嬰兒食譜

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公爵府

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 14-12-28 20:23 |顯示全部帖子
仔仔21.5m




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jennyyao    發表於 15-1-25 17:52


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發表於 14-12-28 20:24 |顯示全部帖子

回覆:《芝士磨菇雞肉丸 • 蕃茄意粉》

用了鹽,胡椒粉和生粉將雞肉調味~ 攪拌均勻之後,順著同一個方向攪拌雞肉,帶有點膠可以容易造成丸子形狀,不容易散開~
* 但注意始如果過份起膠,丸子就會好「彈牙」架啦~ 所以適量地攪拌就可以了~




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發表於 14-12-29 15:45 |顯示全部帖子
睇見到想食

雞肉丸係煎熟再煮?
想知成個餸o既食譜呀...


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發表於 14-12-29 17:09 |顯示全部帖子
佢食得幾多?


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發表於 15-1-1 09:15 |顯示全部帖子

引用:睇見到想食雞肉丸係煎熟再煮?想知成個餸o既

原帖由 cher_r 於 14-12-29 發表
睇見到想食

雞肉丸係煎熟再煮?
雞肉丸係用pan略煎表面之後再煮的。

雞肉丸跟上面的做法(還有洋蔥碎加進去),用生粉拈在手指將肉碎做成丸子的形狀就可以煎至表面略為金黃色。

接著用少許油炒香洋蔥碎,放回肉丸,適量的水及已烚過的菠菜葉,冚蓋煮3至4分鐘,最後加芝士溶化了成杰汁即成~




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發表於 15-1-1 09:18 |顯示全部帖子

引用:佢食得幾多?

原帖由 icmkcheung 於 14-12-29 發表
佢食得幾多?
肉碎佢食左6粒,意粉就食曬再添多呢道一半嘅份量~ 原本仲有鮮搾橙汁,但見佢應該都幾飽,所以無俾佢飲...

佢平時都食到12安士的飯餸(圖)~




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izumi    發表於 15-8-26 10:11


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發表於 15-1-2 14:53 |顯示全部帖子
回覆 mondymondy 的帖子

thanks mondy!

搵日試下整俾阿仔食先~


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發表於 15-1-4 16:06 |顯示全部帖子

引用:用了鹽,胡椒粉和生粉將雞肉調味~ 攪拌均

原帖由 mondymondy 於 14-12-28 發表
用了鹽,胡椒粉和生粉將雞肉調味~ 攪拌均勻之後,順著同一個方向攪拌雞肉,帶有點膠可以容易造成丸子形狀 ...
Mondy 你易潔獲咩牌子?
你用電池爐吗?
Thx


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發表於 15-1-9 15:26 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+mondymondy+於+14-12-28+發表

原帖由 markus128 於 15-01-04 發表
Mondy 你易潔獲咩牌子?
你用電池爐吗?
Thx
我用韓國玫瑰鍋,用明火煤氣爐的~




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發表於 15-1-10 19:10 |顯示全部帖子
你囝囝好叻阿。一般幾大開始自己食野呢?


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發表於 15-1-13 10:40 |顯示全部帖子

引用:你囝囝好叻阿。一般幾大開始自己食野呢?

原帖由 yyclk 於 15-01-10 發表
你囝囝好叻阿。一般幾大開始自己食野呢?
我喺佢一歲多啲就俾佢自己試下食... 係會食到四圍都係的... 唔緊要,bb跟住一路會進步的~




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發表於 15-1-13 10:45 |顯示全部帖子

引用:你囝囝好叻阿。一般幾大開始自己食野呢?

原帖由 yyclk 於 15-01-10 發表
你囝囝好叻阿。一般幾大開始自己食野呢?
再過多三,四個月(一歲五個月)就識得自己食啦~
雖然唔係太熟練,但佢知道係要自己食飯的~ 到歲半有時佢直頭唔俾我餵佢...

其實每個bb都有佢嘅潛能,要睇下教養者點樣去俾佢發揮架咋~ 所以襯bb細細個陪養好良好嘅飲食習慣,自己都會輕鬆啲,起碼煩少一樣野啊嘛...




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發表於 15-1-13 11:01 |顯示全部帖子

引用:用了鹽,胡椒粉和生粉將雞肉調味~+攪拌均

原帖由 mondymondy 於 14-12-28 發表
用了鹽,胡椒粉和生粉將雞肉調味~ 攪拌均勻之後,順著同一個方向攪拌雞肉,帶有點膠可以容易造成丸子形狀 ...
BB幾大可以落調味?




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發表於 15-1-16 02:18 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+mondymondy+於+14-12-28+發表

原帖由 rachelchow 於 15-01-13 發表
BB幾大可以落調味?
我大約喺仔仔接近14,5個月開始俾少少鹽調味~




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發表於 15-1-21 01:41 |顯示全部帖子

回覆:mondymondy 的帖子

你仔仔會唔會淨食送,唔食d粉架?d粉個汁請問點煮?




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發表於 15-2-5 09:19 |顯示全部帖子

引用:用了鹽,胡椒粉和生粉將雞肉調味~ 攪拌均

原帖由 mondymondy 於 14-12-28 發表
用了鹽,胡椒粉和生粉將雞肉調味~ 攪拌均勻之後,順著同一個方向攪拌雞肉,帶有點膠可以容易造成丸子形狀 ...



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發表於 15-2-6 02:07 |顯示全部帖子

引用:你仔仔會唔會淨食送,唔食d粉架?d粉個汁請

原帖由 Kiribb 於 15-01-21 發表
你仔仔會唔會淨食送,唔食d粉架?d粉個汁請問點煮?
唔會啊~ 今次呢個反而鍾意食粉多過餸~ 可能佢鍾意蕃茄~

個意粉做法:先略煎香蒜頭,加蕃茄碎略炒,加適量的水,煮熟後加烚淋嘅意粉,煮多幾分鐘收乾啲汁就可以加少少鹽調味即成。




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發表於 15-3-10 17:53 |顯示全部帖子

引用:仔仔21.5m

原帖由 mondymondy 於 14-12-28 發表
仔仔21.5m
叉叉邊度買呀?我想買~唔該~


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發表於 15-3-15 14:54 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+mondymondy+於+14-12-28+發表

原帖由 NATO815 於 15-03-10 發表
叉叉邊度買呀?我想買~唔該~
我都成半年前網購架~ 而家又唔覺有....




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發表於 15-4-23 10:40 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 NATO815 於 15-03-10 發表叉

原帖由 mondymondy 於 15-03-15 發表
我都成半年前網購架~ 而家又唔覺有....
ok…唔該嗮~


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