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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› staub煲做到肥媽海南雞飯嗎？

烹飪搵食今日: 6|主題: 139335

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[菜式] staub煲做到肥媽海南雞飯嗎？ [複製鏈接]

vickywong0119

大宅

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1^#

發表於 14-4-26 18:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題，但我唔識就上湯落幾多，我怕飯太濕!

點評

clyl03 一陣用staub18煲，夜d報告發表於 14-4-26 19:08

0 1 0

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TMC3012

寶石宮

積分: 435267

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

2^#

發表於 14-4-26 19:06 |只看該作者

回覆：staub煲做到肥媽海南雞飯嗎？

照平時煲飯咁落水就得

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vickywong0119

大宅

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3^#

發表於 14-4-26 20:55 |只看該作者

回覆：staub煲做到肥媽海南雞飯嗎？

我最後成功咗啦，好好食! 2公婆連阿仔食差少少2杯米，剛剛好!

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vickywong0119

大宅

積分: 1002

4^#

發表於 14-4-26 20:57 |只看該作者

引用：如題，但我唔識就上湯落幾多，我怕飯太濕!

原帖由 vickywong0119 於 14-04-26 發表
如題，但我唔識就上湯落幾多，我怕飯太濕!

最後我怕米唔熟，用左一整包細紙盒雞湯

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香姑

大宅

積分: 4708

5^#

發表於 14-4-28 10:55 |只看該作者

回覆：staub煲做到肥媽海南雞飯嗎？

請問.雞同上湯一齊樂

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hystericg7

別墅

積分: 996

6^#

發表於 14-4-28 11:40 |只看該作者

香姑發表於 14-4-28 10:55
請問.雞同上湯一齊樂

上湯係咪應該係用來煲飯啊?

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唄啦

大宅

積分: 2984

7^#

發表於 14-4-28 11:48 |只看該作者

引用：如題，但我唔識就上湯落幾多，我怕飯太濕!

原帖由 vickywong0119 於 14-04-26 發表
如題，但我唔識就上湯落幾多，我怕飯太濕!

點搞有無食鐠

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beecrazy

大宅

積分: 3313

8^#

發表於 14-4-28 13:40 |只看該作者

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vickywong0119

大宅

積分: 1002

9^#

發表於 14-4-28 16:48 |只看該作者

引用：Quote:香姑發表於 14-4-28 10:55 請問.雞

原帖由 hystericg7 於 14-04-28 發表
上湯係咪應該係用來煲飯啊?

係呀，上湯代替水來煲飯，我2杯米用一包細紙包雞湯!

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vickywong0119

大宅

積分: 1002

10^#

發表於 14-4-28 16:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 vickywong0119 於 14-04-26

原帖由唄啦於 14-04-28 發表
點搞有無食鐠

其實我大致都跟住肥媽個食譜，不過我用staub煲唔用電飯煲，我飯煲唔夠大!2 杯米，一包雞湯，用salt同胡椒粉塗上雞脾，洗左米，把香茅，班蘭葉，薑，蒜放上米面，下salt, 用一包雞湯，少少油，開中火煮到米滾，再放雞脾，蓋上蓋細火煲15分鐘，熄火焗10分鐘，食得…

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carmenyan206

珊瑚宮

積分: 110227

hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

11^#

發表於 14-4-29 15:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由唄啦於 14-04-28 發表點搞有

原帖由 vickywong0119 於 14-04-28 發表
其實我大致都跟住肥媽個食譜，不過我用staub煲唔用電飯煲，我飯煲唔夠大!2 杯米，一包雞湯，用salt同胡椒粉 ...

2嘜米一包250ml既雞湯就得？唔使加水？thx

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ylc1015

公爵府

積分: 27587

熱血金章畀面勳章

12^#

發表於 14-4-29 17:11 |只看該作者

落水同平時一樣

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ling84

禁止訪問

積分: 1706

13^#

發表於 14-4-29 17:14 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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牛牛bb

子爵府

積分: 14240

14^#

發表於 14-4-29 17:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+唄啦+於+14-04-28+發表點搞有

原帖由 vickywong0119 於 14-04-28 發表
其實我大致都跟住肥媽個食譜，不過我用staub煲唔用電飯煲，我飯煲唔夠大!2 杯米，一包雞湯，用salt同胡椒粉 ...

請問班蘭葉邊度買? thx

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vickywong0119

大宅

積分: 1002

15^#

發表於 14-4-30 00:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 vickywong0119 於 14-04-28

原帖由 牛牛bb 於 14-04-29 發表
請問班蘭葉邊度買? thx

我係賣泰國嘢既舖頭買到

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vickywong0119

大宅

積分: 1002

16^#

發表於 14-4-30 00:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 vickywong0119 於 14-04-28

原帖由 carmenyan206 於 14-04-29 發表
2嘜米一包250ml既雞湯就得？唔使加水？thx

如怕水太少，加少少都唔影響

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牛牛bb

子爵府

積分: 14240

17^#

發表於 14-4-30 00:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+牛牛bb+於+14-04-29+發表請問

原帖由 vickywong0119 於 14-04-30 發表
我係賣泰國嘢既舖頭買到

thx

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引用：如題，但我唔識就上湯落幾多，我怕飯太濕!

回覆：staub煲做到肥媽海南雞飯嗎？

引用：如題，但我唔識就上湯落幾多，我怕飯太濕!

引用：Quote:香姑 發表於 14-4-28 10:55 請問.雞

引用：Quote:原帖由 vickywong0119 於 14-04-26

引用：Quote:原帖由 唄啦 於 14-04-28 發表點搞有

引用：Quote:原帖由+唄啦+於+14-04-28+發表點搞有

引用：Quote:原帖由 vickywong0119 於 14-04-28

引用：Quote:原帖由 vickywong0119 於 14-04-28

引用：Quote:原帖由+牛牛bb+於+14-04-29+發表請問

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引用：Quote:香姑發表於 14-4-28 10:55 請問.雞

引用：Quote:原帖由唄啦於 14-04-28 發表點搞有