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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蔥油炒麵（有煮法啦）

烹飪搵食今日: 25|主題: 138976

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[素食] 蔥油炒麵（有煮法啦） [複製鏈接]

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發表於 14-12-15 16:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 rose-mag 於 14-12-15 12:26 編輯

蔥油炒麵只係要好簡單材料就得，絕對係惹味，又係素食，
有冇興趣煮呢？

點評

發表於 15-1-12 09:31

小肥肥七號

發表於 15-1-11 22:47

發表於 15-1-11 21:32

發表於 14-12-18 00:27

發表於 14-12-16 11:02

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-12-15 16:58 |只看該作者

正喎

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發表於 14-12-15 19:56 |只看該作者

引用：蔥油炒麵只係要好簡單材料就得，絕對係惹味

原帖由 rose-mag 於 14-12-15 發表
蔥油炒麵只係要好簡單材料就得，絕對係惹味，又係素食，
有冇興趣煮呢？

嘩，好like蔥油，好香

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發表於 14-12-15 20:06 |只看該作者

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發表於 14-12-15 20:45 |只看該作者

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發表於 14-12-15 23:42 |只看該作者

回覆：蔥油炒麵

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發表於 14-12-15 23:45 |只看該作者

回覆：蔥油炒麵

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發表於 14-12-16 01:56 |只看該作者

Yakultcat 發表於 14-12-15 03:56
嘩，好like蔥油，好香

個蔥油真係煮咩都好食，拌麵炒麵咩都唔駛落就可以食好多。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 14-12-16 04:24 |只看該作者

本帖最後由 rose-mag 於 14-12-15 12:25 編輯

蔥油真係好香又好食，用嚟拌麵炒麵就咁已經可以食幾碗。

蔥油材料：
紅蔥頭3個
青蔥2條
蒜頭2瓣
食油適量（大概2/3量杯）
鹽1茶匙

炒麵用蛋麵適量（我買咗1包4個麵餅）

煮法：
1）麵先放入加了油和鹽的滾水中汆水去簡水味，之後倒去滾水過冷河待用。

2）蒜頭去皮拍扁，紅蔥頭去皮切半再切薄片，青蔥切蔥花。

3）白鑊爆一爆蒜頭、紅蔥頭及青蔥花，加油及鹽，煮至鹽溶。
4）把麵倒入鑊中拌勻蔥油炒至均勻，麵熟即可上碟。

＊＊一定要夠油，紅蔥頭及青蔥要夠多，不要太大火爆到有香味，如果煮到材料燶就會有苦味架啦。

真係超簡單又快手，一大碟炒麵好快就報銷，有時屋企冇咩料，整呢個一個人食又得，成家食都得。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 14-12-16 08:50 |只看該作者

正

加多幾條芽菜更正!

You may say I'm a dreamer but I'm not the only one.

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發表於 14-12-16 09:21 |只看該作者

睇見都好味呀!

我係小布甸, 喵喵~

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發表於 14-12-16 09:43 |只看該作者

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發表於 14-12-16 10:15 |只看該作者

引用：蔥油炒麵只係要好簡單材料就得，絕對係惹味

原帖由 rose-mag 於 14-12-15 發表
本帖最後由 rose-mag 於 14-12-15 12:26 編輯

蔥油炒麵只係要好簡單材料就得，絕對係惹味，又係素食，

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發表於 14-12-16 11:02 |只看該作者

回覆 rose-mag 的帖子

好正呀！

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發表於 14-12-16 11:10 |只看該作者

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發表於 14-12-16 11:44 |只看該作者

回覆：蔥油炒麵（有煮法啦）

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發表於 14-12-16 11:45 |只看該作者

正

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發表於 14-12-16 12:09 |只看該作者

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發表於 14-12-16 14:12 |只看該作者

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發表於 14-12-16 14:15 |只看該作者

引用：蔥油炒麵只係要好簡單材料就得，絕對係惹味

原帖由 rose-mag 於 14-12-15 發表
本帖最後由 rose-mag 於 14-12-15 12:26 編輯

蔥油炒麵只係要好簡單材料就得，絕對係惹味，又係素食，

超級正

Cheer up! Enjoy every Little Thing in LIFE

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