歡迎參觀忌廉小小天地
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sizrachel


禁止發言

積分: 3833


2#
發表於 07-8-23 12:14 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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方方媽媽


水晶宮

積分: 74328


3#
發表於 07-8-23 13:57 |只看該作者
我都係生油,但係通常係生既橄欖油.
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ywpw


男爵府

積分: 6545

好媽媽勳章


4#
發表於 07-8-23 14:28 |只看該作者
原文章由 方方媽媽 於 07-8-23 13:57 發表
我都係生油,但係通常係生既橄欖油.



我都係用橄欖油 不過都要多謝bk各位教我可以咁樣整定d蒜蓉, 想用隨時有好方便:mrgreen:

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MEOWKLP


大宅

積分: 4573

環保接龍勳章


5#
發表於 07-8-23 16:01 |只看該作者
原文章由 ywpw 於 07-8-23 14:28 發表



我都係用橄欖油 不過都要多謝bk各位教我可以咁樣整定d蒜蓉, 想用隨時有好方便:mrgreen:


咁可唔可以話俾我聽點整呀? tks!
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pinkypiggy


男爵府

積分: 5080


6#
發表於 07-8-23 16:27 |只看該作者
我都想學呀！請教各位師傅

原文章由 MEOWKLP 於 07-8-23 16:01 發表


咁可唔可以話俾我聽點整呀? tks!
《 在神面前萬事非偶然，因神計劃萬有。》
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ywpw


男爵府

積分: 6545

好媽媽勳章


7#
發表於 07-8-23 21:17 |只看該作者
我既做法係搵個玻璃樽放d蒜蓉&生既橄欖油, 跟住放入雪櫃, 記住d油一定要浸過d蒜蓉, 同埋成個過程唔可以掂到水.
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方方媽媽


水晶宮

積分: 74328


8#
發表於 07-8-24 19:49 |只看該作者
有時係街市,有d成包己經剥左衣既蒜肉賣,買番來,沖洗乾淨,king乾水,就用攪拌機打碎,唔好變成茸,好似粒米咁上下大小就得架啦.
然後就入樽,用油浸過頂.
記住煮送時,唔好再落油咁多油起鑊,因d蒜茸已有油.
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Dadapig


大宅

積分: 1377


9#
發表於 07-8-26 01:00 |只看該作者
我都是用生芥花子油架。不過我原先是想有粒粒的效果。點知我用錯碎肉那個變成真是蓉。是否用攪拌那個呢 ?
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