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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 咖哩牛肋條

烹飪搵食今日: 20|主題: 139328

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 咖哩牛肋條 [複製鏈接]

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黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

1^#

發表於 14-5-9 12:23 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

<<咖哩牛肋條>>

炆好咗呢煲咖哩~未開飯屋企隻大老鼠已經係咁偷食

~一開飯...我都未埋位就已經食咗一碗話要再添飯

~食量驚人...唔怪得黃師奶咁窮啦...

食咁多點打斧頭呀!~

材料: 牛肋條600g, 薯仔2個 , 洋蔥一個, 乾蔥茸一湯匙, 辣椒油隨意, 黃薑粉少許
醬汁: 油咖哩三大湯匙, 沙嗲醬2湯匙

STEP 1
牛肋條先出水去減啲油

STEP 2
洋蔥去衣後切角備用~薯仔去皮洗淨切大件

STEP 3
將牛肋條同薯仔略略煎香~再爆香洋蔥後盛起

STEP 4
慢火將油咖哩~同沙嗲醬炒香~!拌入洋蔥~乾蔥茸~同黃薑粉~炒香下牛肋條~兜炒片刻~

STEP 5
加水蓋過所有材料後用炆焗方法大火煮滾轉細~火炆煮約30分鐘後熄火焗30分鐘~!再重覆~~!.

STEP 6
最後拌入薯仔炆多15分鐘焗多15分鐘~加上辣椒油同鹽調味~打個生粉水~煮至汁稠即成~!

黃師奶都係嗰句~炆肉炆下又焗下~慳煤氣之餘~d肉仲會腍身d 呢~呵呵呵~

點評

雲妮鼠鼠 Thanks. 發表於 14-5-10 00:20

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 2420

貓狗褓姆 BK Milk勳章畀面勳章

2^#

發表於 14-5-9 12:53 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 咖哩牛肋條

正

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黃家小新抱

呢個好好送飯~唔錯~! 發表於 14-5-10 22:02

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積分: 25699

3^#

發表於 14-5-9 12:56 |只看該作者

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積分: 1417

4^#

發表於 14-5-9 12:57 |只看該作者

黃家小新抱發表於 14-5-9 12:23
炆好咗呢煲咖哩~未開飯屋企隻大老鼠已經係咁偷食~一開飯...我都未埋位就已經食咗一碗 ...

剛剛想煮咖哩呀~ 你真係知我心

想問下油咖哩邊度有得買?

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黃家小新抱

我喺灣仔春園街~你去到實搵到~如何唔係~超市咖哩醬都得架~ 發表於 14-5-10 22:02

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積分: 10181

5^#

發表於 14-5-9 13:45 |只看該作者

好似好開胃

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黃家小新抱

係呀~仲好好送飯TIM!~ 發表於 14-5-10 22:03

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積分: 23856

6^#

發表於 14-5-9 14:04 |只看該作者

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正！收藏

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黃家小新抱

謝謝你支持先~ 發表於 14-5-10 22:03

lmy

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大廚勳章畀面勳章

7^#

發表於 14-5-9 14:15 |只看該作者

牛肋條好蝦人煮架，見老細食得咁開心就睇得出黃C9廚藝非一般啦！

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黃家小新抱

KENSTIN 你咪笑我~你D廚藝好勁~絕對唔係我之下呢~! 發表於 14-5-10 22:04

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積分: 3313

8^#

發表於 14-5-9 14:17 |只看該作者

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章大廚勳章玩具勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 14-5-9 14:18 |只看該作者

正

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黃家小新抱

謝謝支持~! 發表於 14-5-10 22:04

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積分: 22569

DHA勳章

10^#

發表於 14-5-9 14:26 |只看該作者

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馬年勳章

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發表於 14-5-9 15:04 |只看該作者

yummy

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黃家小新抱

呢個好味又好送飯呢~ 發表於 14-5-10 22:05

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熱血金章畀面勳章

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發表於 14-5-9 15:12 |只看該作者

送飯or面or點包一流

點評

黃家小新抱

冇錯~配法包都好好味呢~! 發表於 14-5-10 22:05

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2018復活節勳章

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發表於 14-5-9 15:17 |只看該作者

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積分: 14522

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發表於 14-5-9 15:31 |只看該作者

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好正啊！

點評

黃家小新抱

係呀~仲好好送飯呢~! 發表於 14-5-10 22:05

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積分: 15582

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發表於 14-5-9 16:16 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 咖哩牛肋條

我好中意個blueberry 的盅

流晒口水啦

點評

黃家小新抱

謝謝~我都好LIKE 呢個盅架~! 發表於 14-5-10 22:05

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積分: 8189

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發表於 14-5-9 16:19 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 咖哩牛肋條

多謝分享呀，我c6都好鍾意食

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黃家小新抱

快D煮俾老公試下呢~! 發表於 14-5-10 22:06

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積分: 12488

17^#

發表於 14-5-9 17:11 |只看該作者

黃家小新抱發表於 14-5-9 12:23
炆好咗呢煲咖哩~未開飯屋企隻大老鼠已經係咁偷食~一開飯...我都未埋位就已經食咗一碗 ...

arm arm放工未有飯食, 睇到口水如潮湧

點評

黃家小新抱

哈~得閒煮吓吖~呢個好好送飯~ 發表於 14-5-10 22:06

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積分: 4369

18^#

發表於 14-5-9 17:15 |只看該作者

想問吓d醬料是用甚麼牌子及邊度買。

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黃家小新抱

我喺灣仔春園街~你去到實搵到~如何唔係~超市咖哩醬都得架~ 發表於 14-5-10 22:06

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積分: 435089

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-5-9 17:54 |只看該作者

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積分: 84302

20^#

發表於 14-5-9 18:20 |只看該作者

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