吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 太蠢了(香蕉杯子蛋糕)

烹飪搵食今日: 6|主題: 139335

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 2006 | 回覆: 38

[菜式] 太蠢了(香蕉杯子蛋糕) [複製鏈接]

142

Lsiufan

男爵府

積分: 7067

1^#

發表於 14-4-17 16:12 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

見d香蕉起曬梅花點，諗住食1條，點知一拉全部段開！總共5條我一個人點食呀！好在屋企有材料可用來整蛋糕！如果唔係就浪費食物啦！

0 1 0

私人傳訊

babychingching

男爵府

積分: 8007

BK Milk勳章畀面勳章

2^#

發表於 14-4-17 16:16 |只看該作者

Lsiufan 發表於 14-4-17 16:12
見d香蕉起曬梅花點，諗住食1條，點知一拉全部段開！總共5條我一個人點食呀！好在屋企有材料可用來整蛋糕！ ...

食譜...pls~~~

私人傳訊

heavybb

侯爵府

積分: 22569

DHA勳章

3^#

發表於 14-4-17 16:29 |只看該作者

私人傳訊

winladyship

伯爵府

積分: 18173

4^#

發表於 14-4-17 16:46 |只看該作者

私人傳訊

Lsiufan

男爵府

積分: 7067

5^#

發表於 14-4-17 17:26 |只看該作者

回覆：Lsiufan 的帖子

呢盤帶返工請同事食

私人傳訊

boss168

大宅

積分: 1087

6^#

發表於 14-4-17 17:35 |只看該作者

引用：見d香蕉起曬梅花點，諗住食1條，點知一拉全

原帖由 Lsiufan 於 14-04-17 發表
見d香蕉起曬梅花點，諗住食1條，點知一拉全部段開！總共5條我一個人點食呀！好在屋企有材料可用來整蛋糕！ ...

食譜pls

私人傳訊

Lsiufan

男爵府

積分: 7067

7^#

發表於 14-4-17 18:17 |只看該作者

回覆：太蠢了(香蕉杯子蛋糕)

食譜份量:
2大+2小杯子或者8cmx17cmx6cm烤盒

材料:低筋麵粉100g
泡打粉1茶匙
雞蛋1隻
砂糖40g
香蕉130g(淨肉)
植物油45g(液體)我用高温烹調橄欖油...花生油，芥花籽油亦可
牛奶35毫升
鹽小許
入焗爐朱古力粒或都杏仁碎

準備:
1 香蕉用叉壓成糊狀
2 低粉+泡打粉混合過篩
3 準備杯子或烤盒
4 預熱焗爐180度

做法:
1 雞蛋+砂糖用打蛋器打散攪拌均匀
2 把植物油加入攪拌，再加入牛奶和鹽混合均匀
3 將巳過篩的低粉泡打粉加入混合均匀
4 加入香蕉糊用刮以切拌方式快速混合
5 倒入模放上朱古力或杏仁碎在面裝飾
6 放入巳預熱180度焗爐焗25分鐘

各位如用烤盒可在入爐後10分鐘取出，在蛋糕面中間位置輕力介一條直線，繼續放回焗爐焗，效果會更美觀！

我用的是Delonghi 32L爐，用180度上下火蛋糕放在最低層焗了25分鐘