吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 糖份同糖霜

烹飪搵食今日: 11|主題: 139335

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 453 | 回覆: 3

[麵包糕點] 糖份同糖霜 [複製鏈接]

AGa1111

珍珠宮

積分: 33374

1^#

發表於 14-5-21 15:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

兩者有分別嗎？

0 0 0

私人傳訊

edith208

子爵府

積分: 12488

2^#

發表於 14-5-21 16:58 |只看該作者

引用：兩者有分別嗎？

原帖由 AGa1111 於 14-05-21 發表
兩者有分別嗎？

糖粉即係細砂糖，即係將砂糖磨幼細
糖霜即係糖加粟粉，開左水有起膠的效果

私人傳訊

AGa1111

珍珠宮

積分: 33374

3^#

發表於 14-5-21 17:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 AGa1111 於 14-05-21 發表兩

原帖由 edith208 於 14-05-21 發表
糖粉即係細砂糖，即係將砂糖磨幼細
糖霜即係糖加粟粉，開左水有起膠的效果

唔該，我整奶酥醬落左糖霜變左水汪汪，唔知關唔關事

私人傳訊

tp168

翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章

4^#

發表於 14-5-21 17:21 |只看該作者

AGa1111 發表於 14-5-21 17:10
唔該，我整奶酥醬落左糖霜變左水汪汪，唔知關唔關事

係唔係牛油做咗溶液？

私人傳訊

跳至頁

返回列表

回覆

發帖

熱門搜尋：

烹飪搵食 今日: 11|主題: 139335

引用：兩者有分別嗎？

引用：Quote:原帖由 AGa1111 於 14-05-21 發表兩

瀏覽過的版塊

烹飪搵食今日: 11|主題: 139335