烹飪搵食今日: 3|主題: 138981

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樓主: snow123

曲奇餅簡易食譜 [複製鏈接]

momotam168

男爵府

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1^#

發表於 08-12-21 01:53 |顯示全部帖子

我今日去D整蛋糕鋪買D現成曲奇材料返黎試第一次... 可能份量多分左兩次整, 第一次整唔識用個BAKER攪到未得又燶埋, 跟住再黎第二次擺上返一層睇吓會5會無咁快燶啦, 的確無咁易..不過問題係整完出黎老公話唔好食, 無味..得個趣字!!! 睇返你地個POST原來要加雲哩拿香油, 兼且材料內的牛油係淡牛油... 唔知係咪因為咁樣而唔好食呀, 唉

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momotam168

男爵府

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2^#

發表於 08-12-21 23:33 |顯示全部帖子

今晚再試多次都係唔多得喎, 要焗成20分鐘先趣之如都仲係無味既??? 點解呀

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momotam168

男爵府

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3^#

發表於 08-12-22 23:25 |顯示全部帖子

原文章由 召藥師 於 08-12-22 01:53 發表

妳有冇買錯牛油呀(買左植物牛油?邊隻牌字?)?就算唔加雲尼拿香油都已經好好味架喇!

買左花嘜既植物牛油囉.... 今日好多FD同我講唔可以用植物牛油,
要用一磚磚果D先得呀, 係咪架?

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momotam168

男爵府

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4^#

發表於 08-12-22 23:33 |顯示全部帖子

原文章由月希於 08-12-22 21:54 發表

我冇加油..亦有用牛油紙.. d cookie推一推就會郁..唔痴盤架

我都係跟你個321方法焗, 但唔明白咩事唔好食!!
1. 我在雜貨店買的普通面粉
2. 我用普通砂糖
3. 我用花嘜值物牛油
4. 我打左隻全蛋(需唔需要只係用蛋白)?
5. 加左兩蓋仔VANILA香油

我試過10分鐘出來後唔趣, 要差不多20分鐘
今日比朋友食, 佢地話似溜左風既蘇餅, 唔係曲奇呀