烹飪搵食

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男爵府

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發表於 04-4-9 01:58 |顯示全部帖子

如何令蘋果不易黃??

我想切開蘋果做沙律, 但一陣間已經變黃, 如何可放久一點?? 香蕉會不會有這個情況?? 如何避免沙律出水?? 請各位媽咪教教我這入廚新手.... 謝謝..


子爵府

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2019勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


發表於 04-4-9 02:36 |顯示全部帖子

Re: 如何令蘋果不易黃??

蘋果可以用淡鹽水浸住就冇咁快變黃.香蕉就唔清楚.而沙律我就會用"筲箕"隔水.我問o的餐廳佢o地會放入雪櫃"鯨"一日一夜o架.之後才溝沙律醬
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禁止訪問

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發表於 04-4-9 05:42 |顯示全部帖子

Re: 如何令蘋果不易黃??

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大宅

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發表於 04-4-10 12:29 |顯示全部帖子

Re: 如何令蘋果不易黃??

如果唔用鹽水亦可用檸檬汁架 !^.^

[size=x-small]囡囡 出世~重

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